Yüksək səviyyəli trigliseridlər ürək xəstəliyinə və vuruşa kömək edə bilər. Diabetli insanlar triqliseridləri idarə etmək üçün tez-tez mübarizə aparırlar və diabetin belə bir mürəkkəb və mürəkkəb bir xəstəlik olduğu üçün diabetin yüksək trigliseridlərə kömək edə biləcəyi bir çox yol var. Amerika Ürək Derneğinin məlumatlarına görə, həyat tərzi dəyişiklikləri yüksək trigliseridlər içərisində əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər - pəhriz və məşqlər əsas komponentlərdir.
Bəzi əsas komponentlər arasında diabetinizi yaxşı nəzarət altında aparmaq, həyata keçirmək, kilo vermək və siqaret çəkilmə daxildir. Bundan əlavə, siz onları əhəmiyyətli dərəcədə yüksəldən qidalardan qaçaraq trigliserid səviyyələrini azaltmağa çalışa bilərsiniz.
Bəzi insanlarda yüksək trigliserid səviyyələrinə genetik meyl var. Bu problem ailənizdə olarsa, diyet dəyişiklikləri hələ də kömək edəcək, lakin təsirli ola bilməz. Həkim kömək edə biləcək dərmanlarla əlaqə saxlayın.
Trigliserid nədir?
Trigliseridlər yağı və bədənin ən çox yağ olduğu bir növ lipiddir. Onlar qan plazmasında dolaşır və xolesterolu ilə birlikdə, plazma lipidlərini meydana gətirirlər. Trigliseridlər yemək yeyən və ya qaraciyərinizdən azad olan qısa müddətli enerji ehtiyaclarını ödəmək üçün istifadə olunur. Çox çox qida istehlak edildikdə və ya yüksək miqdarda yüksək miqdarda sadə karbonhidratlar olan qidalar və ya qidalar çox olduqda, trigliseridlərə çevrilir və bədən yağı kimi saxlanılır.
Lazım olduqda, hormonlar enerji üçün istifadə oluna biləcək şəkildə trigliseridlərin sərbəst buraxılmasını tənzimləyir.
Yüksək Trigliseridlərə səbəb hansı yemək növlərinə səbəb ola bilər?
- Şəkər : Fruktoza kimi sadə şəkərlər yüksək trigliseridlərin ümumi mənbəyidir. Bədənin doyma siqnallarını atlayaraq göründüyü kimi çox fruktoza yeyə bilərsiniz. Bu, kilo və insulin müqavimətinin inkişafına gətirib çıxara bilər (qan şəkərlərinin artmasına səbəb ola biləcək və tip 2 diabet üçün töhfə verən bir risk faktorudur). Fruktoza meyvədə təbii şəkildə meydana gəlir və yüksək fruktoza mısır şərbət şəklində bir çox şirinləşdirici qidaya əlavə edilir. Bu, meyvə yeyə bilməyəcəyiniz anlamına gəlmir, meyvələr vitaminlər, minerallar, lif və su ehtiva edən sağlam bir qida seçimi ola bilər. Lakin, yüksək trigliseridlər və ya şəkərli diabet varsa, yəqin ki, meyvənizi gündə ən çox iki porsuma məhdudlaşdırmalısınız. Əgər meyvə seçimlərinin ən yaxşısı haqqında hər hansı bir sualınız varsa, həkiminizə və ya diyetisyenə müraciət edin. Daha az istehlak edilməli olan digər əlavə şəkərlər: ilk növ maddələrdən biri olaraq göstərilən qarğıdalı şərbəti, bal, sukroz, qlükoza, fruktoza, bal və ya maltozdur. Bundan əlavə, konfet, dondurma, ətirli tatlı yoğurtlar, şirin şirələr və digər içkilər, taxıl, bal, pekmez, süzülmüş, jellyar və konservli meyvə kimi qidaların istehlakını məhdudlaşdırın. (Təzə meyvələr təbii fruktoza malik olsa da, meyvə içində olan lif onun həzmini yavaşlatır.)
- Doymuş və trans yağları : Doymuş yağlar otaq temperaturunda möhkəmdir və qızardılmış qidalar, qırmızı ət, toyuq dərisi, yumurta sarısı, yüksək yağlı süd, yağ, qarğıdalı, qısaldma, marqarin və fast food içindədir. Trans yağları hidrogenlənmiş yağlardır və çiplər, çerezlər, tortlar, donuts, mikrodalğalı popcorn və pastries kimi çoxlu qablaşdırılan qidalarda tapılır. Trans yağları həmçinin marqarin, qısaldılmış, qızardılmış qidalar və sürətli qidalardadır. Qismən hidrogenləşdirilmiş yağı olan qidalardan çəkin (etiketə baxın) və bunun əvəzinə dərissiz ağ tavuk əti, balıq, az yağlı süd, yumurta ağları və baklagiller kimi yağsız zülalları seçin. Yaxşı yağ seçimləri zeytun yağı, kanola yağı və yerfıstığı yağıdır.
- Rafine tahıllar və ya nişastalı qidalar : Rafine edilmiş və ya işlənmiş taxıl şəkərləri əlavə edə bilər və tipik olaraq ağ undan hazırlanır və bu da trigliseridləri artıra bilər. Zənginləşdirilmiş və ya ağartılmış ağ çörək, buğda çörəyi, və ya makaron qarşısını almaq üçün cəhd edin. Həm də şəkərli taxıllar, ani düyü, simit, pizza, pastries, pies, çərəzlər və tortlardan çəkin. Nişastalı qidalar kartof kimi yüksək nişasta tərəvəzlərdən ibarətdir. Bunun əvəzinə, 100% bütöv taxıl olan qidalar, ani düyü əvəzinə uzun taxıl düyü və qeyri-nişasta tərəvəzləri seçin.
- Alkol : Həddindən artıq spirt istehlakı qaraciyərin trigliserid istehsalını artırmasına səbəb olur.
- Yüksək kalorili qidalar : Həddindən artıq kalori trigliserid səviyyəsini artırır. İstehlak etdiyiniz kalorilərə diqqət yetirin və fiziki fəaliyyəti ilə yandırmaqdan daha çox kalori yeməyin qarşısını almaq üçün çalışın. Kalorili suqəbuledənizi onlayn vasitələrlə izləyə bilərsiniz.
Trigliseridləri azaldan bəzi növ yeməklər varmı?
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, Omega-3 yağ turşuları kimi əsas yağ turşuları trigliserid səviyyəsini aşağı sala bilər. Bu tip yağ yağlı balıqlarda, məsələn, somon, sardina, qastronom və ton balığıdır. Mümkünsə həftədə ən azı iki dəfə yağlı balıq yeyin. Omega-3 yağ turşuları da qoz, kətan toxumu, canola yağı və soya ilə hazırlanmış qidalardadır.
Balıq yağı və ya omeqa-3 əlavələri də mövcuddur və qayğı rejimi üçün mükəmməl bir əlavə ola bilər. Əlavə etmədən əvvəl, həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.
Bundan əlavə, tərəvəzlər kimi zəif olan balanslı bir pəhriz triglitserid səviyyələrini aşağı salmağa kömək edə bilər. Gündəlik tərəvəzlərin üçdəfəlik porsiyonunu almaq məqsədi (bir xidmət 1/2 fincan bişirilmiş və ya 1 fincan xam).
Mənbələr
Angelopoulos, TJ; Lowndes J; Melanson, KJ, Nguyen, V; Huffman, A; Rippe, JM. "Yüksək Fruktoz Mısır Şurası istehlakının Trigliseridlərə və Urik Asidinə Etkisi". J Nutr 20 Aprel 2009 139 (6): 1242S-1245S
Trigliseridlərin azaldılması üçün diyet prinsipləri. Palo Alto Tibb Fondu. http://www.pamf.org/southasian/video/tri.html
Trigliseridləri necə təsirləndirir? Cleveland Clinic. http://my.clevelandclinic.org/services/heart/prevention/risk-factors/cholesterol/triglycerides
Qi, Qibin; Liang, Liming; Doria, Alessandro; Hu, Frank B; və Qi, Lu. "İki perspektivli kohortda dislipidemiya və 2 tip diabet riski üçün genetik predispozisiya". Diabet 7 fevral 2012 61 (3): 745-752
Trigliseridlərin həll edilməsi: Böyük bir yağ problemini həll etmək üçün 8 yol. Harvard Sağlamlıq Yayınları. http://www.health.harvard.edu/press_releases/tackling-triglycerides
Trigliseridlər. American Heart Association. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy / NutritionCenter / Triglycerides_UCM_306029_Article.jsp#.T167BfUZ-dk