Qəhvə və ürək xəstəliyi

Keçmişdə ümumiyyətlə qəhvə ürək sağlamlığına zərər verə biləcəyi qəbul edildi. Qəhvə, qan təzyiqi artırmaq, xolesterol səviyyələrini artırmaq və ürək böhranıürək aritmi riskini artırdığı ifadə edildi. Ancaq daha son və daha diqqətli bir araşdırma, qəhvə ehtimal ki ürək xəstəliklərinin riskini artırmaz; və bəzi hallarda hətta faydalı ola bilər.

Niyə uyğunsuzluq?

Bəzi araşdırmalar, ürək xəstəliklərinin digər risk faktlarını etimad və siqaret çəkmə kimi kifayət qədər hesaba daxil etməmişdir. Daha yeni edilən araşdırmalar, bu qarışıq risk faktorları üçün nəzarət etməyə diqqət göstərdi. Bu daha yeni edilən araşdırmalar, moderiyada istehlak edildikdə, qəhvə ürək riskini artırmadığını qarşıya qoydu.

Qəhvə və qan təzyiqi

Qəhvənin qan təzyiqinə təsiri qarışıq görünür. Qəhvə içməyənlər içərisində kafeinə kəskin təsir 10 mm Hg qədər qan təzyiqi artıra bilər. ( Qan təzyiqi ölçmək haqqında oxuyun .) Lakin, müntəzəm olaraq qəhvə içən insanlar, kofeinin kəskin yuyulması qan təzyiqi yüksəltməyəcək. Bir neçə böyük tədqiqat artıq kronik qəhvə içməli və hipertansiyon arasında əlaqə qura bilmədi.

Bu böyük populyar tədqiqatlar güvənə baxmayaraq, bəzi kəslərin ehtimal ki, bir çox qəhvə içdikləri zaman qan təzyiqi artdıqları ehtimal olunur.

Belə ki, hipertenziya diaqnozu qoyulubsa, qəhvə qanın qanın təzələnməsinin faydası olub olmadığını görmək üçün bir ay və ya qəhvə içərisindən qaçmaqdan imtina etmək hələ də mantiqidir.

Qəhvə və Aritmiyalar

Qəhvə içərisində kardiyak aritmi səbəb olduğu inancı, hətta tibbi mütəxəssislər arasında olduqca yaygındır.

Və, həqiqətən, bəzi insanların qəhvə içdikləri zaman çarpıntıların artması ilə nəticələnə biləcəkləri bir şey yoxdur.

Bununla yanaşı, laboratoriyada nə qədər əhalinin tədqiqatı və ya tədqiqatları qəhvənin orta miqdarı kardiyak aritmi riskini artırdığını göstərir. Həqiqətən, Kaiser Permanente adlı bir tədqiqat gündə dörd stəkan qəhvə içən insanların az atriyal fibrilasiya və daha az PVC də daxil olmaqla əhəmiyyətli dərəcədə az kardiyak aritmiyaya malik olduğunu irəli sürdü.

Ən azından, siz qəhvə içdikdən sonra çarpıntıların dəqiq artdığını görən şəxslərdən biri olmadıqda, ürək aritmi ilə bağlı narahatlıq səbəbindən orta miqdarda qəhvədən qaçınmaq üçün heç bir səbəb yoxdur.

Qəhvə və diabet

Bir neçə tədqiqat indi qəhvə istehlakı və tip 2 diabet riskinin azaldılması arasında bir korrelyasiya göstərdi. Ən azı bir tədqiqat göstərir ki, risklərin eyni azalması kafeinsiz qəhvə ilə müşahidə olunur və qəhvə şəklində olan qəfildən qoruyucu təsiri onun kofein tərkibinə görə ola bilməz.

Qəhvə və vuruş

Qəhvə içənlər arasında insident riskinin artmasına səbəb olan təxminən 500.000 iştirakçıları əhatə edən böyük bir meta-analiz.

Əslində, gündə 1dən 3 fincan qəhvə içən şəxslərdə inmə riski əhəmiyyətli dərəcədə azaldı.

Yaponiyadan edilən bir araşdırmada gündə ən az 1 fincan qəhvə içən insanlar (ya da Yaponiyada daha çox yayılmış bir tətbiq olan 4 çay qaşığı çay) 13 illik bir dövrdə vuruş riskini 20% azaldı dövrü.

Qəhvə və Koronar arteriya xəstəliyi

Bir neçə böyük əhali tədqiqatı qəhvə içənlər arasında koronar arteriya xəstəliyi riskinin artmasına səbəb ola bilmədi. Qadınlarda qəhvə içmək hətta qoruyucu təsirə malik ola bilər.

Ancaq təxminən həmişə olduğu kimi hər hansı bir böyük bir əhali içərisində "ortalama" davranışı göstərməyən bir çox şəxs var.

Bəzi insanlar kofeninin yavaş şəkildə metabolizmasına səbəb olan kifayət qədər ümumi bir genetik mutasiya var.

Göründüyü kimi, bu insanlar üçün koronar arteriya xəstəliyi riski qəhvə istehlakı ilə artırıla bilər. Genetik müayinələrin daha rutin olmasına baxmayaraq, bu yavaş kofein metabolizorlarını təyin etmək asan olacaq.

Qəhvə və xolesterol

Qəhvə LDL xolesterol qan səviyyələrini artıra bilən birləşmələri - xüsusilə kafesol adlı bir maddə ehtiva edir. Lakin, kağız filtreler bu lipid-aktiv maddələrin etibarlı şəkildə çıxarılmasını təmin edir. Beləliklə kağız filtrləri ilə dəmlənmiş qəhvə qan xolesterol səviyyələrini artırmır. Digər tərəfdən, filtrelənməmiş qəhvə kronik yeyilməsi LDL xolesterol səviyyəsini 15 mq / dl qədər artıra bilər. Belə ki, filtrlənmiş qəhvə içməkdə ehtiyatlı görünsə də, tez-tez içilməyən qəhvə içilmir.

Qəhvə və ürək çatışmazlığı

Son bir meta-analiz, gündə 1dən 4 stəkan qəhvə içən insanların ürək çatışmazlığı inkişaf riski azaldığını göstərir. Gündə beş və ya daha çox fincan qəhvə istehlak edildikdə qəhvə içmək bu aydın faydası.

Kofein həssaslığında fərqliliklər edin!

Bütün bu məlumatlar kofeinli içkilərdən istifadə edənlərə rahatlıq gətirir, kofeinin fərqli insanlara müxtəlif yollarla təsir etdiyini bilməliyik. Xüsusilə, bəziləri hətta kiçik miqdarda kofeinlərə çox həssasdırlar.

Kofein həssas insanlar, kofein qəbul etdikdə, həqiqətən, çırpınma, çarpıntı, yuxusuzluq və digər simptomlarla qarşılaşa bilər. Bu şəxslər kofein qəbulunu məhdudlaşdırmalıdırlar

Kafeinin həssaslığı əsasən qaraciyərdə CYP1A2 fermentinin fəaliyyəti ilə müəyyənləşdirilir. CYP1A2 daha aktivdir, biz daha az həssas kofeine sahibik. CYP1A2 aktivliyinə bir neçə amil təsir göstərir:

Qara Qəhvə, Krem və Şəkər?

Bu işlərin demək olar ki, hamısı qəhvə krem, şəkər, digər maddələr - ya da yalnız qara ilə istehlak olub-olmamasına baxmayaraq qəhvə içmək baxdı. Bu, məntiqli olur, çünki qəhvənizi qara və ya içməyin, əksəriyyət digər yeməklərlə tez-tez istifadə edir. Və, həqiqətən, "digər yeməklər" qəhvə özünə qarışdırılıb yoxsa çəngəl və ya qaşıq ilə ayrı-ayrı istehlak olsun, həzm sisteminizdə heç bir fərq yoxdur. Yalnız kafeinizin, şəkərin, şərbətin və ya çırpılmış krem ​​ilə yüklənməsinin digər sağlam qeyri-sağlam qidaların yeməyini istəməyinizdən başqa bir şey əldə edə biləcəyiniz faydaları ləğv etməkdən artıq ola biləcəyini unutmayın.

Bir sözdən

Ümumiyyətlə, qəhvənin ürəyinə potensial zərərli təsirləri haqqında bir çox insanların narahat olduğu yayılmış məsələlər son elmi araşdırmalarla dəstəklənmir. Görünür ki, insanların böyük bir hissəsində orta qəhvə içmək ürək sağlamlığına zərər vermir və bəzi hallarda faydalı ola bilər.

Hər şey olduğu kimi, təvazökarlıq da əsasdır. Ancaq insanların çoxunda gündə birdən dörd stəkan qəhvə ürək sağlamlığı üçün təhlükəsiz görünür.

> Mənbələr:

D'Elia L, Cairella G, Garbagnati F, et al. Orta Qəhvə istehlakı Strokun aşağı riski ilə əlaqələndirilir: Prospektiv Araşdırmaların meta-təhlili. J Hipertansiyon 2012; 30 (e-Əlavə A): e107

> Həsən AS, Morton C, Armstrong MA, et al. Qəhvə, Kofein və Aritmiyalar üçün xəstəxanaya yerləşdirmə riski. EPI | NPAM 2010; 2-5 mart 2010-cu il, San Francisco, CA. Abstract P461.

> Kokubo Y, İsa H, Saito I, et al. Yaponiya əhalisində inyeksion xəstəliyin azalması riski üzərində yaşıl çay və qəhvə istehlakının təsiri: Yaponiya İctimai Səhiyyə Mərkəzinə əsaslanan Təhsil Kohortu. Stroke 2013; DOI: 10.1161 / STROKEAHA.111.677500.

> Mostofsky E, Rays MS, Levitan EB, Mittleman MA. Habitual Qəhvə istehlakı və ürək çatışmazlığı riski: Dose-Response Meta-Analizi. Circ Heart Fail 2012; DOI: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.112.967299.

> Pereira MA, Parker ED və Folsom AR. Qəhvə istehlakı və Tip 2 Diabetes Mellitus riski. 28 812 postmenopozal qadından 11 illik bir prospektiv təhsil. Arch Intern Med 2006; 166: 1311-1316