Eliminasiya diyeti problemli qidaları müəyyənləşdirməyə kömək edə bilər
Xroniki ishal, qəbizlik, qarın ağrısı və ya susuzluqdan əziyyət çəkirsinizsə, əlamətdar bir pəhriz sizin simptomların müəyyən bir qida həssaslığına səbəb olub olmadığını müəyyənləşdirməyinizə kömək edə bilər.
Burada bağırsağın içindəki ağrıları aradan qaldırmaq üçün, yemək günləri və yeni tibbi testlər ilə yanaşı, aradan qaldırılması diyetlərini necə etibarlı və effektiv şəkildə istifadə edə bilərsiniz.
Etiraz Diyeti: Allergiya Testinin Təsdiqlənməsi
Bəzən bir istisna dieti olaraq adlandırılan bir aradan qaldırılması pəhriz, alerji testinin nəticələrini təsdiqləmək üçün həkimlər tərəfindən istifadə edilən bir vasitədir.
Eliminasiya diyeti də artritdən irritablı bağırsaq sindromuna qədər dəyişən şərait üçün populyar alternativ tibb müalicəsidir.
Qidalanma alerjisi və həssaslıqların müalicəsinin böyük bir hissəsini təmsil edən diyetlərin aradan qaldırılmasına baxmayaraq, bu aradan qaldırılması dietlərinin həqiqətən işləməyəcəyini görmək üçün bir çox tədqiqatlar aparılmamışdır. Edilən araşdırmalarda nəticələr qarışıq olmuşdur.
Məsələn, doqquz tədqiqatın nəzərdən keçirilməsi, alerji testindən faydalanmadan özləri tərəfindən aradan qaldırılması diyetlərinin ekzemalı insanlar üçün simptomları yaxşılaşdırmadığını tapdı. Buna baxmayaraq, başqa bir tədqiqat nəticəsində, yumurtamaqlı diyetlərdə müsbət yumurta allergiyası testi olan ekzemalı körpələr yaxşılaşdı.
Bu arada, tədqiqatçılar alerji testlərinin nəticələrinə əsasən aradan qaldırılan diyetlərin eozinofilik özofagit vəziyyətində faydalı olacağını təsbit etdilər ki, bu da özofagusa və ürək yanması və narahatlıq yuyulması kimi simptomlara səbəb ola bilər.
Eynilə, allergiya testindən sonra aradan qaldırılması diyeti irritablı bağırsaq sindromu və migrenin simptomlarını yumşaltmağa kömək etdi.
Reaksiyalar daha uzun müddətli ola bilər
Uzunmüddətli aradan qaldırma dietlərinin bədəninizin alerji reaksiyasını bir qidaya artdıracağına dair bəzi sübutlar var. Allergik müdaxilənin aradan qaldırılmasından əvvəl nisbətən az olduğu halda bu, xoşagəlməz bir inkişaf ola bilməz (və bəzi hallarda təhlükəli ola bilər).
Misal üçün, Johns Hopkins Universitetində edilən bir araşdırma, fıstık alerjilerini artıran, fıstık və fıstık məhsullarını diyetlerinde aradan qaldırmağa davam edən uşaqların ciddi alerjilerin təkrarlamasına səbəb olduğunu təsbit etdi. Bundan əlavə, qidalandırıcı maddələrdən özlərini diyetindən məhrum edən insanlar tez-tez özlərini qidalandıran qidaları istehlak etdikləri zaman reaksiyalarını daha da pisləşdirirlər.
Diqqət: Qidalanma, dodaq və dil şişməsi və ya anafilaksi kimi klassik qida alerjisinin əlamətləri varsa, dietə qidaların yenidən tətbiq edilməsi yalnız bir doktor tərəfindən nəzarət edilərkən aparılmalıdır.
Bir aradan qaldırılması dietini necə istifadə etməli
Burada izləyə biləcək addım-addım aradan qaldırılması pəhriz təlimatları (ilk növbədə doktorunuzla məsləhətləşin):
- Pəhrizinizdən olan yeməyi tamamilə iki həftə aradan qaldırın. Bunu edərkən, özünüzü hazırladığınız sadə qidaları yeyin, mümkün kəşfiyyatdan qaçın. Məsələn, soyu aradan qaldırırsanız, paketdən gələn hər hansı bir şeydən çox deyil, bir meyvə, tərəvəz və yemək yeyirsinizsə və ya bir soya soyuducu təsisdə olmadıqda, bir restoranda hazırlanır.
- Onların yaxşılaşdıqlarını görmək üçün simptomlarınızı izləyin. Əgər onlar yaxşılaşmırlarsa, siz aradan qaldırdığınız yemək problemi çox güman ki.
- Əgər onlar yaxşılaşsalar, reaksiya verdiyini görmək üçün ən əsas şəkildə yeməkləri yenidən təqdim edin . Buna "çağırış" deyilir. Soya vəziyyətində yaxşı bir problem soya sousu və ya bir neçə maddəyə malik bir qida deyil, bir soya ola bilər. Çölyak xəstəliyi olan bəzi insanlar özləri özlərinə çox həssasdırlar ki, onlar bir bitkinin kənarında çirklənmə səbəbindən və ya glutensiz etiketli bir məhsulda mövcud ola biləcək mikroskopik özəl izlərinə reaksiya verə biləcəklər.
- Yeməkdən sonra simptomlarınız daha da pisləşirsə , nəticəni təsdiqləmək üçün yenidən aradan qaldırma və təkrar meydan oxumaq cəhd edin . İlk dəfə bir təsadüfdür. Məsələn, probleminiz üçün istifadə etdiyiniz yemək yağlıdır və mədəminizə xəyanət edir, ancaq yeməyi başqa formada dözə bilərsiniz.
Qida Gündəlik istifadə edir
Ərzaq gündəliyi sizin aradan qaldırılması pəhrizinizi daha dəqiq və uğurlu hala gətirməyə kömək edə bilər. Yemək yemək və siqnallarınızı nümunələri axtarmaq imkanı verir. Bu, həmçinin çirklənmiş çirklənmə ehtimallarının və ya əlamətlərinizə təsir göstərə biləcək digər qidaların müəyyənləşdirilməsinə kömək edə bilər.
Qida qidası necə saxlanılır?
- Hər yeməkdə yeyən hər şeyi qeyd etdiyiniz kiçik bir notebook saxlayın. Yemək yeməyinizin əsas maddələrini yazmağa çalışın. Məsələn, "güveç" yazmağı "mal əti, kartof, yerkökü, rozmarin və sarımsaq ilə hazırlanmışdır" kimi qeyd etmək kimi faydalı olmayacaqdır.
- Gün boyunca, əlamətlərini qeyd edin. Sizdə diareya varmı? Öskürək? Burun axması? Semptomlarınız nə vaxt baş verdi? Yemədən sonra dərhal baş vermişdilər və ya gecikdirdilər? Onlar necə ağır idi? Əgər klassik qida allergiyasının simptomları varsa, indi yaxşı bir alerjist tapmaq üçün yaxşı bir vaxt olardı.
- Bir neçə həftə sonra qidalar və simptomların bir nümunəsini axtarın. Nümunəni görməzdən əvvəl bir ay və daha çox vaxt tələb oluna bilər. Hər gün yemək yeyənə reaksiya verdiyiniz halda əlamətlərinizdə bir nümunə görmək qeyri-mümkündür. Misal üçün, hər gün buğda çörəyinizdə bir sandviç yeyirsinizsə, günortadan-günə simptomlarinizdə dəyişiklik görməyinizə baxmayaraq, sandviçinizdeki buğda sizi xəstə edir.
Tibbi test yardımı
Sizin əlamətləriniz tibbi müayinəni təmin etmək üçün kifayət qədər şiddətli olduğunu düşünmürsünüz, ancaq test sizin aradan qaldırma pəhriziniz üçün qidaları hədəfləndirməyə kömək edə bilər və ya hətta prosesdən keçmək üçün lazım olanı aradan qaldırır.
Təcavüzkarlığın artması artıq laboratuvarda edilə bilən qeyri-invaziv bir testə malikdir və çölyak xəstəliyinə qan testləri ilə baxa bilərsiniz (hələ də çölyak xəstəliyinizə təsiri təsdiqləmək üçün endoskopiya lazımdır).
Bəzən testlər qeyri-dəqiq ola bilər və nəticələri aradan qaldırmaq üçün bir aradan qaldırıcı pəhriz tələb olunur. Bir qida üçün müsbət alerji testi nəticəsi ola bilər, lakin bu qida üçün allergik reaksiya yoxdur. Allergiyaçılar ümumiyyətlə, qida maddələrinə ciddi allergik reaksiyalara yol verməyən kəsləri öz bəslənmələrindən qurtarmaları və ofislərində ərzaq təhlükəsi yaratmırlar.
Tibbi test həmçinin simptomların qida həssaslığından fərqli bir şeyə səbəb olduğunu müəyyən edə bilər. Gallı daşlar yağlı yemək yeyərkən diareyə və qarın ağrısına səbəb ola bilər, yəni yağlı yeməklər pendir bir pizzadırsa, laktoza dözümsüzlük kimi görünə bilər. Bir qastroenterolog cəlbedici parçaları birlikdə qoymaq və ağrı səbəbini anlamaq üçün kömək edə bilər.
Bir sözdən
Bəzi alternativ tibb pratisyenləri uzun müddət və ya yemək həssaslıqlarını təyin etmək üçün bir üsul olaraq yalnız bir neçə qidadan ibarət diyet yeməkləri məsləhət görəcəklər. Bəzi diyetlər xüsusi bir diyetin "qeyri-allergik" hesab etdiyi qidalarla məhdudlaşırlar, baxmayaraq ki, hər hansı bir qidaya alerjisi ola bilər. Digərləri bir və ya iki qida qrupuna, məsələn, yalnız meyvə və tərəvəzə məhdudlaşdırır.
Diyetinizdən qidaları aradan qaldıran zaman diqqətli olun. Yeyən qidalar sayının azaldılması xüsusilə uşaqlar üçün pis bəslənmələrə səbəb ola bilər.
Bəzi insanlar həqiqətən dözə biləcək qidalardan qaça bilərlər. Milli Yəhudi Sağlamlığında edilən bir araşdırma, diaqnoz qoyulan uşaq alerjisi olan uşaqların, həkim ofisindəki qidaları sındıqdan sonra diyetindən çıxardıqları qidaların% 84'ünü yeməyə qadir olduğunu təsbit etdi. Buna görə, diyetinizdən və ya uşağınızın pəhrizindən bir qida aradan qaldırmadan əvvəl onu doktorunuzla müzakirə edin.
Mənbələr:
Aydinlar EI et al. IgG-əsaslı migren və bədxassəli bağırsaq sindromu içərisində aradan qaldırıcı pəhriz. Baş ağrısı. 2013 Mar; 53 (3): 514-25.
Fleischer DM, et al. Fıstıq alerjisi: təkrarlanma və idarə edilməsi. J Allergy Clin Immunol. 2004 Nov; 114 (5): 1195-201.
Bath-Hextall FJ, Delamere FM, Williams HC. Müəyyən atopik ekzema üçün pəhriz istisnaları. Sistemli Baxışların Cochrane Veritabanı 2010 Sayı 10
Fleischer DM, et al. Qida Alerjisinin Diaqnostikasında Uşaqlarda Şifahi Qida Problemləri. J Pediatr. 2010 Oct 27.
Jennifer J. Schneider Chafen; Sydne J. Newberry; Marc A. Riedl; və s. Ümumi Yemək Alerjilerinin Tanılanması və İdarə Edilməsi: Sistematik Bir Baxış. JAMA. 2010; 303 (18): 1848-1856
Syrigou E et al. Allergiya testi ilə idarə olunan bəslənmə dietası, simptomların şiddətindən asılı olmayaraq, eozinofilik özofagit olan uşaqlarda faydalıdır. Pediatrik Allergiya və İmmunologiya. 2015 İyun; 26 (4): 323-9.