Yumurta əvəzediciləri yumurta ehtiva edə bilər isə Vegan Yumurta Replacers təhlükəsiz
Bir yumurta alerjisi varsa yumurta əvəzedicilərin təhlükəsiz olub olmadığını təəccüb edirsiniz? Etiketi diqqətlə oxuyana qədər təhlükəsiz olduğunu düşünməyin. Yumurta əvəzediciləri yumurta ehtiva edə bilər, yumurta əvəzedici məhsullar isə yumurta içərisində ola bilər. Bir yumurta alerjiniz varsa, yumurta ehtiva etməməyi təmin etmək üçün vəqur və ya yumurta kimi etiketlənmiş yumurta alternativlərini araşdıracağıq.
Yumurta əvəzediciləri yumurta ehtiva edə bilər
Baqqal dükanında satılan aşağı xolesterollu maye yumurta əvəzləri yumurta hazırlanır. Aşağıdakı kommersiya məhsullarında yumurta var və yumurta alerjisi olan insanlar üçün təhlükəsiz deyildir:
- Yumurta çırpıncısı
- Bay Vadisi Yeməkləri İkinci Təbiət Yumurta Əvəz
- Kartonlarda satılan ümumi maye yumurta əvəzediciləri
- Tozlu yumurta ağ məhsulları
Yumurta dəyişdirici məhsullar təhlükəsiz alternativlərdir
Lakin yumurta ehtiva etməyən xüsusi yumurta əvəzediciləri var. Onlar tez-tez vegan yumurta əvəz kimi bazara olunur və adətən toz şəklində satılır. Onlar çörəkçilik üçün faydalıdır, lakin quiche kimi qidalarda yumurta əvəz etmək üçün istifadə edilə bilməz.
Yumurtamız olan ticarət yumurta əvəzediciləri
- Bobin Qırmızı Yumurtası Yumurta Dəyişən
- Ener-G Egg Replacer
- PaneRiso Foods Yumurta Replacer
Məhsulun tamamilə yumurta içermediğinden əmin olmaq üçün həmişə yumurta əvəzi və ya əvəzedicisi kimi satılan bir məhsul satın almadan qablaşdırma etiketindəki maddələrə baxın.
Bu məhsulların bir çoxu soya , süd və ya digər böyük səkkiz ərzaq alerjisini ehtiva edir.
Vegan, yumurta və süd maddələrindən ibarət heç bir heyvan məhsulu olmadığını bildirir. Onlar ət deyil, onlar heyvan məhsulları olsa da, bu ola bilər vegetarian fərqlidir.
Gizli Yumurta
Çörək, pasta, kraker, taxıl, əriştə və s. Kimi digər ərzaq məhsullarında gizli yumurta haqqında məlumat verilməlidir, yumurtalara allergik olan omlet, quiches, custards və s.
Paket etiketlemesinin yaxından araşdırılması vacibdir.
Federal Qida Allergen Etiketleme və İstehlakçı Qoruma Qanunu (FALCPA) , ABŞ-da satılan bütün qablaşdırılan qida məhsullarının tərkib hissəsi kimi yumurta ehtiva etməsini tələb edir ki, etiketdə "Yumurta" sözünü yazmalıdır .
Yumurtaları göstərir ki, digər maddələr albümin, albümin, globulin, lizozim, lesitin, livetin, vitellin və "ova" və ya "ovo" ilə başlayan hər hansı bir tərkib hissəsidir.
Yumurtadan təmiz təriflər
Bütün reseptlər yumurta və ya yumurtanın dəyişdirilməsini yaxşı dadmaq tələb edir. Yumurtasız tortlar etmək üçün araşdırma və tarifləri tapın.
Yumurta alerjisi simptomları
Yemək alerjisi mütəxəssisi Jill Qala deyir: "Yumurta allergiyası uşaqlarda ən çox yayılmış ərzaq alerjilerindən biridir və ikincisi süt alerjisi ilə nəticələnir ".
Deyir ki, simptomlar:
- Dəri, dovşan və ya ekzema kimi reaksiyalar.
- Allergik konjonktivit (qaşınma, qırmızı, sulu göz).
- Bulantı, mədə ağrısı, qusma və diareya kimi mədə-bağırsaq simptomları.
- Xırıltı, öksürmə və ya burun axını daxil olmaqla, hava yolu simptomları.
- Dodaqların, dilin və ya üzündən də angioedema kimi tanınan şişkinlikdir.
- Anafilaksi adlı şiddətli reaksiyalar, birdən çox orqan sisteminin cəlb edilməsinə səbəb ola bilər. Anafilaksi fövqəladə haldır və dərhal tibbi müalicə tələb edir.
Yumurtaya allergik reaksiyanı maneə törətmək üçün yumurta alerjisi olan bütün yumurtalar yumurta ilə hazırlanmış yumurta və məhsullardan qaçınmalıdır.
> Mənbələr:
Yumurta alerjisi. Mayo Kliniği.