Sizin xolesterolunuz üçün ən yaxşı zülalları necə seçə bilərsiniz
Əgər aşağı xolesterol diyetinin ətsiz olması lazım olduğunu düşünürsənsə, yenidən düşünün. Bəzi ət seçimləri, əslində, xolesterol və doymuş yağda yüksək olsa da, digərləri ürək-sağlam dietə uyğun deyildir. Qırmızı ət həmçinin B vitaminləri, dəmir və sink kimi bir çox vacib vitamin və mineralların əla bir mənbəyidir.
Əgər aşağı xolesterol pəhrizinizdə qırmızı ət qoymaq istəyirsinizsə, seçdiyiniz ət haqqında seçicidir.
Doymuş yağ və xətti xolesterində yüksək səviyyədə ola bilən standart qrunt, donuz, orqan əti (qaraciyər kimi) və emal olunmuş ətlərdən (məsələn, kolbasa, isti itlər və yüksək yağlı luncheon ətlərindən) çəkinin. Menyu planlaşdırmağı breeze etmək üçün bu yummy ürək-sağlam qida svopları cəhd edin!
Ürək-sağlam Dəyişiklər
- Tərəvəz və soya fasulyesi burgerləri üçün mal əti burgerlərini dəyişdirin. Və ya daha sağlam bir mal əti burger etmək üçün, 90% yamalı mal əti (və ya yaltaq) seçin və kiçik ölçülü kaydırıcılar - 3 oz qalmaq. xidmətə düşən max. Klassik burger və kartofları daha sağlam bir şəkildə almaq üçün bişmiş şirin kartof qişası ilə cütləşdirin.
- Filet mignon, T-sümükləri, yubka balığı və fil suyu , yüksək dəyirmi və ya dip dəyirmi üçün yüksək yağlı bişirmə parçalarını dəyişdirin. Bu kəsiklər doymuş yağ, kalori və xolesterol səviyyəsində aşağı olur. Həmçinin, "Başqa" dan daha çox "Seçim" və ya "Seçin" sözlərindən bəhs edin.
- Tərəvəz və ya toyuq budalarını qarışdırmaqda sürüşdürərək tempeh, seitan və tofu cəhd edin. Bu vegetarian əvəzedicilər mükəmməl protein mənbəyidir və hazırlıqda istifadə olunan souslar və aromatizasiyaların ətirini asanlıqla qəbul edirlər. Haftalık rotasyonunuza etsiz variantlar əlavə etmək, ürək sağlamlığı üçün ağıllı bir hərəkətdir
- Bu slimmed aşağı, klassik aşağı xolesterol alternativ üçün ənənəvi mal əti şirəsi dəyişdirin: Lean mal əti güveç.
- Minik toyuq etli ətləri üçün süfrəni dəyişdirin və boşqabınızın qalan hissəsini brokkoli, göyərti və ispanaq kimi qidalandırıcı zəngin tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərlə və sağlam nişasta (noxud və ya kiçik bişmiş kartof kimi) doldurun.
- Doymuş yağları yeməkdən çıxartmaq üçün bu dadlı toyuq göbələk köftesi ilə mal əti köftəyi dəyişdirin. Bütün buğda makaron ilə cütləşin və uyğun olaraq çox tərəvəz əlavə edin! (Soğan, brokoli, yaşıl və qırmızı bibər, göbələk işi də yaxşıdır).
Bu kimi hər hansı bir qida dəyişikliyini başlasanız da, bəzi işlər görülə bilər, lakin dəyişiklik etməyə başlasanız, tezliklə vərdiş olacaq. Yalnız dondurucu və baqqal siyahısını ürək-sağlamlıqsız yüngül ət və ət əvəzediciləri ilə hazırlamağa başlayın. Bu aşağı xolesterol alternativləri ilə ailənizin sevimli reseptlərindəki əti dəyişdirin və tezliklə bu ətlərin dəyişdirilməsini ləzzətdən ödəmədən bir sıra xolesterolu tərk etməyinizə imkan verir.