Qabıq allergiyası ABŞ-da yetkinlər arasında ən çox yayılmış yemək alerjisi . Bu, həqiqətən, uşaqlardakardan çox daha geniş yayılmışdır: Amerika böyüklərindən təxminən iki faizi bir uşağın alerjisi var və uşaqların yalnız 0,1% -i vəziyyətə malikdir.
Çoxlu qida allergiyasından fərqli olaraq, qabıqlı allergiya erkən uşaqlıq dövründəkindən yetkinlik dövründə daha çox inkişaf edə bilər.
Xərçəng allergiyası olan insanların əksəriyyəti böyüklər kimi ilk reaksiya verirlər. Bir xərçəngin allergiyasını inkişaf etdirdikdən sonra, ağır və ömürlük olmağı düşünür.
Qidalanma alerjisinin simptomları
Kabuklu balıq allergiyasının simptomları ümumiyyətlə bir neçə dəqiqə içində iki saatlıq süfrəni yeyir. Bu əlamətlər aşağıdakılardan ibarət ola bilər:
- dəri və ekzema kimi dəri reaksiyaları
- allergik konyunktivit : qaşınma, qırmızı, sulu gözlər
- ürəkbulanma , qarın ağrısı , qusma və diareya kimi həzm reaksiyaları
- xırıltılı və ya öskürək və ya burunlu burun kimi hava yolları simptomları
- anjioödema : dodaqların, dilin və ya üzün şişməsi
Kabuklu alerjiler, anafilaksi adlı ağır bir reaksiyaya səbəb ola bilər. Anafilaksi təcili tibbi yardım tələb edən tibbi bir fövqəladə vəziyyətdir.
Qidalanma allergiyası eyni zamanda, qida alerjini yemək və həyata keçirən birləşmənin anafilaktik reaksiyaya səbəb olduğu məşqdən asılı anafilaksiyanın ən yaygın səbəbidir.
Hamiləlik nədir?
Kabuklu deniz hayvanları iki ailəyə bölünür: mollusks və xərçəngkimilər.
Mollusks clams, oysters və squid daxildir. Xərçəngkimilərə karides, xərçəngkimilər və xərçəngin daxildir. Qarğıdalı təzə və ya duzlu suda, hətta torpaqda yaşaya bilər - torpaq salyangozları, məsələn, qarğıdalıdır.
Karides kimi bir növ kabukluya qarşı alerjisi olan insanlar ümumiyyətlə bütün digər xərçəngkimilərə də allergikdirlər.
Xərçəngkimilərə qarşı allergiyanız varsa, istiridyə və ya istiridyə kimi mollusks yeyə bilər və ya ola bilməzsiniz. Allergiya testi, əgər varsa, hansı süfrənin yeyə biləcəyini müəyyən etmək üçün ən təhlükəsiz yoludur.
Kabuklu denizde yaşayan allergik protein (tropomyosin) yalnız deniz canlılarında bulunmamaktadır. Qarğıdalı alerjisi olan insanlar da toz mayası, hamamböceği və digər həşəratlara reaksiyalara səbəb ola bilər.
Qaraciyər alerjisi ilə yaşamaq
Qaraciyər allergiyasının müalicəsi olmadığı üçün, vəziyyəti idarə etmək bütün xərçəngkimilərdən qaçmaq və gələcək reaksiyalara hazır olmağı nəzərdə tutur. Şiddətli bir kabuklu allerji tanısı almış olursanız, doktorunuz epinefrin avto-enjektörünü (genelde Epi-Pen adlandırır) təyin edecektir ki, bu da her zaman sizinle birlikte taşımanız lazımdır.
Qaraciyərdən qaçmaq asan görünə bilər, amma ərzaq alerjiləri təəccüblü yerlərdə gizlənə bilər. Siz xərçəngin qarşısını almaq və restoranlarda yemək zaman suallar öyrənmək üçün yazıları oxumaq öyrənmək lazımdır.
ABŞ Qida Alerjisi Etiketmə Qanunu ( FALCPA ) qidalanma qabığını qida etiketlərində səslənməlidir ki, böyük səkkiz allergenlərdən biri kimi təqdim edir. Bununla yanaşı, yumşaq toxumalar daxil edilmir, yəni istehsalçıları maddə siyahılarında istiridyə, istiridye, midye, tarak və ya digər mollusks varlığını siyahıya almırlar.
Xərçəngkimyəvi qabığa qarşı allergiyanız varsa, yumurtalara həssas olma ehtimalınız var. Allergiya testi, yumurtalıqların yemək üçün təhlükəsiz olub olmadığını və ya onların qarşısını almaq istəsəniz kömək edə bilər.
Siz hamiləlik alerjisi varsa həmişə diqqətlə maddələr etiketlərini oxumaq lazımdır.
Yod bir problem mi?
İllər əvvəl, həkimlər, qaraciyərlərə qarşı allergik olan insanların tibbi şəklində istifadə edilən yodun da daxil olduğu yodun reaksiya göstərə biləcəyinə inanırdılar. Əslində, bəzi köhnə tibbi formalar bu mövzunu hələ bir məsələ olaraq sıralayır.
Amma bu doğru deyil - biz artıq bilirik ki, əgər siz dəfələrlə alerjiniz varsa, yoddan qaçınmaq lazım deyil.
Yəqin ki, yodun özünə və ya tibbi müayinədə istifadə edilən yod formullarına allergik ola bilər. Ancaq alerjiniz varsa, bu, bir qarışığı alerjisi ilə əlaqədardır, belə ki, qarşılıqlı reaksiyalar barədə narahatlığa ehtiyacınız yoxdur.
Qabıq zəhərlənməsi: Allergiya deyil
Allergiya, qarğıdalı ilə əlaqədar yalnız tibbi şərtlər deyil. Kabuklu zəhərlənmələr (həmçinin paralitik qarışıq zəhərlənməsi və qırmızı gelgit kimi adlandırılır) saxtoksin adlanan çox güclü toksinin səbəb olduğu bir şərtdir, bu, clams və istiridyalar kimi iki mərtəbəli mollusksda yaşayan yosun kimi orqanizmlər tərəfindən azad edilir.
Simptomlar ağızda və ya ekstremitələrində ürək çatışmazlığı və ya yanma ehtiva edə bilər, ürəkbulanma, qusma, ishal və adətən, 30 dəqiqə içində suyadavamlı yeyən yeməklərdən meydana gəlir. Bu simptomlar allergik reaksiya üçün səhv edilə bilər.
Kabuklu zəhərlənmələr çox ciddi və ya hətta ölümcül ola bilər. Əgər bu süfrələrdən hər hansı bir şeylə qarşılaşırsınızsa, onda təcili tibbi yardım axtarın.
Mənbələr:
Qida Allergiyası Araşdırma və Təhsil. Shellfish fakturası. 11 Fevral 2016-da əldə edildi.
Milli Allergiya və İnfeksiya Xəstəlikləri İnstitutu-Sponsorluğun Ekspert heyəti. Birləşmiş Ştatlarda Qida Alerjisinin Tanı və İdarə Olunmasına dair Təlimatlar: NIAID-Sponsorluğun Ekspertlər Paneli Hesabatı. Allergiya və Klinik İmmünoloji Jurnalı. Cild 126, Sayı 6, Əlavə, S1-S58 Sehife, Dekabr 2010
Sheerin, Kathleen A. "Dəniz alerjisi". Allergiya və Astma Vəkili . Qış 2006. 9 İyun 2007.