Tətil həftə sonu, yəqin ki, bəzi barbekülər və partiyalar qurulmuşdur. Əgər diabet, pre-diabet və ya çəkinizi izləmək üçün çalışırıqsa, həftə sonu üçün bir oyun planı etmək yaxşı bir fikirdir. Yaxşı xəbərdir ki, siz evdə olsanız, xidmətinizə daha çox nəzarət edirsiniz və planınızdan kənara çıxmaq üçün daha az cazibədar olacaqsınız.
Lakin, ev sahibliyi etmirsinizsə, hər zaman yemək üçün yaxşı olacaq bir şey gətirə bilərsiniz. Və burada əlavə bir faydalı ipucu var - yemək başlamazdan əvvəl qəlyanaltılara aşiq olunmasın.
Qəlyanaltılar, ya da barmaq qidaları, hətta dərhal qəbul etmədən, kalori, yağ və karbohidratlara qatıla biləcək qidaların növləridır. Körfəzdə kalori və karbohidratların saxlanması üçün əlverişli bir yol, sizin meze (əsas tərkib hissəsi) qeyri-nişasta tərəvəzin əsasını təşkil etməkdir. Qeyri-nişasta tərəvəzlər həcmi, vitaminləri, mineralları və fiberləri artıq kalori, yağ, şəkər və karbohidratlar olmadan yeməyə əlavə edir. Bunlar sizin qan şəkərlərini təsir etmədən həqiqətən doldura biləcək yeganə yeməklərdir.
Xatirə günü üçün tərəvəz qəlyanaltıları
Rəngin, qidalı, dadlı və karbohidratda aşağı olan bu 5 sadə tərəvəz əsaslı reseptləri nəzərdən keçirin:
Qovurulmuş Patlıcan Salatası: Meze qəlyanaltılar yalnız fiş və daldırmağa ehtiyac yoxdur.
Bir salat ilə yemək başlayaraq sizin əsas yemək az yemək kömək edə bilər. Bu resept omeqa-3 yağ turşuları (ürək-sağlam yağ) zəngin bir qoz, qoz istifadə edir. Tədqiqat göstərir ki, omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin olan diyetlər ürək-damar xəstəliyinin riskini azalda bilər və Tip 2 diabetli, xüsusən də yüksək trigliserid olan xəstələrə faydalı ola bilər.
Bu resept sadə və dadlıdır. Feta pendir istəmirsinizsə, keçi pendir və ya Parmesan əvəz.
Guacamole Pomidor : Guacamole əsas tərkib hissəsi monounsaturated yağ olan avokado. Araşdırmalar göstərir ki, monounsaturated yağlı zəngin diyetlər xolesterol üzərində əlverişli təsir göstərə bilər. Pomidor lycopene ilə zəngindir, bu da HDL (sağlam xolesterol) və LDL (pis xolesterol) səviyyəsini azalda bilər. Bu resept yalnız sağlam deyil, karbohidratlarda dadlı və aşağı.
Kale Chips : Patates və ya tortilla çipslərinə qarşı təqsirsiz bir əvəz, kale çipsləri vitaminlər, minerallar və kalorilərdə, yağ və karbohidratlarla zəngindir. Şübhəsiz ki, onlar real cips kimi bir şey dadmırlar, lakin bu, mütləq pis bir şey deyil. Kale fişleri hər zaman cəhd etmək istəsəniz, bu reseptlə başlayın. Sodyumla məhdudlaşdırılmış bir pəhriz təqib edirsinizsə, duz əlavə edin və əlavə ağac və ədviyyat əlavə sarımsaq tozu, chili toz, füme paprika və s.
Əncikli Havyar İnteqral Yarpaqları: Bu resept rəngli, ətirli və zəngin olan tərəvəzlərlə doludur. Nəhəng yarpaqlar çiplər və çörəklər üçün əvəzolunmazdır. Çılpaq, xırtıldayan və təzədir.
Fıstık Giydirməli Brokoli Salatası: Bu şirin və ədviyyəli resept mükəmməl bir məzə və ya yan yemək üçün edə bilər. Brokoli fiber və zirvəyə zəngindir və onu dolur və qane edir. Fıstık sarğı istifadə kremli paltarlarda olan doymuş yağları ortadan qaldırır və ürək-sağlam yağ verir.
Daha az karbonlu tərəf ərzaqları axtarırsınız? Bu tərəvəz dipləri, qoz-fındıq və karides ilə tətbiq olunan və digər sadə və dadlı resept fikirlərini nəzərdən keçirin.
Mənbələr
> Linus Pauling İnstitutu. Karotenoidlər. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/