Donuz pişik sindromu
Allergiya pişiklər çox yaygındır, alerjisi olanların yüzdə 25-ə qədərində meydana gəlir. Pişik alerjisi, köpek kökünü allergiyaya görə daha çox yayılır, pişik saçının potensialı ilə əlaqəli ola bilər və bir allergiya kimi dolaşıq ola bilər ki, - çünki pişiklər ümumiyyətlə batan deyil. Əsas pişik alerjeni, Fel d 1 , dəri tüpürcəsində, kürkün içərisindəki yağlı bezlərdən və anal yağ psixozlarında, pişik tüpürcəsində tapılır.
Albümin (qanın əsas proteinləri) də daxil olmaqla digər pişik alerjenler, pişik sidikdə, tüpürcəkdə və qanda var.
Et , donuz, quş və quzu kimi ət alerjisi nisbətən qeyri-adi - ehtimal ki, ətin yeyilməzdən əvvəl çoxu bişirilir. Yemək allergik reaksiyalardan məsul olan zülalları pozaraq qidaların allergik təbiətini azaldır: əgər alerjen istiliklə parçalansa, onda allergik antikor (IgE) artıq proteini qəbul etmir və allergik reaksiya baş vermir.
Hər iki donuz ətinə və yabanı qaban ətinə aid allergik reaksiyalar bildirilmişdir. Nadir hallarda, albom albomuna bir allergiya olan insanlar da donuz əti üçün allergik ola bilər. Bu əlaqəyə donuz pişik sindromu deyilir və buna bənzər cats albümin və donuz albüminin strukturları səbəb olur. Bu bənzərlik səbəbi ilə, albalı albusuna qarşı allergik antikorlar, donuz albüminlə qarşılıqlı reaksiya verir .
Əsas alerjen Fel d 1 səbəbiylə pişik alerjisi təcrübəsi semptomları olan və bu səbəblə donuz əti üçün allergik deyil çox adam.
Qalaktoza-alfa-1,3-galaktozaya qarşı allergik reaksiyalardan fərqli olaraq - ət istehlakından bir neçə saat sonra gecikmiş allergik reaksiyalara səbəb ola biləcək bir membran ətlərində olan bir karbohidrat - donuz ətinin pişik sindromunda donuz ətinə qarşı allergik reaksiyalar demək olar ki, dərhal sonra donuz ətindən yemək.
Semptomlar ən çox ürtiker / angioedema , ağız allergiyası sindromu , mədə-bağırsaq simptomları (ürəkbulanma, qusma, ishal kimi) və anafilaksi daxildir . Təzə (az pişmiş) donuz əti və ya qurudulmuş və füme donuz məhsulları daha çox reaksiyaya səbəb olur, yaxşı bişirilmiş donuz əti isə daha az reaksiyaya səbəb olur.
Pişik-pişik sindromunun diaqnozu pişik təsiri ilə (məsələn, allergik rinit və astma kimi ) əhəmiyyətli allergik simptomlar keçmiş bir şəxsdə şübhələnir və donuz yeyəndən sonra ərzaq alerjisinin əlamətləri müşahidə olunur . Pişik və donuz ətinə alerji testi ya dəri testi və ya qan testi ilə müsbətdir.
Donuz pişik sindromunun müalicəsi hər hansı bir donuz məmulatı məhsulundan ciddi şəkildə qaçınılmazdır. Bir reaksiya meydana gəldiyi zaman, əlamətlər digər yemək alerjisi reaksiyalarının necə müalicə olunduğuna bənzər şəkildə müalicə ediləcək. Domuz qişası sindromu olan hər hansı bir insan üçün enjekte ediləcək epinefrin təmin edilməli, çünki donuz qidası nəticəsində bu vəziyyəti olan kəslərdə ağır və hətta ölümcül reaksiyalar bildirilmişdir.
Pişik-pişik sindromu olan bir adam pişik pozulmasından qaçarsa, onun allergik antikor səviyyəsinin pişik üçün azalması mümkündür və bu səbəblə donuza qarşı qarşılıqlı reaksiya da azalacaq.
Buna görə də, pişik-pişik sindromu olan bir adamın, pişiklərdən qaçınılması vəziyyətində, donuz ətinin alerjisini "aşması" mümkündür. Mən allergen immunoterapiya (cat albümin əsasında) müalicə bir şəxsin donuz allergiya azaltmaq üçün faydalı olardı ki, heç bir iş görmədim, baxmayaraq ki, ən azı mümkün görünür.
Mənbə:
Posthumus J, James HR, Lane CJ, Matos LA, Platts-Mills TAE, Commins SP. ABŞ-da Domuz Qat Sindromunun İlk Təsviri. J Allergy Clin Immunol. 131 (3): 923-5.