Pulsuz radikallar vücudunuzun yeməklərini pozduqda və ya vücudunuzun radiasiya və ya çirkləndiricilərə məruz qaldığı zaman (tütün tüstüsü kimi) ifraz edilən qeyri-sabit molekullardır.
Bədəndə qidaya parçalanma və enerji (adenozin trifosfat və ya ATP kimi tanınan) kimi sərbəst radikalları daim istehsal edərkən, sərbəst radikalların çoxaldılması oksidləşdirici stresə səbəb ola bilər, məsələn, müəyyən hüceyrə strukturlarına zərər verə bilən dağıdıcı bir prosesdir. hüceyrə membranları, DNT və proteinlər.
Pulsuz radikallar və xəstəlik
Pulsuz radikallar və oksidləşdirici stress aşağıdakı xəstəliklərin inkişafında rol oynayır:
- Yaşa bağlı makula dejenerasiyası
- Alzheimer xəstəliyi
- Xərçəng
- Qlaukoma
- Ürək xəstəliyi
- Parkinson xəstəliyi
- Romatoid artrit
Antioksidantların rolu
Antioksidantlar qida içərisində olan və bədənin tərkibində olan birləşmələrdir. Onlar sərbəst radikalları neytrallaşdırmaq və hüceyrələri oksidləşdirici stressdən qoruya bilmə qabiliyyətinə malikdirlər. Antioksidanların nümunələri bunlardır:
- Beta-karoten
- Coenzyme Q10
- Lipo turşusu
- Lutein
- Lycopene
- Resveratrol
- Selenyum
- Vitamin C
- Vitamin E
Birincisi rəngli yeməklərə çatın
Antioksidantların qəbulunu artırmaq cazibədar olmasına baxmayaraq, hazırda antioksidant əlavələrin alınması xəstəliyi qarşısını ala biləcəyini göstərmək üçün kifayət qədər dəlil yoxdur. Əslində, bəzi tədqiqatlar yüksək dozalarda, xüsusilə beta-karoten və vitamin E əlavələrində antioksidantların istehlak edilməsi həqiqətən sağlamlığa zərər verə biləcəyini göstərir.
Bundan əlavə, Tamamlayıcı və Integrative Səhiyyə Milli Mərkəzi, bəzi əlavələrdə olan sintetik antioksidanların təbii olaraq qida içərisində olan antioksidanlarla eyni faydaları təklif edə bilməyəcəyini xəbərdar edir. Bütün qidalar müxtəlif rola malik ola bilər, lakin sağlamlığı dəstəkləmək üçün birlikdə işləyən müxtəlif qidalandır.
Antioksidantlara zəngin qidaların alınmasını artırmaq üçün rəngli meyvə və tərəvəzlər üçün seçim edin. Bu qidalarda olan piqmentlər iltihabda iştirak edən ferment prosesini dayandıra bilən antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir.
Qırmızı: Pomidor, qarpız, çəhrayı qreypfrut, qırmızı bibər, qırmızı alma, qəlpə, albalı, moruq və nar.
Turuncu / Sarı: Yerkökü, şirin kartof, mango, balqabaq, balqabaq, portağal, nektarin, papaya, şaftalı, sarı və ya narıncı bell bibər.
Yaşıl / Sarı: Avokado, yaşıl çanaq bibəri, bənövşəyi göyərti, qala, ispanaq, xiyar, kivi, yaşıl lobya, zucchini, brokoli, su kəməri, İsveçrə şorbası, bok çayı və artishok.
Ağ: Sarımsaq, göbələk, soğan, pırasa, armud və zəncəfil.
Purple: Blueberries, böyürtkən, badımcan, qırmızı və ya bənövşəyi üzüm, erik, əncir və quru.
Normal pasta və ya əriştə, kartof üçün şirin kartof və ya kərə yağı və ya marqarin əvəzinə multigrain toastında avokadanın yayılması üçün zucchini əriştə və ya spagetti qatını əvəz edin. Kale və ya ispanaq kimi tərəvəzlər hamarlanmaya və ya əlavə olunmağa bilər.
Oksidləşdirici streslə mübarizə üçün daha çox kömək üçün, çay (qara, yaşıl, ağ və ya oolong), kakao, dərmanlı göbələklər (reishi və ya maitake kimi), acai və ya goji meyvələri kimi antioksidan zəngin maddələrin .
Buğda, çürük, şokolad və otlar və zerdeçal və darçın kimi ədviyyatlar antioksidantlar kimi fəaliyyət göstərə bilər.
Mənbələr:
Milli Xərçəng İnstitutu. Antioksidanlar və Xərçəngin qarşısının alınması: Faktlar. İyul 2004.
Tamamlayıcı və Alternativ Tibb Mərkəzi. "Sağlamlıq üçün Antioksidant Əlavələr: Bir Giriş". NCCAM Nəşr D450 nömrəsi. May 2010.
Disclaimer: Bu saytdakı məlumat yalnız təhsil məqsədləri üçün nəzərdə tutulmuşdur və lisenziyalı həkim tərəfindən məsləhət, diaqnoz və müalicənin əvəzi deyil. Bütün ehtimal tədbirlərini, dərman qarşılıqlı təsirlərini, şərtlərini və ya mənfi təsirləri əhatə etməmək nəzərdə tutulmur. Alternativ tibb istifadə etməzdən və ya rejiminizə dəyişiklik etmədən əvvəl hər hansı bir sağlamlıq problemi üçün təcili tibbi yardım tələb etməli və həkiminizə müraciət etməlisiniz.