Sizin Diyetinizdə Chia toxumlarını necə istifadə edin
Chia bitkisi Chia Pet kimi istifadə üçün ən məşhurdur, baxmayaraq ki insanlar öz toxumlarının sağlamlıq imkanlarını öyrənməyə başlayırlar. Əslində, bəzi insanlar öz xiyarlarına çiy toxumlarının əlavə edilməsi onların xroniki qəbizlik əlamətlərini azaltdığını iddia edirlər. Chia toxumlarının sağlamlıq faydaları haqqında nə deyə biləcək araşdırmalara baxın.
Chia toxumu nədir?
Chia toxumları haşhaş toxumlarının ölçüsü haqqında az qara və ağ toxumdur.
Onlar bitki, Salvia hispanica L olan toxum var. Meksikada və Qvatemalada uzun müddət istifadə edilən çivə toxumları digər ölkələrdə omeqa-3 yağ turşuları, antioksidanlar və diet liflərdən yaxşı bir qaynaq olduğuna görə daha yaxınlarda məşhurlaşdı. Chia toxumu da kalsium, maqnezium, fosfor və kaliumun yaxşı mənbəyidir. Qida istehsalçıları tahıllar, bişmiş mallar, meyvə şirələri və qatıqlara chia toxumları əlavə etməyə başladılar.
Chia Sağlamlıq Faydaları
Yüksək səviyyəli omeqa-3 yağ turşularına əsaslanaraq, chia toxumlarının iltihabı asanlaşdırmaq və ürək-damar sağlamlığını inkişaf etdirməyə kömək edəcəyi düşünülür. Yüksək səviyyəli antioksidanlar ilə, xia toxumları xərçəng riskini azaltmağa kömək edə bilər. Onların yüksək lifli səviyyəsi onların həzm sağlamlığına malik olmasını və şəkərin qan şəkərinin səviyyəsinə mənfi təsirini azaltdığını göstərir.
Qeyd etmək vacibdir ki, birbaşa chia toxumlarını bu zəmanətli faydalara bağlayan kiçik tədqiqat yoxdur.
Bəzi ilkin araşdırmalar kilo itkisini təşviq edən chia toxumları baxımından qarışıq nəticələr göstərmişdir. Digər ilkin araşdırmalar göstərir ki, chia toxumlarının yeyilməsi triglyceridlərin və postprandial qan şəkərlərinin səviyyəsinin azalmasına gətirib çıxara bilər, hər ikisi də chia toxumlarının ürək-damar sağlamlığı üçün yaxşı olduğuna dair fikirləri dəstəkləyəcəkdir.
Chia və kabızlığa dair tədqiqatlar
Xia toxumlarının sistemlərinə olduqca müsbət təsir göstərdiyini söyləyən IBS xəstələrinin lətifələri var olsa da, hələ də bu işi geri götürmək üçün tədqiqat işləri olmur. Flaxseed , oxşar omega-3 keyfiyyətləri paylaşan, kabızlığı asanlaşdırmaq üçün bəzi məhdud araşdırma dəstəyi var.
Niyə chia toxumları qəbizlik kömək edə bilər? Chia toxumları suyun udduqda, onlar bir qaynaq tutmağı davam etdirirlər. Bu, optimal nəcis meydana gəlməsinə kömək edə bilər, başqa sözlə desək, nəmli və asan keçməlidir. Bundan əlavə, chia toxumlarında olan liflərin çoxu həll olunan lifdir . Çöküntülü lif IBS olan insanlar üçün daha tolerativ lif forması hesab olunur.
Bu günə qədər məhdud tədqiqat chia yemək heç bir mənfi yan təsir göstərməmişdir. Beləliklə, toxumlara bir alerji yoxdursa, onlar bir cəhdə dəyər ola bilər.
Chia toxumlarını necə yeyirsiniz?
Gündəlik diyetinizə chia toxumlarını daxil etmək üçün bəzi məsləhətlər:
- Sisteminizin vaxtını tənzimləmək üçün yavaş-yavaş başlayın.
- ABŞ Diyet Qaydalarına əsasən, gündə üç qaşıq qidalandırmaq üçün suqəbuledici məhdudlaşdırın.
- Bol su içmək üçün əmin olun.
- Kətan toxumlarından fərqli olaraq, chia toxumlarının qidalı tərkib hissələrindən faydalanmaq üçün yerə ehtiyac yoxdur.
- Gəl kimi xüsusiyyətləri maksimum dərəcədə artırmaq üçün yeməkdən əvvəl toxumları əvvəlcədən istəyə bilərsiniz.
- Siz hamarlamaq üçün xiyar toxumları əlavə edə bilərsiniz, bir puding kimi yeyin, taxıl və ya salat üzərinə tutub və ya bişmiş mallara əlavə edin.
> Mənbələr:
> Əli, N. et.al. "Chia, Salvia > Hispanica > L. və gələcək gələcək " Biomedicine və Biotexnologiya Journal 2012 2012: 171956.
> "Əsas hesabat: 12006, toxum, chia toxumları, qurudulmuş" Kənd Təsərrüfatı Tədqiqat Xidməti, Amerika Birləşmiş Ştatları Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi: Standart Referans üçün Milli Qidalanma Veritabanı
> Rao SSC, Yu S, Fedewa A. Sistematik müayinə: qidalanma və irritabl bağırsaq sindromunun idarə edilməsində diet > lif və FODMAP-məhdud pəhriz. Alimentar Farmakologiya və Tedaviler . 2015; 41 (12): 1256-1270. doi: 10.1111 / apt.13167.