Soya, bir zamanlar populyar go-to-food, indi ümumi sağlamlıq fayda baxımından (və ya) baxımından, həm də tiroid funksiyanızla əlaqəli olaraq mübahisəli hala gəldi.
Əslində, təxminən 20 ildir ki, soyanın tiroidə mənfi təsir göstərə biləcəyinə dair davamlı bir müzakirə var və bu müzakirələr davam edir. Beləliklə, bu vaxt, burada bəzi dozalar və soya istehlakı üçün tiroid sağlamlığını nəzərə alaraq saxlamayın.
Soy haqqında
Soya (və ya soya fasulyesi) bitki əsaslı estrogenlər olan izoflavonları olan zülalda yüksək bir bişirmə növüdür. Son illərdə soya populyarlaşdı və indi yalnız miso, tempeh, tofu və edamame kimi ənənəvi qida şəklində deyil, həmçinin burger, protein barları, protein tozları, sarsıntılar, soya südü və qidalanma halına gətirilə bilər. əlavələr.
Soya Pros
- Soyanın bəzi qadınlara isti flaşlar kimi menopoz əlamətlərini hafifletmelerine kömək edə biləcəyini sübut edən bir sübut var.
- Doymuş yağda yüksək protein mənbələri üçün soya yerləşdirilməsi "pis" LDL xolesterolunuzun azaldılması ilə nəticələnə bilər.
- Soya və ya soya izoflavonlarının tiroid funksiyasına müdaxilə edə biləcəyi yollar (hətta davamlı olmasa da), insanların əksəriyyətində soya böyüklərin tiroid funksiyasına heç bir əsas təsiri tapmamışdır.
Soy'un Düşüncəsi
- Soya ürək sağlamlığı və ya kilo itkisi üçün xüsusi fayda olan iddiaları dəstəkləmək üçün kifayət qədər və kifayət qədər dəlil yoxdur.
- Soya, tiroid dərmanını düzgün şəkildə udmaq qabiliyyətinə mane ola bilər.
- Birləşmiş Ştatlarda mövcud olan soyun çoxu genetik cəhətdən "GMO" soyunu dəyişir və genetik cəhətdən dəyişdirilmiş soy və digər qidaların sağlamlığına dair bəzi narahatlıqlar var.
Tiroid xəstəliyi olan insanlar üçün soya yemək haqqında məsləhətlər
Soya toksisitesine və soyanın tiroid funksiyasına təsirini qəti, ciddi, yüksək keyfiyyətli araşdırmalara qədər, soya sizin tiroid sağlamlığınız üçün universal olaraq təhlükəsiz olduğunu düşünə bilməzsiniz.
Ancaq sizin dietinizə soyu daxil etmək istəyirsinizsə, burada bəzi qaydalar var.
- Əgər radioaktiv yodun alınması üçün hazırlaşırsınızsa soydan çəkinməyin : Amerika Tiroid Assosiasiyasına əsasən, soya sousu, soya südü və tofu kimi soya məhsullarından (aşağı yod pəhrizinin bir hissəsi kimi) çəkinməlidirlər, çünki soya istehlakı yüksəkdir radioaktiv yod alınmasına müdaxilə.
- Soya qaçırmayın. Optimallaşdırılmış tiroid müalicəsi olan bir tiroid xəstəsi və hələ də hipotiroidizm əlamətlərindən əziyyət çəkirsinizsə, simptomları aradan qaldırmaq üçün kömək edirmi? Doktorunuzla bu barədə ilk danışmaq lazımdır.
- Sağ soya yeyin. Soya qidalarını yeyirsinizsə, onların təhlükəsizliyinə dair müzakirələr tamamilə həll olunana qədər GDO soy qidalarından qaçınmaq isteyebilirsiniz. Bundan əlavə, fermentasiya və soya növlərinin seçilməsi, məsələn tofu, tempeh və miso. Soya tozları, zülal sarsıntıları və digər soya növləri kimi emal edilmiş soya məhsullarından çəkinin.
- Soya keçirməyin. Diyetinizdə bəzi soyu ehtiva etmə ehtimalı var, ancaq soya südü, edamame, tofu, tempeh, miso, soy burger, soya çubukları, soya dondurma və soya zülalı sarsıntılarının günlük bir pəhriz gəmisi gedir. Soya istehlakı üçün həqiqətən heç bir rəsmi tövsiyə olmadığı halda, artıq istehlakdan qaçınmaq yaxşı olar.
- Tiryək ilaçlarından başqa soyu saxlayın. Bir şey deyə bilən mütəxəssislər bunlar soya bağırsağında levotiroksin udma müdaxilə edə bilər. Buna görə soya qidalarını yalnız 3-4 saat müddətində tiroid hormonunu əvəz edən dərmanı istifadə etmək vacibdir.
- Soy allergiyası . Soya zülalının bəzi insanlar üçün potensial alerji tetikləyici qidalandırıcı olduğunu nəzərə alaraq, eyni zamanda soya üçün alerjiyseniz, yeməkdən qaçın.
Bir sözdən
Aşağı xətt soya sağlamlığınızın bir çox aspektləri ilə bağlı mübahisəli bir qidadır. Ekspertlər bütün uyğunsuzluqları sıxışdıra bilməyincə, təhlükəsiz olmağı yaxşılaşdırmaq və soya istehlak etməyi (istəsək) istifadəsi yaxşı olar.
Nəhayət, tiroid sağlamlığınızla əlaqədar olaraq, xatırlamağınızın əsas səbəbi, tiroid əvəzedici dərmanı ilə soya istehlak etməməsi, çünki bu, bağırsağın içində dərmanın udmasına müdaxilə edə bilər.
Mənbələr:
> D'Adamo CR. "Soya qidaları və tədarükü: ümumi qəbul edilən sağlamlıq fayda və risklərinin nəzərdən keçirilməsi". Alternativ Ther Sağlamlıq Med. 2014 Qış, 20 Əlavə 1: 39-51.
> Garber et al. Böyüklər hipotireozu üçün klinik praktikaya dair təlimatlar: Amerika Klinik Endokrinologlar Assosiasiyası və Amerika Tiroid Assosiasiyası tərəfindən cosponsored. Endokr praktikası . 2012 Noyabr-Dek; 18 (6): 988-1028.
Messina M. Soy və Sağlamlıq Update: Klinik və Epidemioloji Ədəbiyyatın Qiymətləndirilməsi. Qidalar . 2016 Dek; 8 (12): 754.
> Tamamlayıcı və Integrative Səhiyyə Milli Mərkəzi. (2016). Soy.