Pəhrizlər və ürək

Siz öyrəndiyiniz hər şey Səhv ola bilər

Yalnız bir neçə il bundan əvvəl çox sadə idi - ürəyinizi sağlam tutmaq, sadəcə pəhrizinizdə yağın miqdarını saxlamaq və xüsusilə doymuş yağ və yüksək xolesterol qidalarından qaçınmaq.

Ancaq indi bilirik ki, bu "yerleşen elm" nin çox hissəsi səhvdir, açıq səhv olarsa. Yığılan sübut yavaş-yavaş diyet uzmanlarımızızı aşağı yağ paradiqmalarından çıxardı və biz ABŞ-ın Diyet Qaydalarına dair rəsmi ABŞ- ın bir qayda şəklində tapdıq.

Aşağıdakı məqalələr diyet yağları və ürəklər üzərində mövcud təfəkkürü özündə əks etdirir. Uzun illərdir yaxşı bir vətəndaş olmağa çalışdığınız təqdirdə, rəsmi diyet təkliflərini mümkün qədər yaxından təqib etdikdən sonra bu məlumatlardan bəziləri sizi təəccübləndirə bilər.

1 -

Aşağı yağlı diyetlər və ürək

30 ildir ki, Amerika Ürək Birliyi və hökumət bizə yağın pis olduğunu və yağlı bir diyetin ürək-sağlam bir pəhrizin təməl daşıyıcısı olduğunu söylədi. İndi? Çox yox.

Daha çox

2 -

Ornish Diet həqiqətən işləyirmi?

Az yağlı diyetlər artıq mütəxəssislər tərəfindən tövsiyə edilmirsə, bu, ultra-aşağı yağlı Ornish dietini buraxır?

Daha çox

3 -

Doymuş yağlar və ürək

Bu doymuş yağlar ürək üçün dözümlü bir dogma olmuşdur. Ancaq dəlil toplamaq bu dogmanın səhv olduğunu göstərir.

4 -

Pəhrizli Xolesterol və Kardiyak Risk

2015-ci ilin fevral ayında amerikalılar uzun illərdən sonra qadağan edilmiş siyahıya düşdükdən sonra yüksək xolesterollu qidaların yenidən sağlam olduğunu xəbərdar etdi! İşdə niyə.

Daha çox

5 -

Polyunsaturali yağ turşuları və ürək

Yağları yeyirsinizsə, indi yaxşıdır, amma ekspertlər hələ də məhdudlaşdıran doymuş yağları çağırırlar, bu da olduqca çoxlu doymamış yağ turşuları (PUFA) istehlak edəcəyik. Ekspertlər dedilər ki, bu, böyükdür! Ancaq çıxır ki, bütün PUFA eyni deyil. Xüsusilə, omega-6 PUFA problem ola bilər. PUFA və omega-6 mübahisəsi haqqında oxuyun.

Daha çox

6 -

Doymamış yağ turşuları və ürək

Zeytun yağı içərisində olan monounsaturated yağ turşuları (MUFA) ürək-sağlam, geniş bir şəkildə, ürək xəstəliyini azaltmaqda Aralıq dənizi pəhrinin müvəffəqiyyəti sayəsində geniş şəkildə qəbul edilir. Bununla belə, MUFA ilə bağlı möhkəm klinik sübutlar çox təəccüblüdür.

Daha çox

7 -

Bitki yağı və ürək sağlamlığı

Mövcud pəhriz qaydaları ürək sağlamlığının qorunması üçün çoxlu bitki yağı istifadə etməyə çağırır. Lakin bitki yağları çox omeqa-6 PUFA (ürək riskini artıra bilər) ehtiva edirlər. Daha pis, bitki yağları istilik altında (yəni yeməklə) nisbətən asanlıqla oksidləşir və onları təhlükəli hala gətirə bilər. O bitki yağı ilə diqqətli olun!

Daha çox

Bir ürəyə Sağlam Diet nə baxır?

Aydındır ki, "ideal" ürək dostu bir pəhriz haqqında fikirimiz bir axın vəziyyətindədir. Ancaq Aralıq dənizi pəhrizinin yaxınlaşa biləcəyi bir razılaşma budur.