Simptomlar migren, diareya və kovanlara daxil ola bilər
Əgər vücudunuz müxtəlif qidalar qrupuna - məsələn, ispanaq, pomidor, şərab və saqqız kimi - bağırsaq burundan migren baş ağrısına qədər olan simptomlarla reaksiya verdiyini görürsəniz, bu yeməklərə allergik ola bilməzsiniz. Bunun əvəzinə, histamin intolerans e adı verilmiş ola bilər, çünki bütün qidaların içərisində yüksək histamin var.
Histamin, təbii olaraq orqanlarımızın istehsal etdiyi bir kimyəvi bir məhsuldur və bu da müəyyən qidalarda tapılır.
"Həqiqi" alerjiyi ehtiva edən hallarda, bədəndiniz histamini buraxır və histamin, öz növbəsində, alerjik reaksiyalar kimi düşünürük.
Histamin intoleransı əsl allergik reaksiya deyil. Bunun əvəzinə, bəzi insanlar təbii olaraq meydana gələn histamin yüksək səviyyədə olan qidalara qarşı bir reaksiyaya müraciət edir.
Histamin intoleransı olan insanlar tez-tez iki çox spesifik fermentlərdən biri - diamin oksidaz (DAO) və histamin-N-metiltransferaz (HNMT) - bədəndəki proses histaminindən aşağı səviyyələrə malikdir. Histamin prosesini aparmaq üçün bu fermentlər kifayət etmədən, zamanla qurulub vücudun simptomlarına səbəb ola bilər.
Histamin intoleransının simptomları və diaqnozu
Histamin intoleransının ən çox görülən semptomları migren baş ağrısı , diareya , flushing, kurdeşen, egzama və allergik rinit kimi sindirim simptomlarıdır (bu vəziyyətdə açıq-aydın hər hansı bir samanı ehtiva etməməli olsa da, saman atasının müalicəsi).
Histamin intoleransı da daha ağır simptomlara səbəb ola bilər. Astma hücumlarını və ya anafilaktik şokları tetikleyebilir, bu, ürəyinizin səhv bir şəkildə yenilməsinə səbəb ola bilər və bu, Crohn xəstəliyi kimi ciddi kronik şərtlərlə əlaqəli ola bilər.
Yüksək histamin qidaları yeməkdən sonra mütəmadi olaraq simptomlarınız varsa, bu sizin və ya həkiminizə bir histamin dözümsüzlüğünden şübhələnməyə səbəb ola bilər.
Bir qida jurnalının saxlanılması problemi həll etmək üçün sizə və doktorunuza kömək etdiyini tapa bilərsiniz.
Histamin intoleransında, histamin vaxtında qura bilər ki, bu vəziyyət yüksək diaqnostik yeyinti (və ya eyni zamanda birdən çox) çətin şəkildə yeyib-aça bilər. gün, ancaq fərqli bir gündə bunu etmək kifayət deyil. Yüksək histamin qidalardan uzaqlaşırsanız, simptomlarınızı azaltmaq və ya aradan qaldıra bilən histamin quruluşunuzu azalda bilərsiniz.
Ənənəvi allergiya testləri - dəri prick testləri və ELISA IgE antikor qan testləri histamin intoleransını tanılaya bilməz. Vəziyyətiniz olub-olmadığını öyrənə bilən yeganə üsul, histaminsiz bir pəhrizdən sonra cüt kör bir qida problemi yaratmaqdır.
Yüksək Histaminli Qidalardan qaçmaq
Həddindən artıq histaminsiz dietin saxlanması histamin intolerans əlamətlərindən azad olmaq üçün əsasdır. Həkiminiz hansı qidalardan qaçınmaq lazım olduğunu müzakirə edəcək, lakin ümumiyyətlə, fermentləşdirilmiş və yaşlı qidalar müəyyən yüksək histamin tərəvəzləri ilə yanaşı problemlərə səbəb ola bilər.
Histamində yüksək olan ən çox qidalar çox işlənir və ya fermentləşdirilir. Bunlara şirniyyat (xüsusilə qırmızı şərab), yaşlı pendir, parmesan pendir, maya ehtiva edən qidalar və kələm kimi daxildir.
Ispanaq və pomidor da histamin yüksəkdir.
Bundan əlavə, sitrus meyvələri histamində yüksək hesab edilmirlərsə, saxlanılan histamini azad etmək üçün vücudunuzu tetikleyebilirler. Buna görə, kəskin histaminsiz dietə əsasən insanlar portağal, qreypfrut və digər narenciyadan qaçmaq məsləhət görülür.
"Qırmızı şərab migrenləri" tez-tez histamin intolerans baş ağrısı və qırmızı şərab həqiqətən histamin yüksəkdir. Amma bütün spirtli içkilər histamin intoleranslı insanlar üçün problemli ola bilər, çünki spirt, bədəninizin histamin prosesində istifadə etdiyi ən az fermentlərdən biri olan DAO təşkil edə bilər. Buna görə, əsl histaminsiz bir pəhriz izləmək üçün spirtdən imtina etməlisiniz.
Həkiminizə hər hansı bir dərman, resept və ya reçeteyle əlaqədar məlumat verməyə də icazə verməlisiniz. Bəzi dərmanlar histamin emal fermentlərinizin təsirini təsir edə bilər. Əgər belə bir dərman varsa, həkiminiz dozunuzu tənzimləmək, histaminə təsir etməyən oxşar bir dərmana keçid edə bilərsiniz və ya mümkünsə dərmanı tamamilə çıxarın.
Bir sözdən
Histamin olmayan bir pəhriz histamin intoleransının yalnız uzunmüddətli müalicəsi olsa da, faydalı ola biləcək bir neçə digər müalicə var. Benadryl (bir əksər antihistaminik) təsadüfən bir histamin ehtiva edən yemək yeyirsinizsə ya da histamin emal fermenti fəaliyyətini maneə törədə bilən bir dərman alsanız faydalı ola bilər.
Bəzi həkimlər histamin dözümsüzlüklü insanlar üçün tövsiyə edirlər. Onlar yüksək dozada C vitamini və vitamin B6 (vücudunuzdakı histamin emal fermentlərinin fəaliyyətini stimullaşdırmaq üçün) və DAO enzimin kapsulaları bədənin təbii ehtiyatını artırmaq üçün daxildir. Diem Labs, LLC, ABŞ-da DAO enzimini satan tək istehsalçısıdır; Umbrellux DAO markasını axtarın.
Lakin, bu müalicələr kömək edə bilər, təəssüf ki, bir histamin pulsuz diet üçün əvəz deyil. Əgər əlavələrinizi yaxşılaşdıra biləcəklərini görmək üçün bu əlavələri sınamaq istəyirsinizsə, həkiminizlə danışın.
Mənbələr:
Maintz, Laura və digərləri. . "Atopik Egzamalı Xəstələrin Alt Qrupunda Azaldılmış Histamin Dağılanma Kapasitəsinə dair Dəlil". Allergiya və Klinik İmmünoloji jurnalının . May 2006, 117 (5): 1106-12.
Maintz, Laura və Natalija Novak. "Histamin və histamin intoleransı". Amerika Klinik Nutrition Journal . May 2007, 85 (5): 1185-96. 8 iyun 2008-ci il.