Yulaf yulafı xolesterolunuzu aşağı salmağa kömək edirmi?

Səhər yeməyi yulaf ezmesi, xolesterinin aşağı salınması da daxil olmaqla, ürək sağlamlığına qarşı fayda verə bilər. Yulaf ezmesi çörəklər, çərəzlər və qəlyanaltılar da daxil olmaqla, müxtəlif qidalara daxil edilə bilən yulaflardan hazırlanır. Araşdırmalar həmçinin yulaf ezmesi bəzi ürək-sağlam fayda var göstərir. Bu, əsasən yulaf meyvəsində olan suda çözünür pəhriz liflərinin , xüsusilə beta-qlükanın zəngin mənbəyidir.

Yıllar boyu xolesterol səviyyəsini azaltmaqda yulaf ezmelerinin faydalarını sübut edən bir çox tədqiqat işləri olmuşdur. ABŞ Qida və Dərman İdarəsi inandırıcıdır. Yulaf ezmesi, ümidverici tədqiqat nəticələrindən ötəri ürəyinin sağlam fərqini etiketinə daşımaq üçün ilk qidalardan biridir.

Yulaf xörəklərinin aşağı salınmasına necə kömək edir?

Yağlı liflər içindəki yulaf lifləri xolesterolu kiçik bağırsaqda qarışdırdıqdan sonra xolesterol molekullarına bağlayır və buna bədəndən qana daxil olmaq yerinə yetirilir.

Yulaf ezmesi LDL xolesterinin ("pis" xolesterol) səviyyəsinin aşağı salınmasında ən təsirli olduğu görünür. Yetkinlərdə edilən araşdırmalara görə, bəzi hallarda LDL xolesterinin yüzdə 10 azalda bilər. Bu işlərdə hər gün hər bir şəxs tərəfindən 40 ilə 60 qram yulaf ezmesi (və ya təxminən bir qabda) istehlak edilmişdir. Yulafın xolesterinin azaldılması üstünlükləri də dozadan asılıdır.

Yəni, yeyilən yulaf ezmesi, xolesterolun aşağı olması.

Yulaf ezmesi xolesterolun azaldılmasında faydalı olmasına baxmayaraq, yulaf emanında yerləşdirilən bəzi maddələr olmaya bilər. Bunlara yağ , şokolad, tam süd və pendir daxildir. Yulaf ezmesi granola və ya qəlyanaltı bişirmək üçün istifadə edilə bilər, lakin tez-tez yaranan məhsul şəkər və yağda yüksəkdir.

Yulaf ezmelerinin tam, xolesterol düşürücü təsirini qazanmaq istəyirsinizsə yulaf məhsullarının və tərkibində yağın tərkib hissəsini yoxlamağa əmin olun.

Dərhal Yulaf yağı da kolesterolu azaldır

Xolesterolu azaldıcı effektlər axtarırsınızsa, ani yulaf ezmesi və ya tez yemək yulafları, həmçinin poladdan hazırlanmış yulaf və ya yulaf yulafları işləyin. Onlar hələ də bütün taxıl hesab olunurlar. Bununla belə, bu formalar, həzm etmək üçün daha sürətli olan çox nazik ləkələrə çevrildikləri üçün qan qlükoza səviyyəsini yüksəltməyə daha çox təsir göstərir. Qan qlükoza sürətlə yüksəlməsinin qarşısını almaq üçün, aşağı yağlı süd və ya doğranmış qoz-fındıq kimi ani yulaf ezmesi ilə bəzi yağsız protein və ya sağlam yağın olması müdrikdir.

Paketlenmiş ətirli yulaf ezmesi satın alındıqda maddələrə diqqət yetirmək üçün diqqətli olmalısınız. Bu şəkillər tez-tez istədiyiniz şəkər və aromatizlər daxildir.

> Mənbələr:

> Ho HVT, Sievenpiper JL, Zurbau A, et al. Yumurta β-glukanın LDL-xolesterol, qeyri-HDL-xolesterol və CVD riskinin azaldılması üçün apoB-ə təsiri: Randomizə nəzarət edilən sistematik araşdırmalar və meta-analiz. İngilis Qidalanma Jurnalı . 2016; 116 (08): 1369-1382. doi: 10.1017 / s000711451600341x.

> Tosh SM, Chu Y. Tam taxıl taxıl taxılının glisemik reaksiyaya təsirinin sistematik nəzərdən keçirilməsi. İngilis Qidalanma Jurnalı . 2015; 114 (08): 1256-1262. doi: 10.1017 / s0007114515002895.

> Whitehead A, Beck EJ, Tosh S, Wolever TM. Yulaf-qlükanın xolesterolu azaldıcı təsiri: randomizə edilmiş nəzarət sınaqlarının bir meta-analizi. Klinik Nutrition Amerika Journal . 2014; 100 (6): 1413-1421. doi: 10.3945 / ajcn.114.086108.