Ginger Rhizomes uzun müddət ərzaq və tibb kimi istifadə olunur
Zəncəfil ( Zingiber officinale ) Cənub-Şərqi Asiyada doğulmuş bir bitki və 4000 ildən çox müddətə qida əlavəsi kimi istifadə edilmişdir. Bir dərman əlavə olaraq, 2500 ildən çox müddətdə istifadə edilmişdir. Zəncəfil bitkisinin "kökü" dir (əslində əsl kök deyil, bunun əvəzinə bir rizomadır), ən çox dərman üçün və yemək dadına görə faydalıdır.
Oleoresin adlanan zəncəfil rizomunda olan maddələr antimikrobiyal və antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. Zəncəfədə də mədə hərəkətliliyini artırmaq üçün göstərilmişdir: mədənin tərkibini boşaltmaq üçün lazım olan müddət.
İstifadə edin
Zəncəfil, əksinə, anti- bulantı xüsusiyyətləri üçün ən məşhurdur. Əməliyyatdan sonra və kemoterapiyadan sonra bulantı müalicəsində istifadə üçün təsirli olduğu təsbit edildi. Eyni şəkildə, zəncəfil də hərəkət xəstəliyini müalicə etmək və kəpənəyin (qaz) azaldılmasında istifadə edilə bilər.
Zəncəfil bir çox formada gəlir: toz, kristal və təzə kök. İçki içərisində (çay, zəncəfil aləmi, zəncəfil pivəsi) əlavə olaraq qəbul edilə bilər, yeyinti məhsulu kimi və ya sadəcə yeyir. Lakin, terapevtik istifadə üçün, əlavənin istifadə edilməsi daha asandır, çünki nə qədər alındığının açıqdır. Zəncəfil qida və ya çay içində olduqda, bunun nə qədər istifadə edildiyi bilinmir və ya alındığı vəziyyəti müalicə etmək üçün kifayətdir.
Bulanma relyefi üçün zəncəfi ümumiyyətlə hər 4 saatda 200 mq dozada qəbul edilir. Zibil yayılmasının qarşısını almaq üçün zəncəfil gündə 2-5 dəfə 250-300 mg dozada qəbul edilir.
İlaçlarla qarşılıqlı əlaqə
Zəncəfilin təbii olması və baqqal və ya sağlamlıq ərzaq mağazanızdan əldə edilə biləcəyini xatırlamaq vacibdir ki, hər vəziyyətdə istifadə etmək təhlükəsizdir.
Zəncəfək reçeteli dərmanlar ilə qarşılıqlı əlaqə qura bilər və buna görə də bir dərmanla müzakirə edilməsi lazım olan bir şeydir, xüsusilə də digər dərmanlar alarkən. Bunun səbəbi, zəncəfənin reçeteli dərmanlarla aşağıdakı təsirlərə səbəb ola bilməsi:
- Heparinlə mənfi bir reaksiya ola bilər
- Tiklopidin (Ticlid) ilə qarşılıqlı ola bilər
- Warfarin (Coumadin) ilə yanlış bir reaksiya ola bilər.
Hamiləlik dövründə istifadə edin
Zəncəfil, ümumiyyətlə, hamiləlik zamanı istifadə üçün təhlükəsizdir. Təlimatlar, ilk üç ay ərzində zəncəfilin orta miqdarda (gündə 4 dəfə qəbul edilmiş 250 mq dozada) istifadə edilməsini tövsiyə edir. Lakin, hamiləlik dövründə bir həkim ilə zəncəfil əlavə (və ya hər hansı əlavə) istifadə müzakirə.
Mənbələr
Çay: 5 dəqiqədən 10 dəqiqəyə qədər qıvrılmış əcnəbi zəncəfil 250 mq ehtiva edir
Ginger ale: 8 unsiya 1 g ehtiva edir
Zəncəfil kristal: 1 sq. Dək 500 mq ehtiva edir
Uyarılar
Zəncəfək əlavələrinin dayandırılması lazım olan bəzi hallar var. Zəncəfil əməliyyat zamanı qanaxma riskini artıra bilər və buna görə də hər hansı bir cərrahi əməliyyatdan əvvəl kəsilməlidir. Əməliyyatdan əvvəl zəncəfil yeyirsinizsə və ya zəncəfil əlavə etsə, həkiminizə deyin.
Zəncəfil də keçi daşları olan insanlar üçün də problem ola bilər.
Böyük miqdarda zəncəfə safanın axını artırır. Hər hansı bir daş varsa, onlar bir safra kanalını blok edə bilərlər. Bu potensial mürəkkəblik bir qədər mübahisəlidir, buna görə də keçi tarixinə malik olanların zəncəfilin bir doktorla müzakirəsi vacibdir.
Zəncəfə ürək çatışmazlığını müalicə etmək üçün tövsiyə edilə bilər, amma bəzi insanlar zəncəfil qəbul etdikdən sonra həqiqətən ürək çatışmazlığı yaşadıqlarını bildirirlər. Əgər zəncəfil əlavələrindən sonra zəncəfil qəbul edərsə, ondan istifadə etməyinizi dayandırın.
Bir sözdən
Yuxarıda göstərilən hallardan başqa, zəncəfil adətən müvafiq dozalarda qəbul edilərkən təhlükəsiz olduğu qənaətindədir.
Böyük dozada zəncəfil (və ya hər hansı əlavə) alaraq tövsiyə edilmir. Qəbul etdikdən sonra gözlənilməz yan təsirlər olduqda zəncəfil istifadə edin. Zəncəfil, o cümlədən hər hansı bir əlavə, hər hansı digər dərmanlarla və müalicə ilə qarşılıqlı əlaqəni təmin etməmək üçün bir həkimə qeyd edilməlidir.
Mənbələr:
Hu ML, Rayner CK, Wu KL və digərləri. "Zəncəfilin mədə hərəkətliliyinə və funksional dispepsiyanın əlamətlərinə təsiri". Dünya Journal of Gastroenterology: WJG . 2011; 17: 105-110.
Memorial Sloan-Kettering Xərçəng Mərkəzi. "Zəncəfil". Sloan-Kettering İnstitutu 25 Sentyabr 2013.
Tamamlayıcı və Alternativ Tibb Mərkəzi. "Zəncəfil". Milli Sağlamlıq İnstitutu Aprel 2012.
Təbii Standart Tədqiqat Əməkdaşlığı. "Zəncəfil (Zingiber officinale Roscoe)." Təbii Standart 25 İyun 2013.
Austin Universiteti, Tibb bacısı Məktəbi, Ailə Hemşireliği Pratisyen proqramı. "Erkən hamiləlikdə (20 həftəlik gestasyondan az və ya bərabərdir) bulantı və qusma qiymətləndirilməsi və idarə edilməsi". Austin Universiteti, Tibb bacısı Məktəbi. May 2002.