Buğda alerjiniz varsa, vücudunuzun immunitet sisteminə spesifik allergik reaksiyaya cavab verən buğda yeyərək cavab verər, nəticədə qaşınma, qaşınma, körpəniz daxil ola bilər və ən ciddi hallarda - boğazın tənəffüs və şişkinliyini çətinləşdirir və hava yolu.
Buğda allergiyası da kramplara, bulantıya və qusma gətirə bilər. Simptomlar tez görünür - dəqiqə ərzində və ya (ən çox) bir neçə saat buğda yeyilməsi - və ən pis hallarda həyati təhlükəsi ola bilər.
Çölyak xəstəliyi və ya qeyri-çölyak özü həssaslığından tamamilə fərqli bir vəziyyətdir. Bəzi izahat düzəldilir.
Çölyak xəstəliyi və buğda allergiyası arasında fərq nədir?
Buğdayda müxtəlif növ proteinlər vardır ki, bu da allenik simptomlara səbəb ola bilər: gluten , çölyak xəstəliyində reaksiyalar və gluten həssaslığından məsul protein.
Lakin buğda allergiyası çölyak və ya özbaşına həssaslıqla eyni deyildir: şərait sizin immun sisteminizin və ayrı-ayrı reaksiyaların tamamilə ayrı tərkib hissələrini əhatə edir (bəzi hallarda simptomlar eyni ola bilər).
Texniki cəhətdən, buğda allergiyası əsl alerjidir, çölyak xəstəliyi isə otoimmün xəstəlikdir. Buğda alerjisi olan insanlar adətən çörək və ya selüloza həssaslığı olan insanlar buğdanın yanından qaçmaq məcburiyyətində olsa da, taxıl arpa və çovdar yemək bilər.
Buğda Alerjisi Kimlərdən Çəkilir?
Buğda allergiyasından neçə adamın əziyyət çəkdiyini aydın deyil, lakin böyüklərdən daha kiçik uşaqlarda vəziyyəti daha çox yayılır: uşaqlar daha çox yaşlandıqları zaman alerjidən çıxırlar.
Həssas insanlar buğda istehlak edərkən və sonra həyata keçirərkən baş verən həyatı təhlükəli olan buğda allergiyasının nadir bir formasıdır; Bu məşqə səbəb olan anafilaksiyanın simptomları sürətli, zəif nəbz, tənəffüs çətinliyi və boğazınızın bağlanması, ürəkbulanma və qusma kimi hisslərini ehtiva edir. Nəhayət, "çörəkçilərin astma", buğda aləmində işləyən və ya təkrarlanan buğda və ya una məruz qalan insanlara zərər verən buğda allergiyasının bir forması, müntəzəm astımı təqlid edən tənəffüs əlamətlərinə səbəb ola bilər.
Buğda alerjisinin bütün bu formaları immunitet sisteminizdə antigen formu olan immunoglobulin E ya da IgE-ni ehtiva edir. Digər şərtlər yüksək İGE gətirə bilər, baxmayaraq ki, alerjisi olan insanların əksəriyyəti yüksək IgE səviyyələrinə malikdirlər. Həkiminiz sadə qan testi ilə IgE səviyyələri üçün test edə bilər.
Buğda Alerjisinin Tanılanması və Müalicəsi
Buğda alerjisini təyin etmək üçün həkimlər, həkiminizin dərini az miqdarda buğda zülalını olan kiçik iğnelerle cildinizə çırpmaq üçün "dəri prick" testləri adlandırırlar. Dərinizə 15 dəqiqə içində çırpılmış bir qırmızı çarpma inkişaf etsəniz, buğda üçün allergik olursunuz. Həkiminiz də buğda alerjisini tanımağa kömək etmək üçün IgE və ya digər qan testlərini sifariş edə bilər və ya diaqnozunuza kömək etmək üçün simptomlarınızın qeydini birlikdə yeyən qidaların ətraflı siyahısını saxlamağı xahiş edə bilərsiniz.
Buğda allergiyasının müalicəsi, ümumiyyətlə, buğda olan qidalardan uzaq durur. Ancaq həkiminiz məruz qaldıqda simptomları idarə etməyə kömək etmək üçün antihistaminikləri təyin edə bilər. Bundan əlavə, əgər alerjiniz şiddətli olsa və ya potensial həyati təhlükəli simptomlarla nəticələnə bilərsə, həkiminiz Epi-Pen şəklində enjekte ediləcək epinefrin aparmağı məsləhət görə bilər.
Buğda ABŞ-da ən yaxşı səkkiz ərzaq alerjenlerindən biri hesab olunur, buna görə şirkətlər bir məhsul məhsulunda buğda tərkibli tərkibə daxil olduqda şirkətləri açıqlamalıdırlar. Bir çox (lakin hamısı deyil) özü olmayan qidalar da buğdasız olduğundan, buğda alerjisi olan insanlar son illərdə özü olmayan ərzaq məhsullarının partlamasından faydalanmışlar.
Daha ətraflı:
- Qlüten Allergiyanın beş müxtəlif növləri
- Gluten Allergy Definition
- Doqquz əlaməti bir qlükə allergiyasına səbəb ola bilər
Mənbələr:
Baur X. və digərləri. Baker astma: hələ də ən tez peşə tənəffüs yoluxucu xəstəliklər arasında. Allergiya və Klinik İmmünoloji jurnalının. 1998 Dec; 102 (6 Pt 1): 984-97.
Inomata N. Buğda allergiyası. Allergiya və Klinik İmmünoloji mövzusunda Cari Görüş. 2009 Jun; 9 (3): 238-43. doi: 10.1097 / ACI.0b013e32832aa5bc.
Inomata N. et al. Buğda allergiyasının təbii tarixi. Allergiya, Astma və İmmünoloji Annals. 2009 May; 102 (5): 410-5. doi: 10.1016 / S1081-1206 (10) 60513-3.