Kətan toxumu kimi tanınan kətan, kətan bitkisindən kiçik toxumdur. Onların qidalanma makiyajının qoz-fındıq olması səbəbiylə kabızlık da daxil olmaqla bir çox sağlamlıq vəziyyətinin semptomlarını həll etmək üçün bir üsul olaraq araşdırıldı.
Burada kətan yağı ilə əlaqədar məlumat verəcəksiniz, belə ki, qidalandırıcı bağırsaq sindromu (IBS) kabızlığınızın simptomlarını azaltmaq üçün diyetinizə əlavə etmək yaxşı bir şeydir.
Flaxseed nədir?
Kətan yağı bitkisi, insanlar tərəfindən geniş istifadə üçün istifadə edilən uzun bir tarixə malikdir. Kətan bitkisinin yarpaqları, kökləri və toxumları paltar, yemək və tibbi məqsədlər üçün, eləcə də bir çox dünya mallarının istehsalı üçün istifadə edilmişdir.
Xüsusilə, kətan toxumu bitkidən kiçik, küncüt toxum toxumlarıdır. Kətan yağı tamamilə yeyilə bilərsə də, toxumların toxuması bədəni qoz-fındıqların çoxlu qidalanma faydağından tam olaraq faydalanmasına imkan verir.
Flaxseed'in qidalanma və sağlamlıq faydaları
Yer üzündə yeyərkən zeytunyağı bir çox sağlam qidalandırıcı məhsul təqdim edir. Aşağıdakıların yaxşı mənbəyi sayılır:
- Protein
- Omega-3 yağ turşuları
- Diyet lifi (xüsusilə həll olunan lif)
- Vitaminlər, minerallar və fitokimyəvi lignan
Laboratoriyada heyvanlara dair tədqiqatlar və müəyyən xəstəlikləri olan insanlar ilə bəzi qabaqcıl tədqiqatlar, qaşqabağın ürək sağlamlığının, aşağı xolesterol səviyyəsinin yüksəlməsinə, bəzi xərçənglər (döş, kolon, prostat) riskini azaltması və menopoz əlamətlərini asanlaşdıracağına dair sübutlar tapmışdır.
Bu sağlamlıq problemləri üçün kətan yardıma aid olan hər hansı bir mürəkkəb nəticəyə gəlmək üçün daha geniş tədqiqatlar aparılmalıdır. Buna baxmayaraq, bu tapıntılar maraqlıdır.
IBS üçün kətan
Çoxlu tədqiqat laboratoriya heyvanları ilə birlikdə aparıldığı halda, kabızlık-dominant IBS olan 55 nəfərdən birində kiçik bir araşdırma zəncəfil yalnız kabızlığı asanlaşdırmaqla yanaşı şişkinlik və qarın ağrısını azaltmağa kömək edə bilər.
Bəzi ekspertlər kətanların arxasındakı mexanizm bağırsaq hərəkətinin sürətlənməsində effektiv olması və bağırsaq hərəkətlərinin artması tezliyinə səbəb olduğunu düşünürlər.
Heyvan tədqiqatları göstərir ki, kətan toxumu yalnız kabızlığın simptomlarını asanlaşdıra bilməyəcək, həm də nəcis meydana gəlməsinə təsirindən ötəri ishalını asanlaşdırmağa kömək edə bilər. İşdə diareya əsaslı IBS varsa (IBS-D) və zanbaqlı bir cəhd verməyə qərar verdiyiniz zaman, vücudunuzun vaxtını tənzimləmək üçün çox az dozada başlamağınızı isteyebilirsiniz.
Mövzu ilə əlaqədar heç bir araşdırma olmasa da, fiberdə artım nəzəri cəhətdən nəcibin makiyajını sabitləşdirməyə kömək edə biləcəyi üçün IBS (IBS-A) növündən fərqli olaraq, əgər qoz-qatlanan sizin üçün gözəl bir seçim ola bilər.
Flip tərəfində, IBS olan 31 nəfərdən ibarət kiçik bir araşdırmanın nəticəsi olaraq, zanbaq toxumasının axını tezliyi və ya uyğunlaşması yaxşılaşmadığını qeyd etmək layiqdir. Bununla yanaşı, IBS semptomlarını asanlaşdırmaq üçün kətan toxumasının rolunu daha yaxşı anlamaq üçün daha çox tədqiqat aparmaq lazımdır.
Flaxseed istifadə edərkən nəzərə alınması lazım olan şeylər
Zərdabanın hansı formasından istifadə ediləcəyi barədə qərar qəbul edərkən şelf-həyat tələblərini nəzərdən keçirmək vacibdir. Bütün kətan yağı bir il müddətinə saxlanılır. Zəmanət zonası bir neçə ay ərzində soyudulur və istifadə olunmalıdır.
Flaxseed yağı qaçırılmaması üçün soyuducu olmalıdır və bir neçə həftə ərzində istifadə edilməlidir. Zərdabuzan yağının toxum formasındakı kətan toxumlarının lifi və digər böyük qidalanma faydalarından məhrum olması da vacibdir.
Flaxseed istifadə necə
Kətan qabığını almaq və ya özünüzü parçalamaq üçün kiçik bir qəhvə çəkicini istifadə etmək imkanı var. Flaxseed xoş qəlyan dadı var. Əgər pəhrizinizə toxuması gətirmək qərarına gəlsəniz, tədricən bunu edin və sonra 2 tərəvəzə qədər işləyin. gündə. Kətan yağı istifadə edərkən çox su içməyin. Gündəlik diyetinizə daxil etmək üçün bəzi yollar bunlardır:
- Taxıl və ya qatıqda zeytun yağı serpin
- Bişmiş mallara zəmanət qəlib əlavə edin
- Hamar taxıl üçün zirzəmi əlavə edin
- Sevimli ət və ya sous reseptlərinizə zəmin hazırlayın
Bir sözdən
Hər hansı bir yeni maddəni müntəzəm olaraq istifadə etməzdən əvvəl, doktorunuzdan rəsmiləşdirilməlidir. Divertikulozdan əziyyət çəkən şəxslər, bağırsaqda asılı olan bir cibi olan bir vəziyyət, toxum parçalarının ciblərdən sıxışdırılmaması üçün son dərəcə ehtiyatlı olmalıdırlar və beləliklə yalnız incə zeytun yağı və ya zeytun yağı istifadə etməlidirlər.
> Mənbələr:
> Cockerell KM, Watkins A.Ş., Reeves LB, Goddard L, Lomer MC. Kətan toxumlarının irritablı bağırsaq sindromu əlamətlərinə təsiri: pilot randomizə edilmiş nəzarət sınaqları. İnsan Qidalanma və Pəhriz Dergisi 2012 Oct; 25 (5): 435-43.
Xu J. Kiçik zeytinyağlı qaşıqların normal və eksperimental konstipasiya olunmuş siçanlara olan laxat təsiri. BMC Tamamlayıcı və Alternativ Tibb . 2012 12:14.
> Maryland Tibb Mərkəzi Universiteti. (2017). Flaxseed.