Xəstəliyinizə zərər verə bilən bitki əsaslı diyet nümunəsi
Zeytun yağı, pendir, qatıq, bütün taxıl, fasulye, şarap, meyvə və tərəvəzlər yaxşı deyilmi? Çətinliklə "diyet" kimi səslənir, ancaq bu Aralıq dənizi pəhrizləri, ürək xəstəliyi , bəzi kanserlər üçün riskləri azaltmaq və həyatınıza bir neçə il əlavə etmək üçün bir pəhriz komponenti ola bilər. Bundan əlavə, bir Aralıq dənizi pəhrizi diabet xəstələrində Tip 2 diabetin daha aşağı riski ilə yanaşı daha yaxşı qlükemik nəzarətə də bağlıdır.
Bu Diet nə üçün sağlamdır?
Bu pəhriz əsasən zeytun yağı, eləcə də qoz-fındıq və toxumdan ibarət çoxlu ürək-sağlam monotour dondurulmuş yağlara malikdir. Bu yağ növü qarın yağını azaltmaq, kilo vermək və xolesterolu azaltmaq üçün aşkar edilmişdir. Bundan əlavə, pəhriz çox yaxşı ürək-sağlam, anti-iltihablı, triglitserid-yağıran, dəniz məhsulları və qozdan olan omeqa-3 yağ turşularına malikdir. Meyvə, tərəvəz, baklagiller və bütün taxıllar lif və antioksidantları təmin edir. Birləşdirilmiş bu komponentlər birlikdə bir qidalanma pəhrizi üçün edirlər.
Aralıq dənizi Diyeti Arka Planı
Aralıq dənizi pəhrizləri Aralıq dənizini əhatə edən bəzi ölkələrdə həyat tərzi və ənənəvi yemək üsuluna əsaslanır. Ümumi əhali sayılan kimi, bu ölkələrdə yaşayan insanlar ürək xəstəliklərinin daha aşağı olması və ölümlərin azalmasına meyl göstərirlər. 1960-cı illərdəki bir araşdırma Yunanıstanın Krit adasında yaşayan insanların diyetinə daha yaxın baxdı, çünki ölüm oranı Amerikalı kişilərdən yeddi dəfə aşağı idi.
1990-cı ilə qədər Harvard Universitetinin İctimai Səhiyyə Məktəbi Walter Willett bu həyat tərzini müdafiə edən "Eat, Drink, Healthy" adlı kitabı ilə daha çox işıqlandırdı. Bir çox digər müasir pəhriz planları Aralıq dənizi pəhrizində müxtəlif səviyyələrdədir.
Harvarddakı insanlar, Dünya Sağlamlıq Təşkilatı və qeyri-kommersiya qrupu Oldways Qoruma və Mübadilə Təqdimatı ilə birlikdə, fiziki fəaliyyətə və bazasında başqaları ilə yeməkdən zövq alan bir Aralıq dənizi pəhriz piramidini yaratdı. Sağlam diabet pəhriz və həyat tərzinə dair bir çox tövsiyə Aralıq dənizi pəhrizinə dair tədqiqatlar nəticəsində baş vermişdir.
Aralıq dənizi Diyeti Əsasları
- Başqalarının şirkətində qidadan istifadə etmək üçün vaxt ayırın.
- Bol su içmək.
- Çox məşq edin.
- Mövsümdə, bitki əsaslı yeməklərə odaklanın.
- Əsas qidalandırıcı yağınız kimi əlavə viran zeytun yağı istifadə edin.
- Tərəzi meyvələr, tərəvəzlər, bütün taxıllar, qoz-fındıq, toxum, baklagiller, otlar və ədviyyat ilə doldurun.
- Həftədə iki dəfə və ya daha çox balıq və dəniz məhsulları yeyin.
- Gündəlik və ya həftəlik orta səviyyəli pendir, yoğurt, yumurta və quşçuluqdan zövq alın.
- Daha az qırmızı ət və şirniyyat var.
- Şirin üçün meyvə yeyin və digər şirniyyatları məhdudlaşdırın.
Diabetə Xüsusi və Müvafiq Faydalar
- Tip 2 diabet üçün risk azaldı.
- Ürək xəstəliyi üçün risk azaldı.
- Daha yaxşı diabet nəzarət.
- Yüksək qan təzyiqi, insulinə qarşı müqavimət və zəif qan yağ səviyyəsi, metabolik sindromun tərkib hissəsidir və bu, ürək xəstəliyi riskinin artdığını göstərir. Araşdırmalar bu pəhriz ilə bu faktorların riski azaldığını göstərir.
- Diabetlə əlaqəli olduğu düşünülür iltihab riski də azalır.
- İnsülin həssaslığı yaxşılaşdırıla bilər.
- Kilo qazanmasının qarşısının alınması və kilo vermə təşviqi əlverişlidir, çünki bu pəhriz ümumiyyətlə kalorilərdə aşağı, fiberdə yüksəkdir, monounsaturated yağda yüksəkdir və çox miqdarda antioksidandır.
- Makula dejenerasyonunun azalması riski.
Mənbələr:
Esposito, K. və digərləri. Aralıq dənizi dietinin tip 2 diabetinin qarşısının alınması və nəzarəti: sistemli bir baxış. Diabet Araşdırma və Klinik Təcrübə , Avqust 2010 89 (2): 97 - 102
Koloverou, E. Aralıq dənizi pəhrinin tip 2 diabetes mellitusun inkişafına təsiri: 10 prospektiv tədqiqatın meta-təhlili və 136.846 iştirakçı. Metabolizma 2014 63 (7): 903 - 11
Med Diyet & Sağlamlıq. Miras vasitəsi ilə səhiyyə.
Schroder, H. "Obezite və Tip 2 Diabet Aralıq dənizi Pəhrizinin Qoruyucu mexanizmləri". Qidalanma Biyokimyası Sentyabr 2006 18 (3): 149-60.