Beta-Glucan haqqında bilmək lazımdır
Beta-glukan yulaf, arpa və müəyyən göbələklər də daxil olmaqla, bir sıra qidalarda təbii şəkildə olan bir maddədir. Mayalar da aşkar, beta-glucan bir polisakkarid (çoxlu şəkər molekullarından ibarət olan böyük bir molekul) kimi təsnif edilir. Beta glukanın immunitet sisteminin stimullaşdırılması kimi bir sıra sağlamlıq fayda təklif edə biləcəyi bəzi sübutlar var.
Istifadə edir
Qidalarda mövcud olmağına əlavə olaraq, beta-glucan əlavə şəklində satılır. Alternativ tibbdə, müdafiəçilər beta-qlükan əlavələr aşağıdakı sağlamlıq problemləri ilə kömək edə biləcəyini iddia edirlər:
- allergiya
- astma
- Crohn xəstəliyi
- xroniki yorğunluq sindromu
- diabet
- fibromiyalji
- yüksək xolesterol
- romatoid artrit
- ülseratif kolit
Beta-glukan da immunitet sistemini gücləndirmək üçün nəzərdə tutulur və soyuqdəymə , qripi və hətta xərçəngdən qoruya bilər. Bundan əlavə, beta-qlükanın stresin zərərli təsirlərinə qarşı bədənin müdafiə səviyyəsini artırması nəzərdə tutulur.
Faydaları
Bu günə qədər beta-qlükanın faydaları üçün elmi dəstək məhduddur. Beta-glukanın mümkün sağlamlıq faydaları haqqında bəzi əsas tədqiqat nəticələrinə nəzər salaq:
1) Xolesterol
Yulaflarda olan beta-glukan, qidalanma baxımından 2011-ci il hesabatına əsasən, xolesterolu yoxlamağa kömək edə bilər. Əvvəlki 13 il ərzində aparılan araşdırmalara baxıldığında, hesabat müəllifləri yulaf çıxarılan beta-qlükanın total və LDL ("pis") xolesterin səviyyələrini əhəmiyyətli dərəcədə azalda biləcəyini təyin etdi.
Müəlliflər qeyd edirlər ki, gündəlik yul istehlakı sırasıyla ümumi və LDL xolesterol səviyyəsində 5% və 7% azalma ilə bağlıdır.
2) Diabet
Beta-glukan diabet xəstəliyini idarə etməyə kömək edə bilər. Beta-qlükan və diabetlə bağlı əvvəlki tədqiqatların nəzərdən keçirilməsi, araşdırmanın müəllifləri beta-qlükanın dietə qəbulunun qan şəkərinin səviyyəsini yoxlamaq, xolesterolu azaltmaq və təzyiqin saxlanılması yolu ilə diabetlə əlaqəli komplikasiyadan qorumağa kömək edə biləcəyini təsbit etdi.
3) Xərçəng
İlkin araşdırma göstərir ki, beta-qlükan xərçənglə mübarizə aparan bir sıra hüceyrə və zülalları aktivləşdirə bilər (T-hüceyrələri və təbii katil hüceyrələr kimi). Bundan əlavə, heyvanlar üzərində testlər beta-qlükanın xərçəng hüceyrələrinin yayılmasının qarşısını ala biləcəyini göstərir. Buna baxmayaraq, 2009-cu ildə Hematoloji və Onkologiya Cədvəlində xərçəng müalicəsində beta-qlükanın effektivliyi üçün "keyfiyyətli klinik sınaq məlumatları yoxdur" olduğunu bildirir.
4) toxunulmazlıq
Hal-hazırda, beta-qlükanın immunitet sistemini inkişaf etdirə biləcəyini və soyuqdəymələri, qripi və digər infeksiya növlərini sıxışdırmaq iddiasını dəstəkləyən klinik sınaqların olmaması var. Ancaq bəzi ön araşdırmalar beta-glucanın immunitet sistemini gücləndirə biləcəyini və virusları yıxdığını göstərir.
Məsələn, İdman və Təbabətdə Tibb və Elm sahəsindəki 2004-cü ildə edilən bir araşdırmada, siçanlar üzərində testlər beta-glukanın egzersizle bağlı stressın mənfi təsirlərini aradan qaldıracağını və yuxarı tənəffüs yollarının infeksiyalarına qarşı immunitet sisteminin müdafiə olunmasını artırdığını ortaya qoydu.
Harada olursunuzsa olun
Beta-glukan əlavələri online satın alınmaq üçün geniş yayılmışdır və həmçinin bir çox təbii ərzaq mağazalarında və diyet əlavələrində ixtisaslaşan mağazalarda satılır.
Bir çox beta-glukan əlavəsi çörəkçilərin maya kimi maddələrindən beta-glukanı mənfidir.
Digərləri isə shiitake və maitake (hər ikisi beta-glukan zəngin olduğu) kimi dərmanlı göbələklərdən ibarətdir. Dərmanlı göbələk əlavələrinin sağlamlıq təsirləri ilə əlaqədar tədqiqatlar bir qədər məhduddur, bir sıra tədqiqatlar toxunulmazlığı artırmağa kömək edə biləcəyini göstərir.
Caveats
Beta-glukanın ümumiyyətlə təhlükəsiz sayılmasına baxmayaraq, qan şəkərini aşağı sala biləcəyi narahatlıq var. Buna görə, hipoqlikemiya (və ya qan şəkərini azaltmaq üçün dərman qəbul edən hər kəs) beta-qlükanı istifadə etməzdən əvvəl həkimə müraciət etməlidir.
Əlavələr təhlükəsizliyə görə test edilməmişdir və bəslənmənin əsasən tənzimlənməməsi səbəbindən bəzi məhsulların məzmunu məhsul etiketində göstərildiyi kimi fərqlənə bilər.
Həm də hamilə qadınlar, qocalar, uşaqlar, tibbi şərtlərə malik olanlar və ya dərman qəbul edənlər üçün əlavələrin təhlükəsizliyi müəyyən edilməmişdir. Burada əlavələrlə bağlı əlavə məsləhətlər əldə edə bilərsiniz .
Sağlamlıq üçün istifadə edin
Sağlamlıq üçün beta-glukan əlavələri təklif etmək üçün çox gecikməsinə baxmayaraq, beta-glucan qəbulunu artırmaq (dietinizdə yulaf, arpa və dərmanlı göbələk daxil olmaqla) ümumi sağlamlığınızı artırmağa kömək edə bilər.
Beta-glukan əlavələrindən istifadə etməyi düşünürsünüzsə, potensial riskləri və faydaları çəkmək üçün doktorunuzla danışın. Alternativ tibbin standart qayğı əvəzi kimi istifadə edilməməsi lazım olduğunu unutmayın. Bir vəziyyətin özünü müalicə etməsi və standart qayğıdan qaçınmaq və ya gecikdirmək ciddi nəticələrə səbəb ola bilər.
> Mənbələr:
> Amerika Xərçəng Cəmiyyəti. "Maitake Göbələklər". Noyabr 2008.
> Chan GC, Chan WK, Sze DM. "Beta-Glukanın insan immun və xərçəng hüceyrələrinə təsiri". J Hematol Onkol. 2009 Jun 10, 2:25.
> Chen J, Raymond K. "Diabet və əlaqəli kardiyovasküler risklərin müalicəsində Beta-Qlükanlar." Vasc Health Risk Manag. 2008; 4 (6): 1265-72.
Davis JM, Murphy EA, Brown AS, Carmichael MD, Ghaffar A, Mayer EP. "Yulaf Beta-Glukanın Stressə Qarşı Mübarizə Sonrası Toxunulma və İnfeksiya Üzerine Etkisi". Med Sci İdman məşğələləri. 2004 Aug; 36 (8): 1321-7.
> Othman RA, Moghadasian MH, Jones PJ. "Yulaf β-Glukanın xolesterolu-aşağı salma təsiri." Nutr Rev. 2011 Jun; 69 (6): 299-309. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00401.x.