Diabetik pəhrizinizə badam əlavə etmək üçün məsləhətlər
Fındıq ümumiyyətlə yağda yüksək olsa da, həmişə az yağlı, diabet dostu diyetlər üçün yaxşı bir seçim hesab edilmirsə, badam xüsusi bir haldır.
Yaxşı Fatsda yüksəkdir
Bademlər ürək xəstəliklərinin azaldılması riski ilə əlaqəli olan birləşməmiş yağ və ya sağlam yağların xüsusilə yüksək konsentrasiyasına malikdirlər.
Onlar həmçinin antioksidan E vitamini və minerallar (qan, oksigen və bədən daxilində qidalandırıcıları yaxşılaşdırır) və kalium (bu sinir ötürülməsi və əzələ kontraksiyonu ilə məşğul olan vacib bir elektrolit olan) minerallar zəngindir.
Diabetli insanlar üçün fayda
Diabetli insanlar üçün badamları yemək planlarına daxil etmək üçün qan şəkəri və insulindən sonra yemdən sonra azalma görünür.
Bundan əlavə, yüksək glycemic-index qida ilə badam yemək əhəmiyyətli dərəcədə yemək qlisemik indeksini azaldır və yeməkdən sonra qan şəkərinin artımını azaldır.
Yaxşı xəbərin qalan hissəsi, bir araşdırmada pəhriz kalorisinin 20% -nin badamla əvəz olunması insulin həssaslığının və aşağı xolesterol səviyyəsinin yaxşılaşdırılmasına gətirib çıxardığını göstərir.
Diyetinizə badem əlavə etmək üçün məsləhətlər
- Meyvə parçası ilə qəlyanaltı kimi bir neçə bademə sahib olun.
- Bütün buğda tostu və ya çörək fıstığı yağı yerinə badam yağı cəhd edin.
- Fırında yüngül tostedilmiş badamlı ən yaxşı salat.
- Bademli bişirin və düyü, makarna və ya soused tərəvəzlər əlavə edilir.
- Bişmiş güveçlərin üstündə çörək qırıntılarının yerində ince doğranmış badem istifadə edin.
Diyetinizə badem əlavə etməklə daha çox
- Diabetə qarşı səmərəsiz sarsıntılar, souslar, yumurta qaşığı və digər reseptlərdəki süzülməmiş badam südü istifadə edin.
- Badem badası (badam yeməyi ilə eyni şey) bir çox diabet dostu reseptlərdə istifadə edilə bilər.
Diabetik Dost Badem tərifləri
- İnək südü üçün bademli südün əvəz edilməsi
- Low-Carb, Şəkərsiz Badem Pie Crust Recipe
- Bademli yemək ilə hazırlanan aşağı karbonhidratlı pancakes reçetesi
Daha Diabetes Dostu Fındıq
- Cevizlər bir az carb yağıdır
> Mənbələr:
Michele Wien, DrPH, David Bleich, MD, Maya Raghuwanshi, MD, Susan Gould-Forgerite, PhD, Jacqueline Gomes, MBA, Lynn Monahan-Couch, MPH və Keiji Oda, MPH. Prediabetesli Yetkinlərdə Bademli İstehlak və Kardiyovasküler Risk Faktorları. Amerika Bəslənmə Kollecinin jurnalı. 2010 29 (3): 189-197.
> Kendall Cw, Josse Ar, Esfahani A, Jenkins DJ. Fındıq, Metabolik Sendrom və Diabet. İngilis Qidalanma Jurnalı. 2010 104 (4): 465-73.