Qırmızı şərab və uzunömürlülük arasında əlaqəni araşdırmaq
Hamımızın uzun və sağlam bir həyat sürməsini təmin edən bir iksir istəyirəm. Və əgər bu iksir qırmızı şərab olarsa ... daha yaxşıdır! Lakin (əlbəttə ki, var), baxmayaraq ki, qırmızı şərab potensial sağlamlıq fayda var, bir müalicə olmaqdan uzaqdır. Hələ ehtiyatla istehlak edilməlidir. Burada qırmızı şərab və uzunömürlülük haqqında nə bilirik.
Fransız Paradoksu
1991-ci ildə "60 dəqiqəlik" bir epizodda qırmızı şərab diqqətə çarpan "Fransız Paradoksu" nun (nəyə görə Fransızların yağlı qidalarla məşğul olmasına, ürək xəstəliyinə yol verməməsinə səbəb ola biləcəyini) anlamaq məqsədilə. O vaxtdan bəri, elm adamları, tam sağlamlıq faydalarını anlamaq üçün siçovullara və digər heyvanlara qırmızı şərab komponentlərini qidalandırırdılar.
Resveratrol: Qırmızı şərabda vacib Flavonoid
Qırmızı şərab antioksidan olan flavonoidlərdə yüksəkdir. Antioksidanlar, azad radikallar kimi tanınan müəyyən hüceyrələri zərərli hüceyrələrdən qoruyur.
Ən çox öyrənilən flavonoidlərdən biri üzüm dərilərində və toxumlarında olan resveratroldur. Bundan başqa, bir sıra digər bitki qidalarında da var: kələm , tuluq, lingonberries, fıstıq və fıstıq.
Araşdırma, resveratrolun xərçəng, ürək xəstəliyi və Alzheimer xəstəliyi daxil olmaqla, müxtəlif xəstəliklərə qarşı qoruyucu təsiri ilə hesablanır. Artıq, bu, uzunömürlülüyə bağlıdır.
Uzunömürlülükdə Resveratrolun rolu
Tədqiqata görə, resveratrol bədəninizin bir neçə hissəsində uzunömürlülüyü artırmaq üçün hərəkət edə bilər:
- Uzun ömürlü protein sirtuin 1 (SIRT1) aktivləşdirir.
- Insulin həssaslığını artırmağa kömək edir.
- Yaşlanmağa bir rol oynayan mitokondriya funksiyasını yaxşılaşdırır.
Qırmızı Şərab Və Kalori Kısıtlaması
Araşdırmalar göstərir ki, kalori məhdudiyyəti uzunömürlülükdə rol oynaya bilər.
Kaloriya məhdudlaşdırması nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) aktivləşdirə bilər, çünki bu, öz növbəsində, "uzunömürlülük genləri" SIRT1 və SIRT2-ni işə sala bilər. Resveratrol, hüceyrələrə kaloriya məhdudiyyətinin təsirini (və ya ən azı hüceyrələr və maya , meyvə sinekləri və siçanların ömrünü) təqlid etmək üçün eyni yollarla hərəkət edir.
Moderatda şərab
Əgər şərab və ya digər spirt içsəniz, ondan hər hansı potensial sağlamlıq əldə etmək üçün bunu orta səviyyədə etməlisiniz. Moderate içməli qadınlar üçün bir gün içərisinə, ikincisi isə kişilər üçün iki dəfə müəyyən edilir.
Hal-hazırda spirt içməyəcəksinizsə, başlamayın. Əgər "orta" içki içmək üçün tövsiyələrdən daha çox içirsinizsə, bu sağlamlıq faydaları yüksək spirt istehlakı ilə bağlı sağlamlıq riskləri ilə ləğv olunsun.
Sözü gedən işlərdə istifadə edilən resveratrolun dozası bir stəkan şərab içərisində əldə etdiyiniz resveratrol miqdarından çoxdur.
Resveratrol Əlavələr
Əgər şərab içməsəniz, resveratrol əlavələrini almalı olduğunuzu merak edə bilərsiniz. Bir qayda olaraq polifenolləri mənbədən birbaşa almaq daha yaxşıdır. Bu halda şərabdan deyilsə, yerfıstıqdan, qırmızı üzümdən və mavi yabanıdan. Pillə nisbətən bəslənmədən qidalandırmaq üçün daha xoş deyil, qida maddələrini tam bir paketdə çatdırmaq ehtimalı da çoxdur.
Bir sözdən
Şarapın sağlamlıq faydaları ilə əlaqədar araşdırma işləri gedərək gedilir və elm adamları yaşlanmada flavonoidlərin rolunu anlamağa davam edirlər. Bu şeyləri nəzərə alaraq, qırmızı şərab içmək mütləq ömrünü uzatmayacaq.
Sağlamlığınıza və yaxşı bir pəhrizə, məşqə və sağlam həyat tərzi seçimlərinə bir çox digər amillər var, bəlkə bir şərab şərabından daha xeyirlidir.
> Mənbələr:
Novelle MG, Wahl D, Diequez C, Bernier M, de Cabo R. Resveratrol Əlavəsi: Biz harada qalıcıyıq? Yaşlanmağa dair araşdırmalar. 2015; 21: 1-15. doi: 10.1016 / j.arr.2015.01.002.
> Park SJ, et al. Resveratrol kampın fosfodiesterazları maneə törətməklə yaşlanmağa bağlı metabolik fenotipləri yaxşılaşdırır. Cell . 2012; 148 (3): 421-33. doi: 10.1016 / j.cell.2012.01.017.
> Testa G, Biasi F, Poli G, Chiarpotto E. Kalori məhdudlaşdırılması və Diyet məhdudlaşdırılması Mimetics: Sağlam yaşlanma və uzunömürlülüyü yaxşılaşdırma strategiyası. Cari Pharmaceutical Design . 2014; 20 (18): 2950-77. doi: 10.2174 / 13816128113196660699.