Sizə qaz verə biləcək 8 yemək

Əgər qazdan qaçmaq istəyirsənsə, bu qidaları plitələrdən ayırın

Bəziləri hər kəsin qaz olduğunu öyrənməkdən təəccüblənirlər. Bağırsaq qazının yaradılması normal sindirim prosesinin bir hissəsidir. Məbləğ şəxsdən fərqi dəyişə bilər, amma kimsənin immuniteti yoxdur!

Bir çox insanlar qazın utandığını və gizlətmək üçün bir şey olduğunu hiss edirlər. Bundan əlavə, narahat ola bilər. İnflamatuar bağırsaq xəstəliyi olan insanlar üçün (İBD) , alovlanma zamanı qaz və şişkinlik ümumi bir problemdir. Bağırsaq qazından tamamilə xilas olma yolunun olmadığı, qaza səbəb olan qidalardan qaçınmaq və ya kəsilməməsi bəzi narahatlıqları aradan qaldırmaq üçün kömək edə bilər. Həmişə olduğu kimi, bir qida qrupunu tamamilə diyetinizdən kəsməzdən əvvəl bir həkimlə yoxlayın.

1 -

Fasulye

Çoxu bilir ki, lobya digər qidalardan daha çox qaz səbəb olur . Bunun səbəbi, fasulye rafinoz da daxil olmaqla oligosakkaridləri ehtiva edir. Bunlar kiçik bağırsaqda parçalanmaq və ya sindirilmək mümkün olmayan böyük şəkər molekullarıdır. Şəkər daha sonra "yaxşı" bakteriya ilə fermentləşdirildikdə kolonizə boşaldılır və qaz yan məhsul kimi istehsal olunur. Fasulye içində oligosakaridləri pozan Beano kimi bir ferment əlavə edilərək fasulye qazından qaçınmaq olar.

2 -

Göbələklər

Göbələklər, lobya kimi, oligosakarit şəkər rafinozunu ehtiva edir. Mantarların yeyilməsi qazın səbəb ola bilər, çünki rafinoz kiçik bağırsaqda tam sindirilmir, amma böyük bağırsaqda fermentasiya olur. Fermentasiya ilə çıxarılan qaz daha sonra bağırsaq qazı kimi çıxacaq.

3 -

Süd və Süd Məhsulları

Laktoza qarşı dözümsüz olan çoxlu yetkinlərdən biri olsanız, süd məhsulları əhəmiyyətli miqdarda qaz və şişkinliyə səbəb ola bilər. Laktoza intolerant olan insanlar laktoza (süd şəkərini) qırmaq üçün lazım olan enzim laktazın olmamasıdır. Bu, digər simptomlar arasında qaz və şişkinliyə səbəb olur. Südün özündən başqa dondurma, pendir və qatıq kimi süd məhsulları laktoza malikdir və digər məhsullarda da süd tərkibli maddələr ola bilər.

Əgər südündən tamamilə çəkinsəniz, gündəlik kalsium almağınız üçün digər yemək mənbələri tapacaqsınız. Laktoza intoleransın əsl süd allergiyasından fərqli olduğunu unutmayın. Süd alerjisi olan insanlar hər zaman hər hansı bir şəkildə süddən çəkinməlidirlər.

4 -

Buğda

Buğda tez-tez qaz səbəb olan bir qida kimi qəbul edilmir. Bununla birlikdə, buğda nişastası yaxşı bakteriyalar tərəfindən böyük bağırsaqda parçalanırsa qaz qurur. Xüsusilə buğda və kəpək, günahkar ola bilər. Buğda da fruktoza, meyvədə tapıla bilən təbii bir şəkər var. Buğardan irəli alınmamış meyvə fruktozu böyük bağırsaqda fermentləşdirə və qaza səbəb ola bilər.

5 -

Meyvə və meyvə suyu

Əllər, əriklər, albalı, şaftalı, armud, gavalı və quru kəsiklər xüsusilə çox qaz qazanmasına səbəb olur. Alma şirəsi, armud suyu və meyvə içkilər də günahkarlardır. Bunun səbəbi meyvənin (buğda kimi) fruktozun olmasıdır. Bədəninizə daha çox sindirirsinizsə, qalan fruktoza fermentasiya ilə parçalanır. Böyük bağırsaqda fermentasiya yan məhsulu qazdır.

6 -

Brokoli, Kələm, Karnabahar, Brüssel Kələkləri

Bu sağlam tərəvəzlər də təbii qazlara səbəb olur. Onlarda olan liflər tamamilə kiçik bağırsaqda sindirilmir. Böyük bağırsaqdakı yaxşı bakteriyalar onu işə salırsa, qaz nəticəsində yaranır.

Böyük miqdarda bu tərəvəz yemək daha çox qaz səbəb olacaq. Bəzi insanlar az miqdarda yemək və zamanla yavaş yavaş miqdarın artırılması qazın miqdarını azaltmağa kömək edə bilər.

Tez-tez qaz verən digər tərəvəzlər qumqara, artichok və soğan daxildir.

7 -

Şəkərsiz Şirinlər (Xylitol, Mannitol, Sorbitol, Eritritol)

"Şəkərsiz" və ya "pəhriz" kimi etiketlənmiş bir çox yeməklər tez-tez ksilitol, mannitol, sorbitol və ya eritritol kimi tatlandırıcıları ehtiva edir. Bunlar qidalara və içkiyə əlavə olaraq təbii olaraq meydana gələn şəkərlərdir. Bu şəkərləri bağırsaqdakı bakteriya ilə parçalandıqda qazın nəticələri. Bu şəkərdən qaçmağa çalışırsan, qida etiketlərini yaxından oxumaq çox vacibdir.

8 -

Yüksək fruktoza qarğıdalı siroplu içkilər (xüsusilə də əgər karbonatlıdırsa)

Fruktoza bağırsaqda hərəkət etdiyinə görə yüksək fruktoza mısır şərbəti qaz çıxarar. Bir çox şəkərli içkilər və sodas şəkər əvəzinə yüksək fruktoza mısır şirəsi ilə hazırlanır. Bir karbonatlı içki içərsə təsirləri daha da pisləşə bilər, çünki bu, bağırsaq traktına əlavə qaz əlavə etməyinizə səbəb olur. Əgər siz onu kənara qoymursanız, digər sonu çıxacaq.

> Mənbələr:

> Qaz və qidalanma. Funksional Gastrointestinal Bozuklukların Beynəlxalq Fondu. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

> Gibson P, Çoban S. Funksional mədə-bağırsaq simptomlarının sübut əsaslı dietəsiz idarə edilməsi: FODMAP yanaşma Gastroenteroloji və Hepatoloji Cədvəli 2010 25: 252-258.

Sindirim sistemində qazın simptomları və səbəbləri. Diabet və Həzm və Böyrək Xəstəlikləri İnstitutu. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-cuses.