Polikistik yumurtalıq sindromu (PCOS) olan bir çox qadın soya üçün yaxşı olub-olmadığı barədə qarışıqdır. Bəzi qadınlar bundan qorxurlar.
Ancaq bu qarışıqlıq, internetdə sağlamlıq faydaları və ya soya hərəkətləri haqqında səhv bəslənmə məlumatlarından qaynaqlanır. Əslində mövcud olan tədqiqatlar göstərir ki, az miqdarda soya müntəzəm alınması faktiki olaraq PCOS-nun qadın məhsuldarlığı və metabolik aspektlərini yaxşılaşdıra bilər.
Soya nədir?
Unprocessed fermentasiya olunan soya minlərlə il Asiya ölkələri tərəfindən pəhriz ştapel kimi istifadə edilmişdir. Soy bütün zəruri amin turşularını ehtiva edən bir bitki qidasıdır, bununla tam bir protein mənbəyi meydana gətirir. Soya yağda azdır, əsas yağ turşularını ehtiva edir və vitaminlər, minerallar, flavonoidlər və liflə doludur.
Soy bir phytoestrogen , yəni çox zəif östrogenə uyğundur və estrogenin tam qüvvəsini müqayisə etmir. Lab testləri göstərir ki, soya fytoestrogenləri östrojendən təxminən 100 - 1000 qat daha azdır. Soya, xüsusilə az miqdarda (həftədə bir neçə porsiyon) tiroid xəstəliklərinə səbəb olmur . Soya, PCOS'lu qadınlar üçün bu mövzuda zərərli və ya pis deyil.
Soya Sağlamlıq Faydaları
Soya çox sağlamlıq fayda təmin etmək üçün göstərildi. Bunlara isti flaşlar, döş və səciyyələndirici xərçəngin qarşısının alınması, sümük dövriyyəsinin azalması, osteoporoz riskinin azaldılması və ürək xəstəliyinin qarşısının alınması kimi menopozal simptomların aradan qaldırılması daxildir .
1998-ci ildə FDA "bir gündə 25 qram soya proteini içərisində olan doymuş yağ və xolesterol səviyyəsinin aşağı olması ürək xəstəliklərinin riskini azalda bilər" deyərək bir qida iddiası verdi.
Soyanın Qida qaynaqları
FDA qərarından bəri ABŞ-da satılan soya məhsullarının miqdarında böyük artım olduğundan bu qidaların çoxu işlənmiş soya deyil, işlənməmiş, adətən tempeh və ya miso kimi Asiya mədəniyyətlərində istifadə edilən fermentləşdirilmiş soya deyil .
Soyanın sağlamlıq faydaları işlənməmiş soydan gəldiyinə inanılır. Soya növlərinin işlənmiş növləri tiroid funksiyasını təsir kimi mənfi sağlamlıq təsirləri ilə əlaqədardır. Soya proteini, məsələn, hidrogenlənmiş soya yağı ilə birlikdə izolyasiya etmək tez-tez enerji və granola barlarına və ət alternativ məhsullarına əlavə olunur. Bu soya növləri işlənir. Qidalanma maddələrindəki qidalandırıcı siyahıların yoxlanılması, əgər varsa soyun hansı formada olduğunu bilmək üçün kömək edəcəkdir. İşlənmiş və işlənməmiş soya qaynağının bəzi nümunələri:
Soya işlənməmiş Qida qaynaqları
- tofu
- natto
- tempeh
- miso
- soya sousu
- edamame
- soy qoz-fındıqları
Soya Edilən Qida qaynaqları
- soya südü və pendir
- toxumalı soya zülalı (TSP)
- soy əsaslı protein tozları
- hidrogenli soya fasulyesi yağı
- ət alternativ məhsullar
- soya zülal izolatı
PCOS üçün Soya Sağlamlıq Faydaları
PCOS'lu qadınlar üçün soya alımına dair araşdırma məhduddur, nəticələr soya göstərməklə PCOSun çox metabolik aspektlərini inkişaf etdirə bilər. Bunlara ümumi və LDL ("pis" xolesterol ), trigliseridlər, iltihab göstəriciləri, qan təzyiqi və insulinin azaldılması daxildir. Soya istifadəsi də testosteronu azaltmaq və oksidləşdirici stressə qarşı qorunmaq üçün göstərildi.
Klinik Endokrinoloji və Metabolizma jurnalında dərc olunmuş bir araşdırma, PCOS olan 70 qadından 50 mq / d soya izoflavon və ya 12 həftə ərzində plasebo almaq üçün iki qrupa randomizə olunmuşdur.
Araşdırmanın başlanğıcında və sınaq sonunda metabolik, endokrin, iltihab və oksidativ stres markerləri təyin olunmuşdur.
Plasebo qrupuna nisbətən, soyu alanlar insulinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldılar. Soya ilə əlavə plasebo qrupuna nisbətən pulsuz androgen indeksində və trigliseriddə əhəmiyyətli dərəcədə azalma olmuşdur.
PCOS olan qadınlarda soya istifadəsini tədqiq edən digər tədqiqatlar ki, soyanın ümumi və LDL xolesterolunu yaxşılaşdırdı.
Soy və məhsuldarlıq
PCOS olan qadınlarda soya məhsuldarlığını necə təsir edə biləcəyinə dair bir araşdırma olmadığı halda, qeyri-müntəzəm qadınlarda soya istifadəinə baxdıqları işlər var.
Məhsuldarlıq və Sterililikdə dərc olunan bir tədqiqat, Massachusetts Ümumi Xəstəxanasında yardımlı reproduktiv texnologiya (ART) ilə qeyri-bərabərlik müalicəsi görən 315 qadın soya fıtoestrogen qəbulunun əlaqəsinə baxdı. Bu araşdırmada soya yalnız gübrələmə səviyyəsini yaxşılaşdırmadığını, lakin hamiləliyin nisbəti (52% -ə nisbətən 41%) və canlı doğumların (44% -ə nisbətən 31%) soya yeməyən qadınlara nisbətən daha yüksək idi soy. Soya istehlakının ən çox miqdarı olan qadınlar ən aşağı qəbulla müqayisədə daha çox canlı doğuş ehtimalına malik idi.
Soyunuzu Diyetinizə Daxil etdirmək üçün məsləhətlər
- İşlənməmiş, qeyri-GMO soya qidalarını seçin
- Böyük miqdarda ət alternativ yemək yeməyin
- Soya proteini təcrid edən və ya hidrogenləşdirilmiş soya yağı olan qidalardan qaçın
- Qarışdırılan qablarda ətin yerində tofu və ya tempeh istifadə edin
- Soya südü və ipək tofu istifadə edərək hamar olun.
- Bir qəlyanaltı kimi edamamdan zövq alın və ya salatlar və ya əriştə qablarına atın
- Izgara tofu salatına əlavə edin
- Soya qozunun qəlyanaltı kimi istifadə edin
- Fıstıq yağı yerinə soy qozunun yağı istifadə edin.
- Miso və ya soya sousunu ləzzət qablarına əlavə edin
- Tofu və ya tempehə bir sandviç və ya paltar əlavə edin
> Mənbələr:
> Chavarro JE et al. Soya İstifadəsi, Ürək Bisphenol Arasındaki İlişkiyi Değiştiriyor ve Yardımlı Üreme Yapılan Qadınlar arasında Hamilelik Sonuçları. J Clin Endocrinol Metab . 2016 Mar; 101 (3): 1082-90.
> Cəmiliyən M. Soya İzoflavonların Polikistik Ovarian Sindromlu xəstələrin metabolik vəziyyətinə təsiri. J Clin Endo Metab . 2016; 101: 0000.
> Xani B et al. Soya Phytoestrogen'in Polikistik Yumurtalık Sendromlu Qadınların Metabolik ve Hormonal Bozukluğuna Etkisi. J Res Med Sci . 2011; 16: 297-302.
> Romualdi D et al, Polycystic Ovary sindromuna terapevtik yanaşmada Soy Isaflavonların rolu varmı? Pilot tədqiqat nəticəsində. Fertil Sterilite . 2007.
> Sathyapalan T. Subklinik Hipotiroidizmli xəstələrdə soya fıttoestrogen əlavəinin Tiroid vəziyyəti və ürək-damar riskli markerlərə təsiri: Randomize, cüt kör, krossover. J Clin Endocrinol Metab . 2011 May; 96 (5): 1442-9.