Aralıq dənizi dietinə sübutlar
Ürək-damar mütəxəssisləri sağlam bir pəhriz yeməyin, koroner arter xəstəliyinin inkişaf riskini azaltmaq üçün vacib olduğunu qəbul edirlər. Ancaq artıq CAD varsa, və hətta miyokard infarktı (ürək böhranı), angina və ya kəskin koronar sindromu var idi ? Sizin üçün doğru pəhriz nə qədər vacibdir?
Nisbi olaraq yaxın zamanlarda CAD ilə olan kəslər üçün diyet təklifləri elmdən daha çox imana əsaslanırdı.
Bunun səbəbi, sağlam bir pəhrizin CAD-yə sahib olan kəslərdə ürək çatışmazlığını əhəmiyyətli dərəcədə artıracağına dair ciddi elmi sübutlar olmamasıdır. Ancaq son bir neçə ildə şəkil daha aydın oldu.
Amerika Ürək Derneğinin və Avropa Cəmiyyəti Kardiyoloji Cəmiyyətinin hazırladığı pəhriz tövsiyələri, yeni meyvə və tərəvəzlərin yeyilməsini və doymuş yağları, trans yağları və yüksək yağlı süd məhsullarından qaçınmalarını vurğulayır. Bundan əlavə, avropalılar həftədə ən azı iki dəfə yağlı balıq yeyirlər.
Bu ümumi bəslənmə qaydaları bəlkə də Aralıq dənizi pəhrizində ən yaxşı şəkildə əldə edilə bilər.
Aralıq Dieti nədir?
Aralıq dənizi pəhrizinin "rəsmi" tərifi yoxdur. Aralıq dənizində yaşayan insanların ənənəvi yemək vərdişlərini əks etdirmək üçün seçilmiş ad. Bir Aralıq dənizi pəhrizləri əsasən bitki əsaslı pəhriz, pendir, yumurta və qatıqın orta porsiyonu və həftədə bir neçə hissəsi balıq və digər dəniz məhsulları ilə yanaşı, çox meyvə, tərəvəz, baklagiller, qoz-fındıq və bütün taxılları əhatə edir. quşçuluq.
Xüsusilə Aralıq dənizi pəhrizinin xarakterik xüsusiyyətləri, bəzi qırmızı şərablarla (gündə bir şüşə və ya iki gün) bol bol zeytun yağı ( monounsaturated yağ turşularının əsas mənbəyi) daxildir.
Aralıq dənizi dietini təbliğ edən yeni sübut
Son illərdə, Aralıq dənizi pəhrizinin CAD qarşısını almaqda faydalı olduğunu sübut edən tədqiqatlar nəşr olunmuşdur və indiyədək Cədvəldə olan insanlarda nəticələrin yaxşılaşdırılmasına kömək etmişdir.
PREDIMED imtahanı, son 25 ildə CAD ilə bağlı yüksək riskli olan 7000-dən çox insan üçün sadə, az yağlı pəhrizli diet tipli Aralıq dənizi pəhrizinin iki çeşidini müqayisə etdi. Təxminən beş il davam edən təqib dövründən sonra kardiovaskulyar nəticələr (yəni infarkt dövriyyəsi, inmə və ya ürəklə əlaqəli ölüm) iki qrupda təsadüfi olaraq Aralıq dənizi diyetlərinə təyin olunmuşdur.
İkinci bir sınaqda, ya CAD ya da kardiovaskulyar komplikasiyalı diabetlə tanınmış 55 yaş və üzəri 30.000-dən çox adam onların dietə uyğun vərdişlərinə görə qruplaşdırılıb və orta hesabla 56 ay davam edib. Aralıq dənizi üslubunda olan bir pəhriz izləyənlər ürək böhranı, ürək çatışmazlığı, felç və ya ürək-damar xəstəliyinə nisbətdə əhəmiyyətli dərəcədə az idi.
Bir sözdən
Aralıq dənizi pəhrizini əhatə edən böyük, prospektiv, təsadüfi klinik tədqiqatlar əslində CAD-yə sahib olanları qeyd edirsə, bir Aralıq dənizi pəhrizinin lehinə toplanan dəlillər toplusu güclü görünür.
Bir Aralıq dənizi pəhrizini təqib etmək istəyirsinizsə, burada düymələr var:
- İşlənmiş qidalardan qaçın.
- Pəhrizinizin təməli bitki əsaslı qidalar olmalıdır. Bunlara bol miqdarda meyvə, tərəvəz və baklagiller daxil edilməlidir. Sizin pəhrizinizdə taxıllar (çörəklər və makaron) bütöv taxıl olmalıdır. Gündə bir ovuc qoz-fındıq əlavə edin.
- Marqarin və yağdan çəkin və zeytun yağı və ya kanola yağı istifadə edin. (Bütün taxıl çörəyinizi zeytun yağı yerinə zeytun yağı ilə dipləyin.)
- Ayda bir və ya iki dəfə qırmızı ət məhdudlaşdırın.
- Həftədə ən azı iki dəfə balıq və quş yemək.
- Əgər sui-istifadə etmə ehtimalı olmadan bunu edə bilsəniz, yeməyi ilə bir şüşə qırmızı şərabın olduğunu düşünün.
> Mənbələr:
> Perk J, De Backer G, Gohlke H, et al. Klinik Praktikada Ürək-damar xəstəliyinin qarşısının alınması üzrə Avropa Təlimatları (2012-ci il). Kliniki Praktikada Kardiovaskulyar Xəstəliyin Qarşısının Alınması üzrə Avropa Cəmiyyətinin və digər cəmiyyətlərin beşinci birgə iş qrupu (Dokuz üzvlüyün nümayəndələri və dəvət olunmuş mütəxəssislər tərəfindən hazırlanmışdır). Eur Heart J 2012; 33: 1635.
> Estruch R, Ros E, Salas-Salvad ¢ J, et al. Bir Aralıq dənizi dieti ilə ürək-damar xəstəliyinin ilkin qorunması. N Engl J Med 2013; 368: 1279.
> Dehghan M, Mente A, Teo KK, et al. Sekonder qarşısının alınması üçün dərman müalicəsi üzrə xəstələr arasında sağlam diet və xəstəlik arasında ürək-damar xəstəliyi riski: 40 ölkədən 31 546 yüksək riskli fərdlərin potensial bir qrup tədqiqatı. Circulation 2012; 126: 2705.