Easy Low-Carb Pasta əvəz
Makaron, tip 2 diabetli karbohidratlara nəzarət etməyə çalışarkən çətin qaçınılmaz və sərtləşdirə biləcək qidalardan biridir. Bütün təyinatlı unun (ağ un) və irmik ununun birləşməsindən hazırlanmış ənənəvi makaron nəmlənmiş karbohidrat sayılır və böyük dadlı olmasına baxmayaraq, tez-tez diabetli insanlar üçün yüksək qan şəkərləri ilə nəticələnə bilər.
Əgər bəslənməyinizi artırmağı planlaşdırırsınızsa, karbohidrat qəbulunu azaltın, lif qəbuledilməsini artırın və sevdiyiniz soslu ləzzəti götürün, bir makaron əvəzini istifadə etmək istəyə bilərsiniz.
Sarı yaz squash macar əvəz kimi təəccüblü dadlı bir əla qeyri-nişasta tərəvəz seçimdir. Sarı squash vitamin C, vitamin B6, vitamin K, manqan, maqnezium, kalium, riboflavin, pəhriz lifi və folate təmin edən sağlam qidadır.
Qidalanma məlumatları
Bir fincan dilimlenmiş sarı squash haqqında: 18 kalori, 0 qram yağ, 2 qram şəkər, 4 qram karbohidratlar, 1 gram qida lifi və 1 qram protein.
Bir fincan bişmiş makaron haqqında: 221 kalori, 1.3 q yağ, 8 q şəkər, 43 qram karbohidrat, 2 g lif və 8 q protein.
Normal makaron yerinə yaz suyu seçərək 40 g karbonhidrat və 200-dən çox kalori saxlaya bilərik.
Bir Patates Şakası ilə Squash Makarna Noodle etmək necə
- Sarı yay çiyinlərini yuyun.
- Şəxsi zövqünüzə görə, xarici qabığı istifadə edə və ya ata bilərsiniz. Bunu etməyi seçsəniz, soymaq və xarici qabığı atın.
- Bir kəsmə taxtasına squash qoyun və squash uzunluğu lentləri edilməsi, istədiyiniz eni qədər soymaq başlayın. Genişliyi hər bir soymağından sonra squash yuvarlaqlaşdıraraq və növbəti yeni səthi təmizləməklə idarə edə bilərsiniz.
- Çox toxum ilə zolaqlar kimi mərkəzdə toxum qarşısını almaq üçün cəhd edin yumşaq olacaq. Toxum mərkəzini atmayın, kompost qığılcımına atın və ya yeyin.
- Kiçik əriştə etməyi seçsəniz, soyuq lentləri bir bıçaqla incə əriştə zolağına endirə və ya bir julienne peeler istifadə edə bilərsiniz. Julienne peelers gözəl, mükəmməl əriştə edir.
Sarı Squash necə bişirilir
Şeridlərdən və ya əriştələrdən istifadəyə görə ya da yüngül şəkildə şüşələri duzlaya bilərik və 30 dəqiqə bir panda və ya çömçə ilə örtülmüş kiçik bir miqdarda yağın aşağı temperaturda bişirilməsini təmin edə bilərsiniz. Bu da azad olan nəm miqdarını azaldacaq. Sizin makaron əvəzini sevimli sousu və ya zirvələri ilə sınayın. Bir sousu seçərkən, bu cür sousların adətən yüksək kalori və doymuş yağ kimi yüksək, kremli sousları çəkməyi məqsədi daşıyır.
Pişirmə üçün bəzi seçimlər daxildir:
- Şeritləri xammaldan istifadə edin
- İsti duzlu suda Blanch
- Duzlu suda 1 dəqiqəyə qədər qaynatmaq və soyuq suda bişirmək
- Bir az zeytun yağı və ya yemək spreyi ilə sədəflə
Digər Low-Carb "asta əvəzediciləri
Digər qeyri-nişasta tərəvəzləri ilə sınaq etmək istəyirsinizsə, zucchini makaron və ya spagetti qatını da edə bilərsiniz.