İKS üçün bir aradan qaldırılması dietinə necə riayət etmək olar?

Bir aradan qaldırılması pəhriz spesifik qidaların sizin irritablı bağırsaqlarınıza (İKS) simptomlara kömək etdiyini qiymətləndirmək üçün istifadə olunan bir vasitədir. Bu, ənənəvi mənada "pəhriz" deyildir, ancaq müəyyən qidaların vücudunuzdakı simptomlara səbəb olub olmadığını sistematik şəkildə tapmaq üçün bir yol.

IBS üçün bir aradan qaldırılması diet üçün iki əsas istifadə edir

Bir aradan qaldırılması pəhriz istifadə edilə bilər:

1. Xüsusi ərzaq tetikleyicilerini müəyyən etmək. Bu vəziyyətdə, müəyyən bir hədəf yeməyini təyin etmək üçün bir aradan qaldırılması pəhrizindən istifadə edərdiniz.

Reaktivlik və tolerantlıq üçün qiymətləndiriləcək ən çox gələn yeməklər arasında:

IBS üçün aşağı FODMAP dietinin bir hissəsi kimi. Düşük FODMAP pəhrizliyi onun effektivliyi üçün tədqiqat dəstəyi olan IBS üçün yeganə pəhriz müalicə yanaşmasıdır. Pəhrizin ilkin mərhələsi iki ilə səkkiz həftələr arasında pəhrizinizdən yüksək keyfiyyətli FODMAP qidaların aradan qaldırılmasını nəzərdə tutur.

Başlamadan əvvəl

Çölyak xəstəliyinin olması üçün test edin. Özünüzü özünüzü özünüzə bir həssaslığınız olduğuna şübhə etdiyinizdən və ya az miqdarda FODMAP dietinin məhdudiyyətlərindən sonra buğda, çovdar və arpa ehtiva edən qidaların kəsilməsini ehtiva etdiyindən şübhə etdiyiniz üçün özünüzü özünüzdən qidalandırmaq üçün seçə bilərsinizmi? FODMAP fruktan, ilk olaraq çölyak xəstəliyi üçün test edilməlidir. IBS'li insanlar, çölyak hastalığı olmayan hastalıklar üçün daha yüksek bir risk altındadırlar - özü besleyici yiyecekler yiyiyorsanız sağlığınızı riske attığınız otoimmün durum.

Lakin, çölyak xəstəliyi üçün qan testi test zamanı özü yeyirsinizsə yalnız dəqiqdir.

Bir qida südini saxlamağa başlayın. Sadə bir notebookdan və ya onlayn izləmə appindən istifadə etsəniz, yemək yeyən qidalardan, əlamətlərinizdən və digər səbəblərdən (məsələn stress səviyyəsində, menstrual dövrü) işləyən hesabatların saxlanması çox faydalıdır. əlamətləri.

Qidalardan təmizləmək üçün qərar verin. Hər hansı bir qida həssaslığını qiymətləndirmək istəyən bir anda, bir anda ortadan qaldırmaq üçün yalnız bir qida ilə başlayın. Düşük FODMAP pəhrizini təqib etməyi seçsəniz, yüksək səviyyəli FODMAP qidaları aradan qaldırılacaqsınız.

Mətbəxinizi hazırlayın. Eliminasiya diyeti, yemək yeyən qidalara vaxt və diqqət tələb edir. İstədiyiniz maddələr üzərində tam nəzarəti etdiyiniz üçün yeməklərinizin çoxunu evdə hazırlamaq və hazırlamaq daha asan ola bilər. Ayrıca səhər yeməyinizə, yeməyinizə, yeməyinizə və yemək yeyən maddələrə sahib olmayan qəlyanaltılara çox seçiminiz var.

Eliminasiya mərhələsi

İki həftədən bir səkkiz həftə müddətində sınanmış qidaları aradan qaldırmaq üçün vurmaq lazımdır. Qida süfrənizin bütün mərhələsində yeyilən qidaların və əlamətlərin izini saxlayın .

Bəslənmə dietinizdə qalmaq üçün nə qədər vaxtınızı necə hiss etdiyinizə və hədəflənmiş qidalardan qaçınmaq üçün nə qədər asan olduğuna görə müəyyənləşdiriləcəkdir. Ümumiyyətlə, artıq aradan qaldırılması mərhələsini edə bilərsiniz, nəticənin daha çox müsbət nəticəsi yalnız tetikleyici qidaları müəyyənləşdirməklə deyil, həm də daha əvvəl çətin maddələr üçün tolerantlığınızı artırmaq baxımından olacaq.

Lakin aradan qaldırılması mərhələsi əbədi davam etməməlidir! Vücudunuz üçün bir tetikleyici olan qidaları dəqiq şəkildə müəyyən etdiyinizə əmin olmaq üçün təkrar giriş prosesində iştirak etməniz vacibdir.

Reintroduction Phase

Təmizləmə dövrünün sonunda, yavaş-yavaş hədəflənmiş qidaları diyetinizə yenidən təqdim edəcəyik. Düşük FODMAP pəhrizində olursanız, qidalardan bir dəfə FODMAP növünü təqdim edəcəksiniz.

Nəticələrin təfsirini asanlaşdırmaq üçün reintroduksiya testini bazar ertəsi günü başlamağı xahiş edə bilərsiniz. Sözügedən az miqdarda ərzaq və ya FODMAP növü yeyin. Gələcək iki gündə yemək yeməyin, amma simptomları axtarın.

Üçüncü gündə sözügedən yeməyin daha çox hissəsini yeyin. Qidalanan yeməklər və qida süfrənizdə hər hansı bir əlamətin izini saxlayın.

Semptomlarla qarşılaşdıqda, mümkün bir qida tetiğini müəyyənləşdirdiniz. Semptomlarınız qayıtmazsa, bu qida qrupunun sizin üçün reaktiv olmasını hesab edə bilərsiniz.

Müəyyən bir qida qiymətləndirməsini tamamladıqdan sonra, fərqli bir potensial tətiyi qiymətləndirməyə və aradan qaldırılması mərhələsini yenidən başlamağa cəhd edə bilərsiniz.

Əgər aşağı FODMAP pəhrizini təqib edirsinizsə, ilk FODMAP tipinə tolerantlığın reintroduksiyası və qiymətləndirildikdən sonra, digər FODMAP növlərinin hamısı üçün bir dəfə reintroduksiya çağırışlarına keçərsiniz.

Bir aradan qaldırılması dietinin məqsədi

Eliminasiya diyeti IBS simptomlarına kömək edən qidaları müəyyənləşdirmək üçün bir vasitə kimi istifadə olunmalıdır. Son məqsədi bu informasiyanı həddindən artıq simptomlar olmadan mümkün qədər çox müxtəlif yeməklərdən istifadə etməkdir. Bu, mühüm qidalanma ehtimalınızı maksimum dərəcədə artırdığınızdan əmin olacaq.

Vücudunuzun reaktivliyi və ya müəyyən qidalara və ya FODMAP növlərinə qarşı tolerantlıq haqqında daha ətraflı məlumat topladığınız zaman, hissənin ölçüsü ilə oynaya bilərsiniz. Vücudunuzun müəyyən qidaların kiçik hissələrə dözə biləcəyini, ancaq daha böyük hissələrə daha reaktiv olduğunu görə bilərsiniz. Bu məlumat yalnız istehlak edə biləcəyiniz müxtəlif qidaları genişləməyəcək, ancaq köhnə yeməklərinizdən bəzilərini istifadə etməyə imkan verəcəkdir.

Mənbə:

McKenzie YA, Bowyer RK, Leach H, et al. "İngilis Dietetika Assosiasiyası (2016 yeniləməsi)" (2016 yeniləməsi) " İnsan qidalanma və dietologiya 2016; 29 (5): 549-575.