Diabetli insanlar üçün yemək planları "bir ölçüyə uyğun deyil". Hər kəsin pəhriz ehtiyacları fərqlidir. Onlar cinsiyyət, yaş, fəaliyyət səviyyəsi, boyu, çəkisi və dərmanları əsasında dəyişir. Hələ qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyenlə görüşməmiş olsanız, birinə müraciət edin. Bunlar, unikal ehtiyaclarınızı qarşılamaq üçün fərdi bir yemək planı hazırlamağa kömək edə bilər.
Təbii ki, aşağıdakı ümumi meyarlara əməl edən yemək planları tip 2 diabetli insanların əksəriyyətində işləyəcəkdir. Beləliklə, bu ümumi yemək planlaşdırma qaydaları üzərində işə başlayın:
- Həmişə bütöv nardal nişasta seçimlərini və meyvə və tərəvəzləri birləşdirərək yemək planlarınızın lif məzmununu həmişə sınayın.
- Yağsız süd məhsulları kimi saqqız və ya 1% süd, aşağı yağlı qatıq və aşağı yağlı pendir seçin.
- Ümumilikdə yağın məhdudlaşdırılması. Yağsız, yapışmayan yemək spreyi istifadə edərək, bişmiş, ızgara və sote edilmiş qidalar üçün seçim edin. Əgər yağ lazım olsa, az miqdarda canola və ya zeytun yağı istifadə edərək, ən yaxşı seçimdir, çünki bu yağlarda doymuş yağ yoxdur.
- Düzgün yemək paylayın. Standart bir yemək ölçüsü plitəsi istifadə edərək:
Səhər yeməyi : Nömrəli nişastanın yarısı, dörddə bir meyvəsi və dörddə bir susuz zülal yaradın.
Yemək və axşam yeməyi : Nahar və şam yeməyinizin yarısı nişasta olmayan tərəvəzlər, dörddə bir bütöv nahiyəli nişasta qidalar və dörddə bir arıq zülal yaradın. Bir az yağlı süd vermək və ya başqa bir nişasta əlavə edin, həm də bu yeməyi yuvarlamaq üçün meyvə vermək.
Bir axşam qəlyanaltı üçün standart ölçülü salat plitələrindən istifadə edin və yarım bütöv nişasta, meyvə və ya aşağı yağlı süd və digər yarımsız yağı yaradın.
Bu ümumi təlimatlardan sonra tip 2 diabetli insanların əksəriyyətinə uyğun olan və təxminən bir yemək planı hazırlamalıdır:
- Yemək başına 45-60 qram karbohidrat
- Axşam saat 15 ilə 30 qram karbohidrat qəlyanaltı
- Karbohidratdan ümumi gündəlik kaloriyaların 50% -i, proteindən 20% kalori və yağdan 30% kalori (doymuş yağdan 7%).