Parkinson ilə yaxşı yemək üçün sağlam diet haqqında məlumat əldə edin
Sağlamlıq və xəstəlikdəki bəslənmənin rolu haqqında daha çox məlumat əldə etdikdə, Parkinson xəstəliyi ilə yaşayanlara faydalı olan qida qruplarının hər hansı bir pəhriz məsləhətləri varmı?
Diet, Qidalanma və Parkinson xəstəliyi
Keçmişdə, Parkinson xəstəliyinin erkən mərhələlərində xüsusi pəhriz lazımsız idi və bütün lazım olan sağlam, yaxşı balanslı bir diyet yemək olduğu düşünülmüşdü.
Parkinson xəstəliyi ilə əlaqəli beynin mexanizmləri və bəzi qida maddələrinin oynaya biləcəyi rollar haqqında daha ətraflı məlumat əldə edildikdə, diaqnozdan sonra da erkən dietə yaxşı baxdığınız yaxşı bir fikir ola bilər.
Araşdırmalar bəzi yemək vərdişlərinin xəstəliyinizin inkişafını yavaşlatmasına köməkçi ola biləcəyini göstərir, ən azından nəzəriyyədə Xəstəlikdə qida rolunun yalnız sistematik şəkildə baxıldığı üçün önümüzdəki illərdə daha çox şey öyrənəcəyik.
Daha çox Antioksidan Zəngin Yeməkləri Yeyin
Antioksidant qidalarla zəngin bir pəhriz yeyilməsi yaxşı bir ilk addımdır. Antioksidantlar " sərbəst radikallar " adlı toxumaları təmizləyən və yeyən kimyəvi maddələrdir - toxumalarınızdakı dövranları və toxumalara zərər verən kiçik molekullardır. Pulsuz radikalların dopamin istehsal edən hüceyrələrə xüsusi bir yaxınlığı var. Sisteminizdə antioksidanların sayının (əlbəttə ki, səbəbdən) nə qədər çox olduğu, dolaşan sərbəst radikalların sayı azdır.
Teorik olaraq, zamanla dopamin itkisi nisbətini azaltmalıdır.
Araşdırmalar indi meyvə və tərəvəzlərdə polifenolların beyində sinir hüceyrələrinin ölümünü azaltma qabiliyyətini təsdiqlədi.
Beləliklə, hansı qidalarda bir çox antioksidan var?
- Meyvə və tərəvəz - Bəzi meyvələrdən və ya müəyyən bir tərəvəzdən daha çox, bu qidaların rənglərinə görə fərqli phytonutrientlər olduğu üçün, bunların müxtəlifliyini yaxşı yemək yaxşıdır. Bəzi diyetisyenler bunu rənglərin bir göy qurşağı əldə etməsi olaraq görürlər. Nümunələr arasında yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər (məsələn, ispanaq), brokoli, pomidor, yerkökü, sarımsaq, qırmızı böyrək fasulyəsi, pinto fasulyəsi, mavi yabanı məlhəm, qəlpə, çiyələk, ərik və alma vardır.
- Çay - Qara çay yaxşı olarkən, yaşıl çay və ağ çay antioksidanların böyük bir mənbəyidir. Yaşıl çay antidepresanların əla bir mənbəyidir, baxmayaraq ki, yaşıl çayları necə düzgün bir şəkildə düzəltməyi öyrənə bilərsiniz və ya bu təsirin çoxu itirə bilər. Həm də krem əlavə edin və ya hər hansı bir süd məhsulu onları bağlayaraq antioksidantları əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Ləzzəni dəyişdirməlisinizsə, limonun toxumasını əlavə edin, bu, həqiqətən, yaşıl çayın vücudunuzun udulmasını yaxşılaşdırır.
- Qəhvə - Bəli, qəhvə sizin üçün yaxşı olan qidalar siyahısına daxil edilə bilən zamanlar var!
- Qırmızı şərabda antioksidantlar var (ehtiyatlılıq tarixinə malik olduğunuzda və ya qəbul etmənizdə çətinlik çəkdiyiniz halda orta səviyyəli içmək üçün bu təlimatları nəzərə alın.) Bir çox insan qırmızı üzüm suyunun da resveratrolunu ehtiva etdiyini eşitməkdən təəccüblənir, belə ki, şərab lazımlıdır.
- Nar suyu və mavi şirələri kimi qaranlıq sular antioksidanlarla zəngindir.
Sizin dietinizdə Omeqa-3'leri alın
Omega-3-yağ turşuları bədəndəki ən çox toxumalar üçün vacib bir qidadır, beləliklə bu qidaların kifayət qədər miqdarını istehlak etməyinizə əmin olmaq istəyirik. Miskin, alabalıq, saqqal, sardina, albacore orkinos və somon kimi yağlı balıqlar omeqa-3 yağ turşuları, eikosapentaenoik turşusu (EPA) və dokosaheksaenoik turşusu (DHA) iki növdə yüksəkdir.
Yalnız omeqa-3-yağ turşularının Parkinson xəstəliyinə səbəb olan insanları necə təsir edə biləcəyini öyrənərkən, bu qidaların Parkinson xəstəliyini simulyasiya etmək üçün şərtləri olan sıçanlarda nöro-mühafizəkar fəaliyyət göstərə biləcəyi görünür. İnsanlarda DHA səviyyəsinin artması bir sıra nörodejenerativ xəstəliklərə bağlı idrakın azalmasına səbəb ola bilər.
Həftədə ən azı iki dəfə balıq yemək ən yaxşı sağlamlıq üçün tövsiyə olunur. Əgər balıq yemirsinizsə, balıq yağı əlavə edin və ya omeqa-3-yağ turşularının bu bitki mənbələrini yoxlayın.
Digər Nutrientlər diqqət mərkəzində olacaq
Kalsium, maqnezium və D və K vitaminləri kifayət qədər miqdarda dəri və sümüyü gücləndirməyə kömək edir.
Bu qida yoğurt və süd kimi süd məhsulları içərisindən əldə edə bilərsiniz.
Əlavələrə ehtiyacınız varmı?
Sizin vitaminlərinizi və phytonutrientlərinizi ərzaq qaynaqları ilə əldə etmək üçün ideal olsa da, diyetinizdə kifayət qədər D vitamini almaq çətin ola bilər. Araşdırmalar bizə kifayət qədər D vitamini səviyyəsinin Parkinson xəstəliyindən xərçəngin qarşısının alınmasına qədər hər cür rol oynadığını izah edir.
Adətən, günəşdən D vitamini ala bilərik, ancaq günəş qorunmasını istifadəyə verməklə, qapalı fəaliyyətlərlə yanaşı, insanların əksəriyyətinin çox aşağı səviyyəli olduğu müəyyən edilmişdir.
Bir çox insan kifayət qədər qazanmaq üçün vitamin D3 əlavəsi almalıdır, lakin bu, müəyyənləşdirmək asandır. Sadə bir qan testi, sizə çatışmırsa və ya "yaxşı sıra" nın aşağı hissəsində sizə məlumat verə bilər. Səviyyənizi yoxlamaq üçün doktorunuzdan soruşun. Günəşdən ultrabənövşəyi radiasiyaya az təsir göstərən, az D vitamini absorbsiyasına səbəb olan, Parkinson xəstəliyi riskinin ən azı gənclərdə artması ilə əlaqədardır.
Diyetinizdə daha sağlam yeməklər əldə etmək
Yuxarıda göstərilən qidaları nəzərə alaraq daha sağlam bir pəhriz yemək üçün bəzi məsləhətlər:
- Çiyələk, moruq və böyürtkən ləzzətli bir şirin üçün vanil yoğurtuna qarışdırıla bilər. Yumurtaq və buz ilə hamarlamaq üçün onları qarışdırın. Fiberlə dolu meyvəli meyvələr də bəzi PD dərmanları ilə əlaqədar qabığın qarşısını almağa kömək edə bilər.
- Pişmiş yumurta və digər yeməklər üçün ispanaq əlavə edin. Zeytun yağı içində doğranmış, təzə ispanaqı salatlara və ya buxarlanmış qəhvəyi düyüə salın.
- Yerkökü beta-karoten adlı güclü bir antioksidan ilə yüklənir. Pişmiş, buxarlanmış və ya saflaşdırılmış yerkökü antioksidantları azad edir və ya bir şəkildə udmaq asanlaşdırır. Bişmiş yerkökü tez-tez dadlı olur. (Beta-karoten yüksək səviyyədə ağciyər kanserinə qarşı qoruyarkən, Beta-karotenin əlavələri yüksək risk ilə əlaqəli olduğundan).
- Vitamin E güclü bir antioksidandır və bəzi qoz-fındıqda və bütün taxıllarda tapılır. E vitamininin anti-PD təsirlərinə dair tədqiqatlar yalnız cazibədar və ya qarışıq nəticələr əldə etsə də, vitamin E yenə də sizin dietinizin bir hissəsi olmalıdır. Qəhvəyi düyü, quinoa və ya bulqur buğda kimi bütün taxıllar bişirin. Çeşit üçün mayonez və ya kərə yağı, doğranmış maydanoz və ya ispanaq və zeytun yağı əlavə edin.
Mənbələr:
Ataie, A., Şadifar, M. və R. Ataee. Polifenolik Antioksidantlar və Nöronal Rejenerasiya. Əsas Klinik Neuroscience . 2016. 7 (2): 81-90.
Barros, A., Crispim, R., Uchoa, J. et al. Sıçanlarda 6-Hidroksidopamin tərəfindən törədilən Hemiparkinsonizm Modelində Xroniki Omeqa-3 Yağ Asidlərinin Əlavə Etkisi. Əsas Klinik Farmakologiya və Toksikologiya . 2016 Noyabr 24. (Epub qabaqda çap olunur).
Kravietz, A., Kab, S., Wald, L. et al. Parkinson xəstəliyi ilə əlaqədar UV radiasiya Dərnəyi: Bir ölkə ümummilli bir ekoloji araşdırma. Ətraf Mühit Araşdırmaları . 2016. 154: 50-56.
Weiner, WJ, Shulman, LM və Lang, AE (2013). Parkinson xəstəliyi, Üçüncü Edition, Xəstələr və ailələr üçün tam bir təlimat. Johns Hopkins Press Kitab, Baltimore.
Zhang, Y., Chen, J., Qiu, J. et al. Balıq və polyunsaturulmamış yağ turşuları və yumşaq şiddətli kognitiv pozğunluq riskləri: 21 kohort tədqiqatının bir doz-cavab meta-analizi. Klinik Nutrition Amerika Journal . 2016. 103 (2): 330-40.