Toyuq Salatından Smoothies'e qədər ... Bəzi yeməklərdən çəkinməlisiniz
Sağlam bir diabet pəhrizində "bütün yeməklər uyğun ola bilər" olsa da texniki cəhətdən doğru olsa da, qarşısını almaq üçün daha asan (və daha sağlam) olan bəzi qidalar var. Bu əsasən qismən nəzarətə gəlir. Yalnız bir ısırıq və ya iki yaşıyorsanız, qidalandırılmış miqdarda şəkər və ya yağ olan bir yemək pəhrizinizdə işləyə bilər. Ancaq xüsusilə yemək yeyirsinizsə, yalnız az miqdarda "uyğun" olan bir şeyin böyük hissəsi ilə özünü cazibə nöqtəsi nədir?
Hazırda yemək yeyərkən və hazırladığınız qidaları satın almaqdan çəkinən beş qidadır:
Tuna, Tavuk və ya Yumurta Salatası Sandviçleri
Xüsusilə diabetli insanlar üçün sendviç böyük bir fanatiyam. Bütün taxıl çörəklərinin dilimlərində zərif zülallar və tərəvəzlər tez və balanslaşdırılmış diabetə uyğun bir yemək hazırlayır. Ancaq tuna, toyuq və yumurta salatası sendviçlərinə diqqətli olun, xüsusilə də yeyirsiniz. Ticarətdə hazırlanmış ən salat sandviç doluları bol yağlı mayonez istifadə edir. Bu, kalorili və yağ səviyyələrini göyə itələyir. Evdə yemək yaparsanız, hər şeyi birlikdə saxlamaq üçün kifayət qədər az yağlı və ya yağsız mayonez istifadə edin. Yeməksəniz, salat sandviçlərini atmaq yaxşı olar.
Southwestern Salads
Eyni cümlədə "taco" və "salat" sözlərinizi əlavə edə bilərsiniz, lakin bu sağlam deyil. Sağlam salat yeməkləri, yarpaqlı göyərtlərin (qaranlıq daha yaxşı yaşıl) iki kubok bazasından başlayır və yağsız zülallar, qeyri-nişasta tərəvəzləri, bəlkə də baklagiller və yüngül paltarlar ilə üst-üstə qoyulur.
Digər tərəfdən Southwestern təzə salatlar, tam yağlı pendir, qızardılmış ət, ağır paltarlar və qızardılmış salat toppers sayəsində tez-tez kalori bomba edir. Orada sağlam olanlar var, amma bu "salat" kateqoriyası qırmızı bayraq olmalıdır.
Smoothies
Smoothies sağlamlıq ərzaq ilə sinonimi bilər, lakin ən dəfə onlar deyil.
Bir çox pərakəndə müəssisələr xüsusilə diabetli bir şəxs üçün çox əlavə şəkər ehtiva edən hamar qarışıqları istifadə edir. Sağlam süzülmələr süzülməmiş təzə və ya dondurulmuş meyvələr, az yağlı süd, qatıq və bəlkə ipək tofu ilə hazırlanır. Aşağı yağlı süd, ipək tofu və hətta zeytunyağlı protein tozu bir hamarlığın protein məzmununu artırmağa kömək edə bilər və bu, yaxşı balanslı bir seçimdir. Ancaq hətta sağlam hamilələr çox böyük bir karbohidrat təmin edə bilər. Baqqal mağazasından əvvəlcədən hazırlanan smoothie alıyorsanız, yemək etiketini oxuyun və təklif olunan hissənin ölçüsünü qeyd edin. Bir təzə smoothie satın alırsınızsa və ya bir evdə edərsinizsə, 8-12 qəpik ölçüsündə xidmət verin.
Daha Sağlam Smoothie tərifləri
Hələ Daha Sağlam Smoothie tərifləri
Restoran Fransız Fries
Bir çox restoran artıq trans yağsız yağlar istifadə etsə də, fransız kartofları ümumiyyətlə yağ, kalori və sodyum ilə yüklənir. Fast food restoranından böyük bir hissə, adətən, 500-600 kalori, 25 qram yağ və 1000 mq natrium olacaq. Beləliklə, kartof yerinə, meyvə və ya salatın bir tərəfi üçün üstünlük verin.
Dondurulmuş Pot Pies
Bu gün bazarda mövcud olan sağlam və dadlı mikrodalğalı yeməklərin sayı çoxdur - Sağlam Seçim və Lean Cuisine yağı və natriumda ümumiyyətlə az olan yemək variantları hazırlayır.
Bununla belə, ən çox dondurulmuş kələmlər yağ, kalori və sodyum ilə yüklənir. Dondurulmuş bir tort qabunun sizə 600-1000 kalori arasında, 30-60 qram yağdan və 1000 mq natriumun hər birində mal olacaq.