İnək südü üçün sağlam, dadlı bir alternativ axtarırsınızsa, badem südini nəzərdən keçirmək istəyə bilərsiniz. Bademli süd, süt allerjisi olanlara və ya laktozdan (laktoza qarşı dözümsüzlük və ya həssaslıq səbəbindən) və ya inək sütündə tapıla bilən hormonlardan qaçmaq istəyənlər üçün uyğun alternativdir. Yalnız yemək planına müxtəlif əlavə etmək istəyən olsanız da, badam südü, hər kəs üçün daha aşağı bir kaloriya, aşağı karbohidrat variantı, xüsusən şəkərli diabetli insanlar kimi xidmət edə bilər.
Sağlamlıq faydalarına əlavə olaraq, bir çox insanlar badem sütünün zövqünü həqiqətən sevirlər. Əslində, badamlı südün hamar toxuması digər inəyin süd alternativlərinə nisbətən çox doymuş bir seçim kimi təsvir edilmişdir . Çörək sütü yumşaq tərəfdə ola bilər və soya südü tez-tez damağınızdan fərqli bir sonrakı tərkiblə ayrılır. Lakin, badam südü yumşaq bademdən sonra xoşagəlməz bir ətir. Bademli sütü düz (tatlı və unsweetened), vanilya və şokolad tatlarında tapa bilərsiniz. Qeyd edək ki, düz ətir bədənin təbii xüsusiyyətləri ilə əlaqədar artıq zərif bir şirin ətirə malikdir. Ayrıca, bəzi düz sortlar maddələrinə şəkər əlavə edir. Şəkər şəklində olan əlavə karbohidratlar qan şəkərini təsir edə bilir və sürətlə yüksəlməsinə səbəb ola bilər.
Orijinal markaların təsdiqlənməsi üçün əlavə şeker yoxdur, etiketləri oxuyun. Şəkər şəkəri, yüksək fruktoza mısır şərbəti və ya ose ilə bitən hər hansı bir şəkər şəklində şəkər əlavə edən bir şeydən çəkinin .
Çox vaxt şəkər əlavə etməyən orijinal növlər "şəkərsiz" adlandırılacaq. Unsweetened versiyasını satın alma sizə kalori, karbonhidratlar və şəkər salacaqdır. Məsələn, bir süzülməmiş badam südü: 30 kalori, 2.5 q yağ, 0 q doymuş yağ, 1 g karbohidrat, 0 şəkər və 1 g protein.
Halbuki bir fincan müntəzəm badem sütü ehtiva edir: 60 kalori, 2.5 q yağ, 8 g karbohidrat, 7 q şəkər və 1 g protein. Unsweetened versiyasını seçmək sizi 30 kalori, 8 q karbohidrat və 7 q şəkərdən qurtarır.
Kalori qazanmaq üçün arıyorsanız, badam südü, inək südü üçün yaxşı əvəz ola bilər. Bademli süd, az yağlı 1% inək südü ilə müqayisədə daha çox kalori və karbohidrat səviyyəsində aşağı salınır (110 kalori, 2.5 q yağ, 1.5 q doymuş yağ, 13 g karbohidrat, 12 g şəkər və 8 q protein. Ancaq unutmayın ki, inək südü əlavə şəkər içmir, daha doğrusu sütdə laktoza adlanan təbii şəkərdir.
Badem Südünün Qidalanma Yürütüldüyü Necə?
Böyük ləzzətlə yanaşı, badam südü qidalandırılmışdır:
- Bademli süd, metabolizm, sümük sağlamlığı, ürək funksiyası, immun və reproduktiv funksiyaya kömək edən maqnezium, kalium, manqan, selenyum və E vitamininin yaxşı təbii qaynağıdır.
- Bademli süd, kalsium və vitamin D ilə zənginləşdirilmiş və ya zənginləşdirilmişdir. Bəzi brendlər ondan daha çox kalsiumla (45% -ə qarşı BKİ-nin 30% -dəkinə) bərkidilir.
- Badem sütündə yağ doymamış və xolesteroldan azaddır - doymamış yağlar ürək xəstəliyinə yoluxma riskini azaldır.
Dietinizdə necə istifadə edə bilərsiniz?
Əgər badamlı süd vermək istəyirsinizsə, düzbucaqlarda, yulaf yeyərkən və ya başqa reseptlərdə südün əvəzi olaraq sınayar. Bəzi insanlar qəhvə əlavə və ya yalnız soyudulmuş içməli zövq.
Harada satın ala bilərsiniz?
Daimi baqqal mağazalarında bodun südini tapa bilərsiniz - sağlamlıq ərzaqına və ya "xüsusi pəhriz" bölməsinə baxın (açıldıqdan sonra soyudulmaq lazımdır) - ya da bəzi növlər üçün inək sutunun yaxınlığında soyudulmuş bölmədə soyudulmuş satılır. Qeyri-GMO sertifikatlı olanı satın almaq məqsədi. Badem südü, genetik olaraq dəyişdirilmiş orqanizmlər içermediği anlamına gəlir.
GDO və ya genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizm, genetik moda genləri dəyişdirən texnologiya ilə dəyişdirilmiş bitki, heyvan, mikroorqanizm və ya digər orqanizmdir. Bu günə qədər, GDO qidalarının insan sağlamlığına təsiri, səbəbləri və təsirlərini təhlil edən bir iş görülməmişdir. Bu cür yeməklərin uzunmüddətli təsirlərindən əmin deyiləm ki, əlbəttə ki, biz onları qarşısını almaq üçün yaxşı bir fikirdir.
> Mənbələr:
> The > NON GMO > Layihəsi. GMO Elmi.