Quzudan fıstığa qədər, alerjisi ola biləcək bir sıra qoz-fındıq var
Tree fındıqları dünya miqyasında əhəmiyyətli bir yemək qaynağıdır və ən çox görülən yemək alerjilerindən biridir. 20 Amerikalı Amerikanın təxminən 1ində ağac qozası alerjisi var. Bir sıra müxtəlif növ ağac qığılcımları var və onların arasındakı qarşılıqlı reaksiya yüksəkdir, xüsusilə ağac qozu alerjisi varsa.
Yalnız bir ağac fındığına allergik olduğunuz üçün başqa bir ağac qozunu yeyə bilməyəcəksiniz .
Lakin, ağac qozu allergiyası olan insanların əksəriyyəti birdən çox ağac qozuna allergikdir . Yer fıstığı ağac fındığından çox fərqlidir, çünki əsl bir qozdan daha çox bir baqqal vardır. Lakin, tədqiqat göstərir ki, fıstıq allergiyası olan insanların 50 faizə qədərinin ən azı bir ağac qozuna alerjisi vardır.
Ağac qozunun alerjisi simptomları digər qida allergiyası ilə eynidır, baxmayaraq ağac qozu allergiyası əlamətləri daha şiddətli olur. Əgər ağac qığılcımı alerjisi varsa, həkiminiz müalicə planınızın bir hissəsi olaraq bütün ağac qığılcımlarından qaçınmanızı məsləhət görür. Bir ağac fındıq yemək və allergik reaksiyaya sahib olmalısınız, enjekte ediləcək epinefrin və antihistaminiklər istifadə edə bilərsiniz. Digər ümumi qida alerjiyasından fərqli olaraq, xüsusilə ciddi allergik reaksiyalara məruz qalarsanız, bir ağac qozu allergiyasını udmaq ehtimalı azdır. Aşağıda alerjisi ola biləcək bəzi potensial ağac qozalarıdır.
Ən ümumi ağac qidası alerjisi
Ceviz. Ceviz ən çox görülən ağac qozu allergiyası, xüsusilə ingilis qozudur.
Qoz qoxusuna alerjisi varsa, allergik rinitin əlamətləri ola bilər. Ancaq qozun alerjisi olduğundan, ağac qığılcımlarına alerjiniz olmadığı anlamına gəlmir. Cevizli alerjenler, pecans, cashews, Braziliya qoz-fındıqları, hinduşka fasulyeleri, pambıq və hardal tapıntılarında olanlara oxşardır.
Bir qoz allergiyanız varsa, bu digər qidalara da allergik reaksiyalar da ola bilərsiniz.
Cashews. Cashews ikinci ən çox yayılmış alerji səbəb ağac fındıqdır. Kajunun qısadasındakı neftin kontakt dermatitinə səbəb olduğu bilinir və zəhərli palığın yarpaqlarında və mango dərisində olan yağlarla əlaqələndirilir. Cashew alerjenler palma yağı, macadamia fındığı, noxud, soya fasulyesi və qoz kimi görünür. Bir qoz və ya anakaranın allergiyası varsa, bu qidalardan alerjik reaksiyalar da yaşayırsınız.
Badem. Bademlər ABŞ-da istehlak edilən ən məşhur ağac fındıqları və üçüncü ən çox ağac qozu allergiyasıdır. Bademlər tez-tez ərzaq emalında istifadə olunur və səhər yeməyi taxıllarında, granola çörəklərində və bişmiş məhsullarda gözlənilməz maddələrdir. Badem allergiyasına malik olmaq, digər ağac qozu allergiyasına, xüsusən də püstə fındığına meylli ola bilər.
Püstə. Püstə yosunları allergiya simptomlarına səbəb olur və kakao və mangolara qarşı reaktivdir. Avropada tapılan Parietaria toxumundan polenə sarsıntı atəşi püstə alerjisi üçün meylli görünür.
Daha az ümumi ağac qidalandırıcı alerjisi
Fındıq. Avropada fındıq alerjisi Avropada daha çox Amerika Birləşmiş Ştatları.
Fındıq polen mövsümi saman atəşinin ortaq bir səbəbidir. Bir fındıq polen alerjisi varsa, ağac qozunun özü üçün bir qida alerjisi də risklidir. Fındıq da qayalıq polen ilə əlaqəli. Bir qaynaq polen alerjisi varsa, fındıq yeyərək oral alerji simptomları ilə qarşılaşa bilərsiniz. Fındıq alerjisi varsa, bu qidalardakı allergenlər arasında oxşarlığı nəzərə alaraq, hindistan cevizi, kakao, fıstıq və soya üçün allergik ola bilər.
Pecans. Pecans ABŞ-ın cənubundakı ümumi yeməklərdir, lakin dünyanın başqa yerlərində daha az yayılmışdır. Taxta fındıq alerjisi olan 10 nəfərdən təxminən 1 nəfər pekanlara reaksiya verəcək.
Bir pecan alerjisi varsa, iki fındığındakı oxşar alerjenlərin olduğu kimi, bir ceviz alerjisi də ola bilər.
Şabalıd. Əgər bir lateks alerjisi və ya avokado alerjisi varsa, lateksdə və bu qidalarda tapılan allergenlər arasında oxşarlığı nəzərə alaraq bir şabalıd alerjisi də ola bilər. Şaftalı polen, alma və şaftalı kələklərə qarşı həssas olmağınız halında sizə bir reaksiya verə bilər.
Unikal Ağac Qidalandırıcı Alerjiler
Braziliya qozaları. Braziliya fındıq alerjisi yayılmayıb, bu da ABŞ-da populyarlığının olmaması ilə əlaqədardır. Breziliyada qoz fıstığı allergiyası gələcəkdə artacaq, çünki genetik cəhətdən soya fasulyarları Braziliya qozu allergiyasında tapılanlara zülal gətirir. Braziliyalı qoz-fındıqlara alerjisi varsa, siz də qozlara allergik ola bilərsiniz.
Çam fıstığı. Çam fıstığı Cənubi Avropada ümumi bir qidadır, lakin dünyanın digər yerlərində daha az yaygındır. Bir çam polen alerjisi varsa, alerjenlərin oxşar olduğu nəzərə alınmaqla, çam fıstığına allergik ola bilər.
Macadamia qozaları. Macadamia fındıqları Havayada və tropiklərdə yayılır. Macadamia fındıq və kajunlarda allergenlər arasında əhəmiyyətli bir qarşılıqlı reaksiya var. Buna görə, əgər birinə alerjiniz varsa, şansınız digərinə alerjiniz olacaq.
Nadir Ağac Qidalanma Alerjisi
Coconuts. Hindistancevizi allergiyası nadirdir və yalnız digər ağac qığılcımları ilə əlaqədardır. Lakin, hindistan cevizi allerjeni fındıq və qozda olanlara bənzəyir.
Mənbə:
Roux KH, Teuber SS, Sathe SK. Ağac qidalandırıcıları Allergens. Int Arch Allergy Immunol. 2003; 234-244.