IBS Diyeti
İrritabl bağırsaq sindromu (İKS) olan ən çətin aspektlərdən biri, simptomları aradan qaldırmaq üçün yeməyin nə olduğunu anlamağa çalışır. Təəssüf ki, heç bir iki orqan eyni deyil ki, heç bir ölçülü-uyğun IBS diet yoxdur. Bu hərtərəfli təlimatda ərzaq və İKS arasında əlaqənin bütün aspektləri haqqında məlumat əldə edəcəksiniz. Bu, vücudunuz üçün ən yaxşı yemək seçimlərini etməyə kömək edəcək.
IBS üçün ən yaxşı 2 xüsusi diet
Hərtərəfli tədqiqat nəzərdən keçirildikdən sonra, Amerika Qastroenterologiya Kolleci İİB simptomlarının azaldılmasında təsirli ola biləcək iki növ diyetə malikdir:
1. Aşağı FODMAP Diet: Aşağı FODMAP dieti İKS üçün effektivliyi üçün əhəmiyyətli bir tədqiqat dəstəyi olan yeganə pəhrizdir. Pəhriz qısa müddət ərzində FODMAPs-də yüksək olan qidaları məhdudlaşdırır (IBS simptomlarına kömək etmək üçün göstərilən adi qidalarda olan karbohidratlar).
Pəhrizin ikinci mərhələsi öz fərdi tolerantlığınızı qiymətləndirmək üçün qidaları təkrarlanan diyetinizə, bir zamanda FODMAP növünə çevirir. Pəhrizin əsas məqsədi simptomları yaşamadan edə biləcəyiniz qədər geniş bir sıra qidaların yeyilməsidır.
Pəhriz , FODMAP-larda çoxlu ümumi qidalar yüksək olduğu üçün əlbəttə çətin ola bilər. Amma sağ olun, çox təsirli ola bilər. Əslində, tədqiqatlar göstərir ki, ixtisaslı BBQ-nin peşəkar təcrübəsi nəzərə alınmaqla İBS-ə müraciət edən insanların təxminən 75 faizi əhəmiyyətli dərəcədə simptomları aradan qaldırır.
2. Glutensiz Diet: IBS'li bir çox insan, çölyak xəstəliyi olmadıqda belə, öz pəhrizindən özünü qorumaq üçün əlamətləri yaxşılaşdıracağını bildirir.
Gluten, buğda, çovdar və ya arpa ehtiva edən qidalarda olan bir zülaldır. IBS-də rol oynayan sünbül anlayışı bəzi ön araşdırma diqqətini alan bir şeydir. Hal-hazırda bəzi tədqiqatçılar belə bir soyuq həssaslığın (qeyri-çölyak glutensiz həssaslıq kimi tanınan bir vəziyyət) müəyyən bir alt qrupda IBS-nin səbəbi ola biləcəyi nəzəriyyəsini yayılar.
Digər tədqiqatçılar protein zülalının problem deyil, buğda, çovdar və ya arpa da FODMAP fructan ki, iddia edirlər. Asılı olmayaraq faktiki günahkar, siz özünüzü glutensiz getmək üçün cəhd əvvəl özünüz çölyak xəstəliyi üçün test almaq vacibdir.
Qida Alerjileri, Dözümsüzlük və Həssaslıqlar
Identifikasiya olunan qida allergiyası, dözümsüzlük və ya həssaslıqlar, IBS ilə yanaşı mövcud ola bilər və ya bağırsaq simptomlarının əsas səbəbi ola bilər. Müəyyən bir qida ilə probleminiz olub olmadığını anlamaq üçün ilk növbədə problemlərin üç növü arasındakı fərqləri anlamaq olar:
Qida Alerjileri : Vücudunuzun çoxu üçün zərərsiz olan bir qida maddəsinə immunitet sisteminə müdaxiləsi olduğu zaman qida alerjisi təyin olunur.
Bir qida alerjisi, adətən, qaşınma, körpü, tənəffüs çətinliyi, dodaq şişməsi və boğaz sıxma kimi klassik allergiya simptomları ilə özünü göstərir. Ancaq bir qida alerjisi də qarın ağrısı, bulantı, qusma və ya ishal kimi həzm simptomları ilə nəticələnə bilər. Qida alerjisi simptomları adətən tetikləyən qidaları yeyərkən iki saat içində ortaya çıxır.
Qida dözümsüzlüyü : Bədənin bəslənməməsi bəslənmənin müəyyən bir növ qida sindirməsini və udmaq qabiliyyətindən məhrumetməməsidir. Ən məşhur nümunə laktoza, süt məhsullarında süd şəkərini laktoza ayırmaq üçün yetərli enzim laktaza malik olmayan laktoz intoleransıdır . Şəkər istənməyən həzm simptomlarına səbəb olan bağırsaq bakteriyası tərəfindən tətbiq oluna bilər. Digər bir nümunə fruktoz malabsorbsiyasıdır . Fruktoz malabsorbsiyası, yeyilən hər hansı bir fruktoza tamamilə həzm etmək üçün lazım olan müəyyən bir nəqliyyat vasitəsinin miqdarının kəskin olması səbəbiylə bütün insanların təxminən üçdə birində baş verir.
Laktoz intoleransı və fruktoz malabsorbsiyası aradan qaldırılması dietinin və ya bir hidrogen nəfəs testinin tətbiqi ilə diaqnoz edilə bilər.
Qida həssaslığı : Ərzaq həssaslığı, bu kimi həssaslıqların diaqnostik testlər vasitəsilə müəyyən edilməsi çətin ola biləcəyi üçün ərzaq alerjisi və ya intolerensiyadan daha az gridir. Lakin, İKS semptomlarının tetiklenmesiyle əlaqəli olduğuna görə bir sıra fərqli müxtəlif qidalar var. Yuxarıda müzakirə edildiyi kimi, IBS-lə bağlı olan bir çox insan özünü müəyyənləşdirən bir özü həssaslığı var. IBS tetikleyici qidalar olaraq təyin olunan digər ümumi qidalar şokolad, qəhvə, qarğıdalı, soya və ətdən ibarətdir. Müəyyən bir qida sizin üçün bir problem olduğundan şübhələnirsinizsə, qida südini saxlamağınız, yemək alışınızı izləyib və əlamətlərinizlə əlaqəli ola biləcək digər amillərdən istifadə edərsiniz.
Qidalanma və yandırmaq üçün nə lazımdır
Xroniki qazın və şişkinlik əlamətlərini azaltmağa kömək edə biləcəyiniz yolların necə olduğunu öyrənmək asanlaşdıra bilər.
Bəzən saqqız yemək və yaxud qaçaqmaldan çəkinməyiniz kimi sadə bir şey bir az fərqli ola bilər, çünki daha az hava yuyulacaqsınız. Daha tez-tez qaz və şişkinlik vücudunuzda yeyən qidaların necə işlədilməsi ilə bağlıdır. Həqiqətən, qazsız olmağınız lazım olan günlərdə, bilinməyən qidalı qidalardan qaçınmaq və qeyri-qazlı olmaq üçün etibar edən qidaları seçə bilər .
Daha çox konservativ bir yanaşma üçün ən azından bir laktoz intoleransı və ya fruktoza malabsorbsiyanın əlamətlərə səbəb olub olmadığını müəyyənləşdirmək istəyə bilərsiniz. Aşağıdakı FODMAP dietini sınaqdan keçirmək istəyə bilərsiniz, çünki qazın və şişkinlik əlamətlərinin azaldılmasında təsirli ola bilər. Son olaraq, təbii qaz şəraiti və şişkinlik və digər IBS semptomları ilə üzləşə biləcək bir sağlamlıq vəziyyəti olan kiçik bağırsaq bakteriyası sürətini (SIBO) istisna etmək üçün həkiminizlə danışmaq istərdiniz.
Qəbizlik üçün yemək nədir?
Kabızlığa səbəb olan kronik problemləri aradan qaldırmaq üçün daha çox pəhriz lifi yemək lazımdır. Ancaq tənzimləmək üçün vücudunuza vaxt vermək üçün yavaş-yavaş aldığınız lif miqdarını artırmaq çox vacibdir. Əlavə etdiyiniz lifin növü də vacibdir, çünki tədqiqatçılar həlledici lifi IBS olan insanlar üçün daha yaxşı tolere edildiyini və daha faydalı olduğunu təsbit etdilər.
Daha çox lif əlavə etməklə yanaşı, daha çox su içmək və sağlam yağlar olan qidaları yeyərək kabızlıkla bağlı xroniki problemləri azaltmağa kömək edə bilərsiniz. Bədəninizin biorhythms ilə işləmək üçün böyük bir səhər yeməyi yeməyinizə əmin ola bilərsiniz. Səhər bağırsaq hərəkətini təşviq etmək və hər gün hərəkət etmək üçün öngörülebilir bir cədvəl üzrə yemək yemək.
Diareya ilə İKS üçün nə yemək lazımdır
Epizodların təcili və pozucu təbiəti tez-tez təhlükəsiz qidalar üçün ümidsiz bir dəhşətə səbəb olur. Mülayim qidalar, həqiqətən də pis günlər üçün gedə bilər, amma uzun müddətli bir həll deyil. Ən yaxşı nəticələr üçün, hər hansı bir qida dözümsüzlüyünü və ya SİBO'nu istisna etsin və bəlkə də aşağı FODMAP dietini sınayın.
Həzm sisteminizə kömək etmək üçün digər yollar böyük yeməklərdən qaçınmaq və gün ərzində kiçik yemək yeməyi seçməkdən ibarətdir. Yağlı, yağlı və ya kremli qidalardan qaçınmaq üçün əmin olun, çünki bağırsaq sancmalarını sürətləndirə və banyoya qaçış göndərə bilərsiniz.
İKS üçün təriflər
Evdə yemək ümumiyyətlə sağlamlıq üstünlüyünə malikdir, lakin istifadə etdiyiniz maddələr üzərində tam nəzarəti olduğunuz üçün İBS olduğunuz zaman necə hiss etdiyinizi fərqləndirə bilərsiniz. Xoşbəxtlikdən, aşağı FODMAP pəhrizinin gəlməsi sevimli FODMAP tariflərini göndərmək üçün bir çox yemək bloggersinə ilham verdi. İndi özünüz üçün IBS dostu yeməklər hazırlamaq üçün əvvəlcədən daha çox variantınız var, bu da ailə və dostlarınızla paylaşılacaq.
Daha çox dan
Burada, yeyən yeməklərin çeşidini genişləndirməyə kömək etmək üçün bəzi qidalar və IBS arasındakı əlaqəyə dərin qazdıq. Əgər ümumi bağırsaq sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağı düşünürsəniz, fermentləşdirilmiş qidaların və ya sümüklü suyun istifadəsi haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz. Yəqin ki, avokados , hindistan cevizi və ya, əlbəttə, şokolad haqqında daha çox öyrənmək maraqlıyıq! Son, xüsusən də kabızlık sizin üçün birincil problemdirsə, yeni məşhur toxumlara baxmağa maraqlı ola bilərsiniz: chia toxumu və kətan .
Aşağı xətt
Yemək və İKS arasında olan əlaqələr olduqca mürəkkəbdir, baxmayaraq ki, siz yemək yemək və İBS ilə fərqlənə bilər ki, yemək üçün seçdiyiniz yeməklərə yol aça biləcəyiniz dəyişikliklər var. Ağıllı yemək strategiyası, çoxdan arzuladığınız simptomu aradan qaldırmaq üçün doktorunuzdan aldığınız tibbi müalicə ilə gözəl bir şəkildə dəyişə bilər.
Mənbə:
Ford AC, Moayyedi P, Lacy BE və digərləri. İrritabl Bağırsaq Sindromu və Kronik İdiopatik Kabızlık İdarəsi üzrə Amerika Kolordu Gastroenteroloji Kolordu . American Journal of Gastroenterology. 2014; 109: S2-S26.