Diabet üçün ən yaxşı Barbekü ısırmaları və içkilər

Tip 2 diabetli birisənsə, əyləncəli olmaqdan ötrü BBQ kimi bayram işlərini dəhşətə gətirə bilərsiniz. Yaxşı xəbərdir ki, sizin diabetes spiralinizi nəzarətdən kənarlaşdırmadan ailə barbeküsünü edə bilərsiniz. Amma hazır olmalısan. Yemək planından ödün vermədən büfe masasına necə gideceğinizi öyrənin. Bir barbeküyə qayıtsanız və ya öz evinizdə olsanız, bu sadə məsləhətləri izləərək yanlış gələ bilməzsiniz.

İçki nədir

Xüsusən isti olsa, hidratlı qalmaq vacibdir. Dehidratı qarşısını almaq və elektrolit balansını saxlamaq üçün kifayət qədər nəmləndirmə vacibdir. Əgər istənilən səbəbdən içkinin alınması məhdudlaşdırılsa, tibbi təminatçınızın qaydalarına riayət etməlisiniz. Kalorili suyu seçmək məqsədi - su (əlavə ləzzət üçün limon və ya əhəng əlavə edin), seltzer (müntəzəm və ya ətirli) və ya süzülməmiş buzlu çay. Şəkərsiz olan pəhriz içkilərini də içə bilərsən, amma bunu mütləq istifadəyə məsləhət görürəm. Bu içkilərin metabolik sindrom və diabet riskinə səbəb ola biləcəyi aydın bir səbəb olmasa da, araşdırmalar, içməli pəhriz içkilərinin, xüsusilə diyet soda, digər yeməklərin çox istehlakı ilə əlaqəli ola biləcəyini - son nəticədə kilo almasına səbəb olur, insulinə qarşı müqavimət və diabetdir. Buna görə də, qan şəkərlərinizi idarə etməyə və kilo verməyə çalışırsınızsa, bu içkilərlə məhdudlaşın.

Alkoqol haqqında: Əgər içməyi planlaşdırırsınızsa, bunu orta səviyyədə edin . Şəkərli mikserlər, şəkər və şərbət şəkərləri ilə hazırlanan şəkərli içkilərdən qaçınmaq çox ağrılıdır, çünki onlar qan şəkəri səviyyəsini yüksəldəcək və kilo ala biləcək əlavə kalorilər və şəkər əlavə edə bilərlər. Bunun əvəzinə, klub soda kimi şəkər azad mikserlər ilə şərab, şampan və ya distillə edilmiş spirt kimi içkilər seçin.

Misal üçün:

100 kalori və 23 q şəkər saxlayırsınız.

Izgara Yağsız Zülal

Sosis, isti itlər və qabırğa kimi emal olunmuş, yüksək yağlı ətdən çəkinin - bu növ qidalar sodyum və doymuş yağda yüksəkdir. Həddindən artıq natrium suqəbuledici qan təzyiqi artıra bilər - xüsusilə duza həssas insanlar. Və bir diyetdə çox doymuş yağ sizin pis xolesterolunuzu artıra bilər. Bunun əvəzinə, toyuq şişləri, tuna burgerləri, karides, donuz pirzolası, yovşaq mal əti - yağlı və filet mignon kimi yüngül protein seçin. Ağır souslar, yağ və ya əməliyyat barbeque souslar ilə topping əvəzinə, bir az zeytun yağı, sarımsaq, limon, balsamik sirkə və xardal istifadə edərək, ətlərinizi marinate. Zülal karbonhidrat içermir, lakin hissənin ölçüsü hələ də vacibdir. Proteininizi təxminən 4-6oz səviyyəsinə çatdırmaq məqsədi daşıyır.

Qeyri-Zərgərlikli Tərəvəzlər

Qeyri-nişasta tərəvəzləri qan şəkəri və çəki nəzarətinə gəldikdə vacibdir. Qeyri-nişasta tərəvəzlər ləzzət, böhran, vitaminlər, minerallar, su və ən əsası liflə əlavə olunur. Fiber sizə tam qorumağa kömək edir və qan şəkərlərini tənzimləyir.

1/2 sizin boşqab qeyri-nişasta tərəvəz - salat, brokoli, ızgara badımcan, qarğıdalı, bibər, soğan, kuşkonmaz və s.

Proqramlarda asanlıqla gedin: Yemək başlamazdan əvvəl artıq kalori və karbonhidratı istehlak etmək çox asandır. Barbekü qəlyanaltıları odatda yağ, duz və karbonhidratlarla yüklənir. Mümkün olduqda, nachos, chips, simit, çörək qabları, qızardılmış qəlyanaltılar, ağır dips və souslar kimi qidalardan qaçın. Bunun əvəzinə, karides kokteyli, hummus və ya guacamole, salat, havada popcorn, və ya bir neçə hörülmüş qoz-fındıq ilə xam tərəvəz seçin. Sizə və dərman rejiminizə görə daha yaxşı işlədiyiniz halda, hətta qəlyanaltıların qarşısını almaq və qaçmaqdan əvvəl kiçik bir qəlyanaltı yeyə bilərsiniz.

Karbohidratlar yeyə bilərsiniz, ancaq ağıllı seç

Karbohidratlar əsas enerji mənbəyidir. Diabetli insanlar, xüsusilə insulin etmək üçün pankreasın olduğunu söyləyən dərman qəbul edirsinizsə, bəzi karbohidratlar yemək lazımdır. Məqsəd doğru hissələrdə və doğru zamanda karbohidratların düzgün növlərini yeməkdir. Yüksək lif, aşağı glycemic index karbohidratlar ən yaxşı - kiçik şəkərli şirin kartof, 1/2 fincan fasulyesi, 1 ədəd orta qulaq, 1 fincan quinoa, bir neçə ad. Digər tərəfdən, həqiqətən, makaron salatını yeyirsiniz. Çünki bu yemək ilin yeganə günüdür, sonra payınızı bir fincandan və ya 1/4-dən çox hissəyə saxlamağa çalışın. Bir adamın yemək planı və karbonhidrat ehtiyatına əsasən dəyişir, baxmayaraq ki, yaxşı başlanğıc qaynağı karbonhidratlarınızı plitənin təxminən 1/4 hissəsinə qədər saxlamaqdır.

Meyvə haqqında nədir

Xalqın əksinə olaraq, meyvəyə - hətta qarpıza sahib ola bilərsiniz. Meyvə şəkər ehtiva etdiyinə görə istehlakın əsas hissəsi nəzarətdir və doğru cür seçmək. Meyvə barbekülərdə böyük bir desert seçimidir, çünki ənənəvi desertlərə nisbətən daha az kalori olur. Şərbətdə və ya şirədə oturan qarışıq meyvə qablarından, eləcə də qurudulmuş meyvələrdən çəkinin.

> Sərvətlər

Nettleton, JA və digərləri. "Aterosklerozun çox etnik tədqiqatında Diyet Sodanın Metabolik Sendromu və Tip 2 Diabet Anksiyete və Riskləri". Diabet Baxımı . 2009; 32 (4): 688.