Anti-inflammatory diet kimi tanınan antiinflamasiya pəhrizləri, mütəxəssislərin razılaşdıqları kronik iltihabı azaltmaq üçün hazırlanmış yemək planıdır, KOAH da daxil olmaqla bir çox xəstəliklərin inkişafında mühüm rol oynayır.
Xəstəliyə qarşı bir pəhriz meydana gətirməyə dair heç bir ciddi qayda yoxdur və nəinki xroniki iltihab üçün müalicə kimi bir çox tədqiqat yoxdur, dietin əsas prinsipləri hər hansı bir sağlam yemək planı üçün eynidır - çox tərəvəz yemək, meyvələr və sağlam zülallar və yağlar, yüksək emal edilmiş qidaların istifadəsini məhdudlaşdırır.
Daha nəzər salaq.
Anti-İltihab Diyeti üçün istifadə edir
İltihə bədənin xəstəliklə mübarizənin təbii yoludur. Romatoid artrit, iltihabik bağırsaq xəstəliyi və ekzema kimi bəzi kronik xəstəliklər - xroniki iltihablara gətirib çıxarır. Obezite , hipertoniya , ateroskleroz , osteoporoz , Parkinson , xərçəng , depressiya və KOAH - daha çox xəstəlik - də xroniki iltihabla əlaqələndirilir.
Alternativ Tibb üzrə Ekspertin fikrincə, immunitet sistemi virusları və bakteriyaları kimi zərərli maddələrlə mübarizə aparmaq üçün adətən məsuliyyət daşıyan kimyəvi maddələri daim azad edərkən xroniki iltihab meydana gəlir. Tez-tez stress və məşqçilik olmaması kimi həyat tərzi faktlarından meydana çıxan xroniki iltihab mübarizə aparmaq üçün heç bir xarici işğalçı olmasa da baş verir.
Bəslənmənin xroniki iltihabı təsir etdiyi düşünülməsinə baxmayaraq, tərəfdarların antiinflamasiya pəhrizinin iltihablanmanın qarşısını almaq və aşağıdakı xəstəliklərin qarşısını almaq və ya müalicə etməyə kömək edə biləcəyinə təəccüblü deyildir:
- allergiya
- Alzheimer
- astma
- xərçəng
- diabet
- ürək xəstəliyi
- inflamatuar bağırsaq xəstəliyi (ülseratif kolit və Crohn xəstəliyi)
- əsəbi bağırsaq sindromu
- vuruş
Bir adamın pəhrizinin xroniki iltihabına böyük təsiri olub olmadığını araşdırmaq çox məhduddur. Bununla belə, antiinflamatuar pəhriz zərər verməyəcək, buna görə də vücudunuzun iltihab səviyyəsini azaltmağa çalışırsınızsa, bu sizin üçün maraqlı ola bilər.
Qidalanma əleyhinə olan yeməklər
Əleyhdarı iltihab pəhrizində oxuduğunuz hər bir kitab özünün xüsusi dietə bənzəyir, ümumiyyətlə, aşağıda göstərilən siyahıdan gələn yeməklər doğru yolda başlayacaq. Yəqin ki, bu pəhriz məsləhətləri müntəzəm sağlam bir pəhriz yeyən fərqli deyil.
- Üzvi meyvələrin və tərəvəzlərin göy qurşağını yeyin - Hər bir rəngli qrupdan bolca xam və bişirilmiş tərəvəzlər - gündə ən azı 9 porsuq olan plitələrinizi yükləyin və əlavə yapraklı göyərtilər əlavə etməyi unutmayın. Təzə meyvələrin 2-dən 4-ə qədər porsiyonunu seçin və çiyələk və moruq kimi antioksidant meyvələrə daxil olun.
- Bütün taxıllarla səmərəli alın - Qəhvəyi düyü, darı, quinoa, amaranth və ya qarğıdalı kimi bütün taxılların bir gündə 3 qatı yeyin. Kiçik pirinç əriştə, udon və ya soba yaxşıdır, lakin həftədə 2-dən 3 dəfə yemək üçün özünüzü məhdudlaşdırın. Mümkündürsə, bişmiş undan - ağ və ya buğdanı qaçırmayın - çünki antiinflamatuar bir pəhriz deyil.
- Dənizin yabanı tərəfində gəzin - Somon, sardina, hamsi, saqqala və (bəzi) qarğıdalı da daxil olmaqla, dəniz məhsulları yeyin. Davamlı olaraq əkilən və ya yabanı tutulan dəniz məhsulları yaxşıdır. Bundan əlavə, kiçik, soyuq su balıqları az miqdarda civə və ən çox miqdarda omeqa-3 yağ turşusu ehtiva edir, bu ən çox istifadəsi qarşısını alan bir diyetdir.
- Bitki əsaslı zülalları bol-bol seçin - Hər gün birdən iki porsiyon üzvi fasulye və bostan ilə başlayın. Sonra tofu və ya edamame kimi bir soya əsaslı protein bir xidmət əlavə edin.
- Digər zülalları seçərkən - Bitki əsaslı zülalların olduqca kəsilməməsi halında həftədə 2 ədəd porsiyon, üzvi yumurta, qoyun və keçi süd məhsulları və 1 ədəd toyuq, hinduşka və ya kuzu kimi üzvi ətlərdən birini seçin.
- EFA və sağlam yağlardan zövq alın - təmizlənmiş balıq və ya omeqa kətan yağı şəklində əsas yağ turşularını seçin. Qoz və ya badam kimi bir neçə qoz-fındıq və ya toxum topla. Zeytun, qoz yağı və susam yağı yemək üçün böyükdür. Soyuq, qarğıdalı, kanola və ya digər qarışıq yağlar kimi genetik cəhətdən modifikasiya olunmuş yağlar iltihablara kömək etmək üçün nəzərdə tutulur.
- Nəmləndirməyə özünüzü kömək edin - bol su və yaşıl çay içmək. Gündə ən az 8 səkkiz unsiya gözlük.
- Super şirin diş? -- Problem deyil. Quru, süzülməmiş, süzülməmiş üzvi meyvələr, meyvə şorbası və bir neçə kvadrat üzvi, qaranlıq şokolad (70% kakao) kimi sağlam desertlərin kiçik hissələrini sınayın.
Antiinflamatuar Diyetdən çəkinən Yeməklər
Antiinflamatuar pəhriz çəkənlər, Omega-6 yağ turşularını ehtiva edən qidaların bədəndə iltihablı kimyəvi maddələrin təbii istehsalını artırdıqları üçün bu pəhrizdə azaldılmalıdırlar. Omeqa-6 yağ turşularından əldə edilən bəzi sağlamlıq faydaları olduğundan, sümük sağlamlığını qoruyur, maddələr mübadiləsini tənzimləyir və beyin funksiyasını inkişaf etdirir - onlar tamamilə kəsilməməlidirlər. Əksinə, Omega-3 yağ turşuları ilə Omega-6 yağ turşularının balanslaşdırılması təşviq edilir.
Aşağıda Omega-6 yağ turşuları yüksək olan qidaların siyahısı:
- ət
- süd, pendir, kərə yağı, dondurma və digər süd məhsulları daxildir
- marqarin
- bitki yağı (qarğıdalı, aspir, üzüm, pambıq, fıstıq və soya yağı).
Araşdırma nə deyir?
Elmi tədqiqat KOAH-da antiinflamasiya pəhrizinin faydaları ilə məhdudlaşdıqda mövcud olan araşdırma anti-iltihablı bir pəhriz sonrasında C-reaktiv proteinini azaltmağa kömək edə biləcəyini göstərir, bədənin yüksək səviyyədə olduğu bir maddə iltihab olduqda.
Bundan başqa, anti-iltihablı diet diabet, metabolik sindrom və piylənmə kimi uzun müddətli, iltihabla əlaqəli xəstəliklərdə iltihabı azaltmağa kömək edə biləcəyinə dair ən azı bir sübut var.
Bu başlamazdan əvvəl sağlamlıq xidmətinizə və ya digər yemək planına baxın.
Mənbələr
Jen Hoy. Bütün yeməklər Cooking Guide. Anti-İltihablı Pəhriz: İçəridə "yanğınları" soyutma.
Peter Kardos, MD və Joseph Keenan, MD. KOAH ilə mübarizə: iltihabla idarə olunan bir çox komponentli xəstəlik. MedGenMed. 2006; 8 (3): 54. Yayınlandığı onlayn 2006 Ağustos 31.
Cathy Wong, > .com Alternativ Tibb Təlimatı. Anti-İltihablı Pəhriz. 23 sentyabr 2011-ci il