Bədəninizə sağlam bir diet qidalandırmaqla beyninizə daha yaxşı baxın
Çoxlu tədqiqatlar göstərir ki, yemək qidaları biliyin pozulma riskini əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Xüsusilə bir diet, MIND (Neurodegenerative gecikmə üçün Aralıq dənizi Daş Müdaxiləsi) dieti, təkmilləşdirilmiş beyin sağlamlığı və Alzheimer xəstəliyi və digər növ demansın azalması ilə əlaqədar əhəmiyyətli korrelyasiya göstərdi.
MIND Diet nədir?
Adı nəzərdə tutulduğu kimi, MIND dieti Aralıq dənizi pəhrizindən və hər ikisi də ürək-damar sağlamlığını hədəfləyən DASH (Diet Hipertoniya Durdurma) dietindən əldə edilir.
Rush Universiteti Tibb Mərkəzində həmkarları ilə yanaşı, Martha Clare Morris, PhD, ScD tərəfindən hazırlanmışdır.
MIND pəhrizləri bu 10 sağlam kateqoriyaya - fındıq , giləmeyvə, yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər , digər tərəvəzlər, şərab , fasulye, balıq, quşçuluq, bütün taxıl və zeytun yağı: sağlam yemək vərdişlərini vurğulayır.
Ayrıca qidalanan qidalar, pasta və şirniyyat, yağ və ya marqarin, qırmızı ət və pendirin qeyri-sağlam kateqoriyasından qidalanma tələb edir.
MIND Diet, Brain Sağlamlığı və Alzheimer Riskinin araşdırılması
Çox tədqiqat işi, MİND pəhrizinin Alzheimer xəstəliyini və digər növ demensiyanın qarşısını ala biləcəyinə baxdı.
MIND Diet Kognitiv Dəyişmənin daha yavaş dərəcəsi ilə əlaqədardır
Bir araşdırma Rush Memory və Yaşlanma Layihəsində 960 yaşlı yetkinliyi əhatə etmişdir. İştirakçılar, demək olar ki, beş ildir ki, MIND pəhrizini izlədi və tədqiqat boyunca, onların bilişsel fəaliyyəti hər il qiymətləndirildi.
Tədqiqatçılar MIND pəhrizinə yüksək sadiqlik adətən yaşlanma ilə baş verən bilişsel azalmanın yavaşlatılmasına bağlı olduğunu təsbit etdi. Əslində, nəticələrin 7 1/2 yaşındakı birinin beyninin işlədilməsini əldə edən bir insana bərabər olduqlarını təyin etdilər. Həm də ümumi bilişsel skorlar, həm də fərdi alt skorlar, bu iştirakçılarda əhəmiyyətli dərəcədə yaxşı idi.
Fərdi bölmələr epizodik yaddaş , semantik yaddaş və perceptual sürəti daxildir.
MIND Diet Alzheimerin azaldılmış dərəcəsi ilə əlaqəli idi
Digər bir araşdırma yuxarıda göstərilən araşdırma aparan eyni tədqiqatçılar tərəfindən hazırlanmışdır. Onların məqsədi MIND pəhrizinin yalnız bilik tənəzzülünün sürətini yavaşlatmadığını, həm də Alzheimer xəstəliyinin daha aşağı dərəcələrə səbəb olduğunu müəyyən etmək idi.
Bu işdə tədqiqatçılar xüsusilə üç müxtəlif dietə baxdılar: MIND dieti, Aralıq dənizi dieti və DASH dieti. Onlar həmin diyetlərə (yəni diyetə necə riayət olunduqlarına) riayət səviyyəsini ölçdilər və sonra bu iştirakçıların hansılarından Alzheimer xəstəliyini inkişaf etdirməyə başladılar.
Tədqiqatçılar əvvəllər fiziki fəaliyyət , yaş, cinsiyyət, təhsil səviyyəsi , obezite, aşağı bədən kütləvi indeksi (BKİ), yüksək qan təzyiqi , inme, və ya diabetdir . Bu, bu digər amillərdən biri (dietdən çox) tədqiqatın nəticəsinə təsir göstərən şansın azaldılması üçün aparılmışdır.
Araşdırmanın nəticələri göstərdi ki, MIND pəhrizinə yüksək uyğunluq dietə əməl etməyənlərə nisbətən Alzheimer xəstəliyi üçün riskini aşağı saldı.
MİND pəhrizinə dair xüsusilə yaxşı xəbər isə, iştirakçıların yalnız bəzi vaxtları izləyəcəyi təqdirdə (tədqiqat müəllifləri tərəfindən "mürəkkəb bağlılıq" kimi baxıldığı təqdirdə) hələ də Alzheimer xəstəliyinin 35 faiz azalması riski ilə əlaqəli idi.
Maraqlıdır ki, DASH dietinə və Aralıq dənizi pəhrizinə yüksək uyğunluq da demans riskini azaldırdı, lakin bu iki diyetə mülayim uyğunlaşma Alzheimer xəstəliyinin dərəcələrini əhəmiyyətli dərəcədə azaldı.
Alzheimer Dərnəyi Beynəlxalq Konfransı MİND Diyeti mövzusunda araşdırmalar
2017-ci ildə Alzheimer Dərnəyi Beynəlxalq Konfransında təqdim edilən məlumatlar, daha yaxşı beyin sağlamlığına bağlı olan digər diyetlərin yanında MIND dieti ilə əlaqədar əlavə tədqiqatlar da daxil edilmişdir.
Bir araşdırmada, bilik pozuqluğu riskinin 30-35 faizi azaldı, Aralıq dənizi dietini və MIND dietini ciddi şəkildə təqib edən təxminən 6,000 böyük yaşlı yetkinlik yaşına çatmışdır. Orta səviyyədə ya da Aralıq dənizi pəhrizindən sonra biliyin pozulma riski yüzdə 18 azaldı.
ABŞ-da yaşayan Qadınların Sağlamlıq Təşəbbüsü Yaddaş Araşdırması adlı bir başqa araşdırma, ortalama yaşı 71 olan 7000-dən çox qadınları əhatə edirdi. MİND pəhrizinə olan bağlılığı ölçüldü və daha sonra ən az uyğunlaşan (4-cü quartile) ). 1-ci quartile ilə müqayisədə, digər üç quartil hər biri əhəmiyyətli dərəcədə azalmış demans riski ilə əlaqələndirilmişdir. Bu bir daha sağlam pəhriz ilə mükəmməl uyğunlaşma beynimizə fayda verməyə ehtiyac olmaya biləcəyini düşünür.
Konfransda təqdim edilən üçüncü bir iş, qeyri-sağlam bir pəhrizin kiçik beyin həcmi ilə əlaqəli olduğunu təsbit etdi. Brain həcmi əvvəlcə beynin sağlamlığı və işləməsi ilə əlaqələndirilmişdir. Alzheimer xəstəliyində beyin həcmi əhəmiyyətli dərəcədə azalıb. Bu iş MİD pəhriz haqqında deyil, əksinə ümumilikdə beyin sağlamlığı üçün sağlam bir pəhrizin əhəmiyyətini vurğuladı.
Niyə DİRE Diet Brain Sağlamlığını Təşviq edir?
Əvvəllər tədqiqat ürək sağlamlığı və beyin sağlamlığı arasında güclü bir əlaqə tapmışdır. Əslində, ürək üçün yaxşı olan şey də beyin üçün çox yaxşıdır. Sağlam ürək bədənin fəaliyyətinə təsir edən kifayət qədər qan axını təmin edir. MIND pəhrizi, ilk növbədə, ürək-damar sağlamlığını hədəfləyən Aralıq dənizi pəhrizinin və DASH dietlərinin "ən yaxşı" və ya ən effektiv komponentləri kimi qəbul edilə bilər.
MIND pəhrizində müstəqil sağlam beyinlərlə və demans riski azalmışdır. Məsələn, bir çox tədqiqat artıq meyvələrin beynin faydalarını nümayiş etdirmişdir. Eynilə, birdən çox tədqiqatçı qoz-fındıq yemək demans inkişaf riskini azalda bilər. Bu qidaları bir araya gətirərək, beynimizə fayda vermək üçün elmlə göstərilmiş digərləri ilə birlikdə, məqsədiniz demans riski və yavaş bilişsel yaşlanma səviyyəsini azaltmaq üçün əlinizdən gələni edərsə, məntiqli görünür.
Diyet bir çox tədqiqatda demans üçün bir neçə "nəzarət" risklərdən biri kimi müəyyən edilmişdir. Yəni, ailəmizin tarixi, genetikası və yaşı kimi nəzarət edə bilməyəcəyimiz bir neçə risk olsa da, bizim diyetimiz nəzarət edə biləcəyimiz bir şeydir. Bunu etmək bədən və beyin üçün müsbət nəticələrlə əlaqələndirilmişdir.
Aralıq dənizi dietindən fərqli olaraq MIND dietası necədir?
Aralıq dənizi pəhrizi MIND pəhrizini meydana gətirmək üçün qarışıq olan iki diyetdən biri olduğu nəzərə alınmaqla, iki diyet oxşardır və təəccüblü deyil.
MIND pəhriz yalnız Aralıq dənizi pəhrizində geniş meyvə kateqoriyasından fərqli olaraq meyvələrdən ibarətdir. MIND pəhriz də ümumi olaraq yarpaqlı yaşıl tərəvəz və tərəvəzlərə daha çox diqqət verir, çünki tədqiqat xüsusilə bu qidalarla bağlı bir çox fayda tapmışdır. Balıq istehlakı MIND pəhrizinə daxildir, lakin Aralıq dənizində təklif olunan məbləğdən azdır və kartof MIND pəhrizinə daxil edilmir.
MIND dietinin DASH dietindən fərqli olması necədir?
DASH dieti MIND pəhrinin əsaslandığı digər dietdir. Hipertansiyon (yüksək qan təzyiqi) məqsədilə xüsusi hazırlanmışdır. DAD pəhrizləri Aralıq dənizi pəhrizinə bənzəyir, çünki meyvə pəhrizləri MIND pəhrindən çoxdur. Həmçinin, daha çox ət və süd məhsulu MIND dietindən daha çoxdur. Buna fərqli olaraq MIND dieti DASH dietindən daha çox fındıq yemək məsləhətdir.
Bir sözdən
Halbuki demans üçün effektiv bir müalicə olmadığı üçün, riskimizi azaltma yollarını araşdıran digər insanlar, yeni müalicə və yanaşmaların araşdırılmasında irəliləməyə davam edərkən, səhiyyə sahəsindəki bir çox adam üçün diqqət mərkəzində olmuşdur. MİND pəhrizinə daha az-çox mükəmməl riayət olan bilişsel faydaları tapmaq, bədənin və beyin sağlamlığının araşdırılmasında təşviq edici bir inkişafdır.
> Mənbələr:
> Alzheimer Dərnəyi Beynəlxalq Konfransı. 2017-ci il. Sağlam qidalanma qabiliyyətləri bilişsel funksiyanı qoruya bilər və demans riskini azaldır. https://www.alz.org/aaic/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp
Morris MC, Tangney CC, Wang Y, Sacks FM, Bennett DA, Aggarwal NT. Alzheimer xəstəliyinin azaldılması ilə əlaqədardır. Alzheimer & demans: Alzheimer Dərnəyinin jurnalı . 2015; 11 (9): 1007-1014. doi: 10.1016 / j.jalz.2014.11.009. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y və digərləri. MIND pəhriz yaşlanma ilə bilişsel azalma yavaşlatır. Alzheimer & demans: Alzheimer Dərnəyinin jurnalı . 2015; 11 (9): 1015-1022. doi: 10.1016 / j.jalz.2015.04.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/