Ümumi karbohidrogen ehtiyatlarının vahid mübadilə kimi qiymətləndirildiyini öyrənin
Ərzaq mübadiləsi sizin yeməklərinizi planlaşdırmağa kömək edə bilər - diabet olduğunuzda yeməklərin planlaşdırılması vacibdir. Bu məqalə xüsusilə karbohidrat mübadiləsinə yönəlmişdir.
Karbonhidratın alınmasını izləmək üçün mübadilə sistemindən istifadə edərkən, 1 karbohidrat mübadiləsi 15 qram karbohidrata bərabərdir. Diabetik yeməklərin planlaşdırılması alternativ bir metodu, karbonhidrat hesablanması, xidmət başına hər kilo karbonhidratın miqdarını görmək üçün qida etiketlərini oxudu. Hər zaman karbonhidratların ümumi qramını 15-ə bölməklə bir qida üçün karbonhidrat mübadiləsini hesablaya bilirsiniz.
Karbohidratlar olan yeməklərə çörək və makaron, meyvə, süd və süd məhsulları, qəlyanaltı qidaları və ən desertlər kimi nişastalar daxildir.
Mübadilə siyahısına əlverişli deyilsinizsə, 1 alış-verişə bərabər olan nə qədər ərzaq olduğunu bilmək çətin ola bilər. Bu siyahıda karbohidrat mübadiləsi və müxtəlif yeməklər üçün hansı bir xidmət həcminə bənzəyən müxtəlif ərzaq kateqoriyalarına dair sürətli bir baxış təqdim edilir. Diabetik mübadilə siyahıları vasitəsilə yeməklərinizi planlaşdırmağı seçsəniz, daha geniş resursları tapa bilərsiniz.
1 -
NişanlarNişastalar çörək və makaron, digər taxıl, nişasta tərəvəz, lobya və digər bakliyat daxil olmaqla, nişasta qidalara aiddir. O, həmçinin çörək və kraker kimi bəzi nişasta qəlyanaltı qidalarına daxil ola bilər. Bu siyahıda hər bir qida ölçüsünün bir nişasta mübadiləsi hesab edildiyi sizə məlumat verilir:
Çörək - 1 dilim (1 unsiya)
Taxıl (soyuq, süzülməmiş) - 3/4 fincan
Pirinç, qəhvəyi və ya ağ (bişirilmiş) - 1/3 fincan
Makaron (bişirilmiş) - 1/2 fincan
Fasulye və mərcimək (bişirilmiş) - 1/2 fincan
Kartof - 3 oz.
Mısır - 1/2 fincan
Pretzels - 3/4 unsiya
Popcorn - 3 fincan
Yulaf (bişirilmiş) - 1/2 fincan
Bütün buğda krakerləri - 3/4 unsiya
Bişmiş fasulye - 1/3 fincan
Qış yığması - 1 fincan
2 -
MeyvəMeyvə içərisində təbii şəkərlər var və buna görə diabetik yemək planına təsir göstərməmiz lazım olan bir karbohidrat qaynağıdır. Meyvə seçərkən, hissələrin ölçüləri ilə tanış olun. Çox meyvə kiçik deyil ... kiçik bir meyvənin necə göründüyü yaxşı bir təməl fikir almaq üçün həqiqətən kiçik bir alma və kiçik narıncı tapa bilərsiniz. Hər bir karbohidrat mübadiləsi sayılan müxtəlif meyvələrin xidmət ölçüləri aşağıdakılardır:
Alma, banan, narıncı, nektarin - 1 kiçik
Şaftalı - 1 orta
Qreypfrut - 1/2
Giləmeyvə - 1 fincan
Qovun - 1 fincan və ya 1/3 5 "çantası
Şirəsi, unsweetened - 1/2 fincan
Üzüm - 2 qaşıq
3 -
Süd məhsullarıSüdlük laktoza adlanan təbii şəkərdən ibarətdir. Bununla yanaşı, süd məhsulları da karbohidrat kimi yemək planına daxil edilməlidir. Süd məhsulları bu porsiyon bir mübadilə hesab olunur:
Süd - 1 fincan
Qatıq, düz, qeyri-ərzaq - 3/4 fincan
4 -
TatlılarÇörəkləri unutmayaq! Siz onları yeməyə hazır olduğunuz müddətdə yemək planınızdan istifadə edə bilərsiniz. Burada müxtəlif desertlər üçün ölçülər verilir və hər birinin qiyməti nə qədər karbohidrat və yağ dəyişdirir?
Cookies - 2 kiçik (1 karbonhidrat, 1 yağ)
Dondurma - 1/2 fincan (1 karbonhidrat, 2 yağ)
Puding, az yağlı süd ilə şəkərsiz - 1/2 fincan (1 karbohidrat)
Brownie - 2 "kvadrat 1 karbonhidrat; 1 yağ)
Kabak pastası - 1/8 tort (1 karbonhidrat, 2 yağ)
5 -
MənbələrQida dəyişdirmə siyahıları. Milli ürək, ağciyər və qan İnstitutundan - Obezite Təhsil Təşəbbüsündən, 7 may 2009-cu ildə alındı. Http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/lose_wt/fd_exch.htm#1
Kulkarni, Karmeen D., MS, RD, BC-ADM, CDE (2005). Karbohidratın hesablanması: diabetli insanlar üçün praktiki yemək planlaşdırma seçimi. Klinik Diabetdən 7 May 2009 tarixində alındı http://clinical.diabetesjournals.org/cgi/content/full/23/3/120#TBL1