Apple sirkə sirkəsi, alma sızanının fermentasiyası zamanı yaranan bir maye olur. Bu prosesdə alma şəkərini maya və / və ya bakteriya ilə suyuna, sonra spirtə və nəhayət, sirkə ilə fermentləşdirir.
Digər növ sirkə kimi, alma suyu sirkəsinin əsas tərkib hissəsi sirkə turşusudur. Apple sirkə sirkə də laktik, sitrik və malik turşuları və bakteriyaları kimi digər maddələr ehtiva edir.
Mütəfəkkillər elma sirkəsi (və ümumiyyətlə sirkə) aşağıdakı yollarla sağlamlığınızı artıracağını iddia edir:
1) Qan şəkini nəzarətə və diabetin qarşısını almağa kömək edin
Sirkə içində sirkə turşusu nişastanı həzm etməyə kömək edən fermentləri maneə törədir, nəticədə makaron və ya çörək kimi nişastalı yeməklərdən sonra daha az qan şəkəri ilə nəticələnir. 2017-ci ildə nəşr olunan bir hesabatında, tədqiqatçılar, əvvəlcədən yayılmış sirkə qəbulunun təsirləri ilə əlaqədar klinik araşdırmaların bir yeməklə nəzərdən keçirildiyini və yeməkdən sonra qan şəkərinin və insulinin dalğalanmalarının azalmasına köməkçi olduğunu aşkar etdilər.
Alma sirkəini yeməklərinizə daxil etmək üçün salat, marinadlar, vinaigrett və souslara bir sıçrama əlavə edin. Diabet və ya prediyabetiniz varsa, yeməkdə olanlarda daha çox miqdarda istifadə etməyi düşünürsəniz, həkiminizə müraciət edin. Sirkə, şəkərli diabet ilə qarşılıqlı əlaqə qura bilər və gastroparez kimi bəzi sağlamlıq şərtləri olan insanlar tərəfindən istifadə edilməməlidir.
2) Çəki zərərində yardım
Tərəfdarların fikrincə, yeməkdən əvvəl və ya sirkə istehlakı sulu bir təsir göstərə bilər. Yapon işi gündəlik sirkə qəbulunun şişman olan böyüklərdəki bədən yağlarına təsirlərini araşdırdı. 12 həftəlik işin sonunda, sirkə istehlakçıları bədənin ağırlığında birdən-iki funt azaldılmasına çox təvazökar idi.
Bədən kütlə indeksi (BMI), bel çevresi, trigliseridlər və viseral yağ da azalmışdır. Əlavə tədqiqatlara baxmayaraq, sirkə ilə çəki arasındakı əlaqəni anlamaq lazımdır.
İnsanlar ağırlıq itkisi məqsədilə istifadə edərkən normal miqdarda alma sirkəindən daha çox miqdarda istifadə edirlər, bəziləri tablet şəklindədirlər. Lakin, həblərin mədə-bağırsaq traktını zədələyə biləcəyi bir risk var. Bir hesabata görə, məsələn, qadın 30 dəqiqə boğazına yerləşdirilən AÇV tableti və boğaz sahəsində ağrı və həssaslıq inkişaf etmiş və altı ay davam edən udma çətinlikləri olmuşdur.
3) Kəpəkdən xilas olun
Kəpəklərə qarşı mübarizə aparmaq üçün bəzi insanlar baş dərisinin üzərinə elma sirkəsi və su həllini yüngülcə spritzing edərək , davamlı lopa, qaşınma və qıcıqlanma ilə mübarizə aparır. Sirkənin sirkə turşusu baş dərisinin pH-i dəyişə bilər, buna görə də kəpəyin əsas iştirakçılarından biri olan maya üçün daha da çətinləşir. Sprey, odatda durulama üçün 15 dəqiqə boyunca saçda qalır və həftədə bir və ya iki dəfə istifadə olunur.
Saçları spritzing və ya həll həyata durulama, göz və ya qulaqları elma sirkə sirkə almaq etməyin. Həmişə seyreltilmeli və kiçik miqdarda istifadə edilməlidir.
Göz qorunmasını istifadə edə bilərsiniz. Rənglə işlənmiş saçınız varsa, rəngi təsir edə biləcəyi üçün rəng texnikisinizə müraciət edin.
4) Xırdadıcı böcəklərin əzilməsini və stinglərini dayandırın
Sivrisinek ısırmaları, zəhərli dovşan və ya meduza ağcaqanadları varsa, zəif bir alma sirkə sirkə solusyonu ısırıqlara və atışlara basdırdıqda qaşınma və qıcıqlanma ola bilər.
5) Yuyulmalar arasındakı saçları təmizləyin
Saçlarınızı yuyarkən təzə tutmaq üçün, yağınızı idarə etmək üçün köklərinizdə alma sirkə sirkə həllini sınayın. Mütəxəssislər bir sprey şüşə içində beş unsiya suya beş damla alma sirkəsi əlavə edərək həftədə bir və ya iki dəfə köklərinizi bir neçə dəfə spritzing etməyi məsləhət görür.
Çözümünüzü üzünüzə, gözlərinizə və qulaqlarınıza almamaq üçün diqqətli olun. Saçlarınız rəngli olsa, ondan istifadə etməzdən əvvəl rəngkarlığınıza müraciət etmək yaxşı bir fikirdir.
Şampun quruluşu aradan qaldırmaq və saçlı saçları aydınlaşdırmaq üçün bir dəri yuyucusu olaraq alma kabuğu sirkəsi bəzən tövsiyə edilməsinə baxmayaraq, həll çox sulandırılmalıdır, çünki üzünüzə daxil olmaq üçün yuyulmada istifadə olunan daha böyük miqdarları saxlamaq çətindir və evdə yuyarkən həssas dəri sahəsini əhatə edir.
6) Minor Sunburns azad
Hafif güneş yanığı üçün daha çox tövsiyə edilən bir sərin su kompresi, sərin hamam, aloe gel və ya nəmləndirici olsa da, bəzi insanlar elma sirkə sirkə ilə and içirlər. Bu soyuq bir vanna əlavə və ya sərin su ilə qarışdırılır və ağrı və narahatlıqları aradan qaldırmaq üçün təsirə məruz qalan ərazilərdə (üzdən qaçınmaq) az spritzed edilə bilər.
Elma sirkəsi dəri üçün güclü konsentrasiyalarda və ya güclü konsentrasiyalarda tətbiq edilməməlidir, çünki turşuluq daha da dərini yarada bilər. Bundan da ciddi yanmalar üçün istifadə edilməməlidir. Günəş yanığınızın şiddətini müəyyənləşdirməkdə yardım üçün sağlamlıq xidmətinizə müraciət edin.
7) Acne və Pimples açıq
Apple sidik sirkəsi, sızanaqlara həll olunduqda sızanaqları qurutmağa kömək edə bilər. Bu, kifayət qədər seyrelməsə, dərinin zədələnməsi və kimyəvi yanmalara səbəb ola biləcəyi üçün üzə tətbiq edilməzdən əvvəl süzülməlidir.
Alma suyu sirkəsi dəri tonusu olaraq təklif edilməsinə baxmayaraq, ACV-də sirkə turşusu konsentrasiyası geniş dəyişir.
8) Bədənin boğazını sakitləşdirin
Bir vaxtlar hörmətli boğaz iksiri, alma sirkesi sirkə içkisi və qarqara boğaz ağrısı ağrısını azaltmaq üçün deyilir. Çox müxtəlif reseptlər və protokollər olmasına baxmayaraq, bir əsas içki tərifi bir çay qaşığı alma sirkəsi, bir çay kaşığı bal və bir fincan isti suya qarışdırılmış kiçik bir çınqıl saqqız biberi çağırır.
Bəzi müdafiəçilər, alma suyu sirkəsinin qarışdırıcı xüsusiyyətlərə malik olduğunu və isti bibər içərisində capsaicinin ağrıları azaltdığını iddia etsələr də, ağciyər ağrısı ilə mübarizə aparmaq üçün elma sirkə qabiliyyətinə dair bir araşdırma olmadı.
Bəzi qaynaqlar qaşıq ilə daha güclü bir həll təklif edir və ya hətta alma suyu sirkəsini alaraq ancaq ağız və boğaz qıcıqlanmasına və ya kimyəvi yanmağa səbəb ola bilər.
Ən çox yara ağrısı kiçik olsa da, digər simptomlar varsa və ya narahatlıq duyarsanız, sağlamlıq xidmətinizə müraciət etməlisiniz.
9) Ürək yanması və həzmsizlikləri asanlaşdırmaq
Apple şirəsi sirkəsi, bəzi tiplərdə ürək yanması , turşu axıtması və kabızlıq və ya ishal kimi həzm şəraitini azaltmaq üçün deyilir. Mədə yanması üçün alma suyu sirkəsi işlədiyi düşünülür, çünki asidikdir və mədə turşusunun olmaması bəzi insanların ürək çatması əlamətlərini tetiklediğine inanır.
Yine de, geniş kabul gören ekşili beslenme, asidik yiyeceklerin azaltılmasını ehtiva edir, bu nedenle, pəhrizinizə asidik qidaları əlavə etmədən əvvəl sağlamlıq xidmətinizə danışmaq yaxşı bir fikirdir.
Bəzi qaynaqlar qaşıq ilə götürdüyünə baxmayaraq, alma suyu sirkesinin asitliğinin ağız, boğaz və ya özofagus irritasiyası və ya yanıqları ilə nəticələnə bilər. Daha mülayim bir təlimat, bir fincan suda süzülmüş və ya yeyinti yeyən bir yeməkdə (adətən bir çay qaşığı və ya daha az) yemək olardı.
10) Hiccups müalicə
Hıçqırtıcıları dayandırmaq üçün, tərəfdar bir şəkər əlavə bir neçə damcı alma sirkə sirkə ilə bir çay qaşığı şəkər istehlak təklif edir. Şəkərin dənli toxuması və sirkə səthi dadı hıçqırma refleksini idarə etmək üçün məsul boğaz və ağızdakı sinirləri tetiklemek üçün deyilir.
Hıçqırıqlar sizin üçün mütəmadi olaraq baş verərsə, həkimə baxın. Hıçqırtıdan qurtulmaq üçün diyetinizdə əlavə şəkərə mütəmadi olaraq etibar etmək istəmirsiniz. Ayrıca, hıçqırıqlar, GERD və ya hiyatal yırtığı kimi bir əsas şərt əlaməti ola bilər.
11) Ayaq Kokusunu Ayırtın
Kobud ayaqları nəzarət altında saxlamağa kömək etmək üçün, tərəfdarların elma sirkəsi iddia edərək dərinin pH balansına və ayaq qoxusuna səbəb olan bakteriyalara qarşı mübarizə aparmağa kömək edə bilər. Tipik olaraq, bir az alma suyu sirkəsi suya qarışdırılır. Körpə mendilləri, pambıq topları və ya yastiqciqlar, kiçik dəsmallar və ya pambıq çarxlar həlli altına alına bilər, büzülür və ayaqların altını silmək üçün istifadə edilə bilər. Mendil qabaqcadan hazırlana və hava sızdırmaz konteynerdə saxlana bilər.
Bir sirkə qoxusunun fərqli olmasına baxmayaraq, sirkə həllinin qurudulduğu zaman tez-tez yayılır. Asitliklə zədələnə biləcək dəri kimi materiallardan hazırlanmış ayaqqabıları çəkməyin.
12) Deodorantınızı dəyişdirin
Bir alma sirkə sirkə həlli qoxuya səbəb olan koltuk bakteriyalarını neytrallaşdırmağa kömək edə bilər. Tipik olaraq, pambıq yastıqları, dəsmallar və ya pambıq bəzəkləri çox zəif bir həll ilə yüngül spritzed və koltuklar üzərində swiped. Sirkə kokusu quruduğu kimi tükənməlidir.
Alma suyu sirkə həllini ilk dəfə daha kiçik bir ərazidə sınamaq və ipək kimi həssas lifləri taxırsanız istifadə etməməkdən yaxşıdır.
Apple Cider Sirkə növləri
Apple sirkə sirkəsi süzülür və süzülür. Süzülmüş alma suyu açıq-aydın qəhvəyi rəngdir. Unfiltered və unpasteurized ACV (Bragg nin alma sirkə sirkə kimi) şüşə altındakı qaranlıq, buludlu çöküntü var. "Sirkə anası" ya da sadəcə "ana" kimi tanınan bu çöküntü əsasən sirkə turşusu bakteriyalarından ibarətdir.
Apple sirkə sirkə də tablet formada mövcuddur. 2005-ci ildə aparılan araşdırma isə səkkiz markalı alma sirkə sintezini test etdi və maddələrin etiketdə göstərilən maddələrə uyğun olmadığını təsbit etdi. Bundan əlavə, nümunələrin kimyəvi analizləri məhsulların hər hansı birinin alma sirkəsi və ya sadəcə sirkə turşusu olub olmadığını araşdırmaq üçün tədqiqatçılara səbəb oldu.
Apple Cider Sirkəsini necə istifadə etməli
Çox təklif olunan istifadə elma suyu sirkəsini seym etmək üçün bədənə tətbiq etməzdən əvvəl fərqlənirsə də, fərqli sirkə-suya nisbətlərin təhlükəsizliyi məlum deyil. Birbaşa dəriyə tətbiq edərkən 1:10 dərəcəsi təklif olunur, lakin zəif və ya həssas dəridə zəif olmalıdır (yaxud tamamilə qaçınılmalıdır).
8 çuxur suya qarışan bir çorba kaşığı tez-tez daxili istifadə üçün makul bir məbləğ olaraq təklif olunsa da, müxtəlif dozaların təhlükəsizliyi məlum deyil.
Siz yüksək səviyyədə seyrək istifadə etməyə cəhd edə bilərsiniz, amma ticarətdə alma sirkəsi sirkə turşusunun miqdarı (sulu sirkədən fərqli olaraq 5% sirkə turşusu olan) fərqlənir və əsl gücündən əmin olmaq mümkün deyil.
Yan təsiri və təhlükəsizliyi
Apple suyu sirkəsi, tamamilə təhlükəsiz olduğuna inanmağa səbəb ola biləcək bir məşhur məişət maddəsidir. Ümumiyyətlə sağlam olmağınız üçün həyəcan səbəbi olmadığı halda, xüsusilə də konsentrasiyanın çox güclü olması və ya uzun müddət bədəninizlə təmasda olmağın bəzi potensial təsirləri vardır.
Məsələn, Apple sirkəsi, kimyəvi yanmalara səbəb ola bilər. Elma suyu sirkəsinin siğorta və molluscum contagiosum kimi tanınan bir dəri vəziyyətinə tətbiq edildikdən sonra kimyəvi yanmaların vəziyyəti barədə məlumatlar olmuşdur.
Alma suyu sirkəsi, dişləri ağartmaq və ya nəfəs alovlandırmaq üçün diş çarxı kimi genişləndiyinə baxmayaraq, dişlərinizi asitliğe çevirərək diş emalını yarada bilər və boşluqlara gətirib çıxara bilər.
Daxili olaraq qəbul edildikdə, ACV kalium səviyyəsi, hipoqlikemiya, boğaz qıcıqlanması və allergik reaksiyaların azalmasına səbəb ola bilər. Bir turşuluqdur (pH 7-dən az bir turşudur və bir çox alma ağacı sirkə pəhrizinin 2 ilə 3 arasında olması) və xüsusən də, həzm sisteminə (boğaz, yemək borusu və mədə daxil olmaqla) yanıtsa və yaralanmasına səbəb ola bilər. seyrsiz və ya böyük miqdarda alındı.
Bir vaka hesabatı, aşağı qan potasyum səviyyəsi (hipokalemiya) və aşağı sümük mineral sıxlığı ilə həddindən artıq elma sirkə sirkə istehlakı ilə əlaqələndirildi.
Apple sirkə sirkəsi, laksatiflər, diüretiklər, qan tinerləri və ürək xəstəliyi və diabet dərmanları da daxil olmaqla, müəyyən dərmanlarla qarşılıqlı ola bilər.
Hər hansı bir sağlamlıq məqsədi üçün alma suyu sirkəsini istifadə etməyi düşünürsəniz, özünüzü müalicə etməkdən və standart müalicəni qaçırmayın və ya gecikdirmədən yox, sizin üçün doğru olub olmadığını görmək üçün sağlamlıq xidmətinizə danışın. Müəyyən şərtlərə (hileler, hiyatal yırtıq, Barrett özofagusu və ya aşağı kalium) sahib olan insanlar tamamilə alma ağacından sirkə çəkməməlidirlər.
Apple sirkə sirkə burun spreyi, sinüs yuyulması və ya neti qazan kimi istifadə edilməməlidir və göz damlalarına əlavə edilməməlidir. Sirkə bitinin müalicəsində kömək etmir.
Bir sözdən
Alma suyu sirkəsinin bir sıçraması bir çox yeməkləri (yalnız salat deyil) parlaq edə bilər və yeməkinizə gözəl bir ləzzət əlavə edə bilərsiniz.
Müəyyən şərtlərə kömək edə biləcəyini düşünən bəzi anekdotal istifadə və bəzi ön sübutlar var. Onun mülkiyyətindən fayda əldə etdiyinizə baxmayaraq, müalicə kimi tövsiyə edilməzdən əvvəl geniş miqyaslı klinik sınaqlara ehtiyac var.
Hələ də bunu düşünməyi düşünürsənsə, ilk növbədə səhiyyə xidmətinizlə danışın və yalnız kiçik, çox süzülmüş miqdarda istifadə edin.
> Mənbələr:
Hlebowicz J, Darwiche G, Björgell O, Almér LO. 1 tipli diabet xəstəsi olan xəstələrdə gecikmiş mədə boşalmasına elma sirkəsi təsir göstərmişdir: pilot tədqiqat. BMC Gastroenterol. 2007 dekabr 20; 7:46.
> Hill LL, Woodruff LH, Foote JC, Barreto-Alcoba M. Elma sirkə tabletləri tərəfindən özofagus zədələnməsi və məhsulların sonrakı qiymətləndirilməsi. J Am Diet Dos. 2005 İyul; 105 (7): 1141-4.
> Johnston CS, Steplewska I, Long CA, Harris LN, Ryals RH. Sağlam yetkinlərdə sirkənin antiglisemik xüsusiyyətlərinin araşdırılması. Ann Nutr Metab. 2010; 56 (1): 74-9.
Kondo T, Kishi M, Fuşimi T, Ugajin S, Kaga T. Sirkə qəbulu obez Yapon subyektlərində bədən çəkisi, bədən yağ kütləsi və serum trigliserid səviyyələrini azaldır. Biosci Biotechnol Biochem. 2009 Aug; 73 (8): 1837-43.
> Disclaimer: Bu saytda olan məlumatlar yalnız təhsil məqsədləri üçün nəzərdə tutulmuşdur və lisenziyalı həkim tərəfindən məsləhət, diaqnoz və müalicənin əvəzi deyildir. Bütün ehtimal tədbirlərini, dərman qarşılıqlı təsirlərini, şərtlərini və ya mənfi təsirləri əhatə etməmək nəzərdə tutulmur. Alternativ tibb istifadə etməzdən və ya rejiminizə dəyişiklik etmədən əvvəl hər hansı bir sağlamlıq problemi üçün təcili tibbi yardım tələb etməli və həkiminizə müraciət etməlisiniz.