Əgər sizdə yanan varsa, yeməkdə yeyin
Nə üçün xahiş etdiyinizi və nə etməli olduğunuzu bilsəniz, ürək çatışmazlığı qorxusu olmadan yeyə bilərsiniz. Yeməyin necə hazırlandığını soruşduğunuzda, bəzi içkilərdən qaçın və hissələrin ölçülərini izah edərkən, ürək yanmasını önləyin.
Bununla belə, Çin, Meksika və ya İtalyan restoranlarında yemək daha çətin ola bilər, çünki bu restoranlarda yeməklərinizə səbəb ola biləcək əlavə maddələr ola bilər.
Nə önləmək lazım olduğunu bilsəniz orada yeməkdən istifadə etmək mümkündür.
Nə üçün soruşmaq lazımdır
Bir yeməyi nəzərdən keçirərkən, ətin qızardı və bunun əvəzinə ızgara verə biləcəyini soruş. Yanında xidmət edilən yüksək yağlı saqqızların və sousların yerində yağ yağının əvəz edilməsi yaxşı bir fikirdir. Həm də vacibdir ki, sifariş etmək istədiyiniz yemək sizin tətik qidalarınız olan hər hansı qidadır. Tətik qidalarınızın nə olduğuna əmin deyilsinizsə, yemək və ürək çatmazlığı simptomları arasında hər hansı bir əlaqəni cədvəlləşdirmək üçün bir həftə boyunca bir ürək çatışmazlığı qeydini saxlayın .
Yeyin etməyin
- Burger, qızardılmış toyuq və qızardılmış balıq kimi qızardılmış qidalar
- Yağ və ya yağda hazırlanmış yeməklər
- Fransız fries kimi yüksək yağlı yan yeməklər
- Yüksək yağlı souslar, salat paltarları, gravies və mayo
- Kremli şorba
- Çili
- Sitrus meyvələri çox olan yeməklər
- Peppers
- Soğan
- Bir çox əlavə pendir olan yeməklər
- Pomidor əsaslı qidalar, ketçap daxildir
- Portağal suyu və limonad kimi narenciyələr
- Kafeinli içkilər
- Alkoqollu içkilər
- Şokolad
Yemək daha yaxşıdır
- Ağ ət
- Ət ətini kəsdirin
- Bütün taxıl çörəklərindəki turkey, toyuq və ya qovrulmuş mal əti ilə sandviçlər
- Izgara yeməklər
- Broth-based şorba
- Buxarlı tərəvəzlər
- Çörək kartofları az yağlı salat sarğı ilə kəsilir
- Yağsız və ya yağsız salat paltarları
- Mələk yemək tortu kimi çirkin desertlər
Çin restoranı
Nəyi önləmək lazımdır:
- Çörək və qızardılmış yeməklər
- Yumurta rulonlarda
- Ribs
- Soslar yumurta və yağ ilə qalınlaşdırılır
- İsti və turş şorbası
- Çıtır dərin qızardılmış əriştə
- Şirin və turş yeməkləri
Nə yaxşıdır:
- Wonton şorbası
- Buxarlanmış köftələr
- Qəhvəyi düyü
- Yüngül sousda tərəvəz ilə hazırlanmış yeməklər
- Yüngül şərab və ya lobsten sousu ilə qızardılmış və ya buxarda hazırlanmış yeməklər
- Soslar suyu və qarğıdalı nişastası ilə qalınlaşdırılır
- Fortune cookies
Meksika restoranı
Nəyi önləmək lazımdır:
- Chimichangas
- Chorizo
- Qızardılmış tortilla çipsləri və taco qabıqları
- Pendir və xama qaynaqları
- Qayğısız lobya
- Çili bibəri
- Salsa, pomidor və soğan
- Mole sousu
- Flan və ya digər zəngin desertlər
- Sangria və marqaritalar
Nə yaxşıdır:
- Izgara toyuq və ya balıq
- Aşağı yağlı qaynadılmış fasulye və düyü
- Fajitas
- Burritos
- Tortillas
- Bir un tortilla üzrə yumşaq Guacamole
- Broth-based şorba
İtalyan restoranları
Nəyi önləmək lazımdır:
- Pomidor və ya krem souslar
- İki pendir, kolbasa, pepperoni, isti bibər kimi pizza yağı
- Neft bazlı salat paltarları
- Antipastos
- Carbonara
- Parmigiana
- Sarımsaq və ədviyyatlı yeməklər
Nə yaxşıdır
- Kiçik pendir ilə yeməklər
- Dana, toyuq, ızgara ət və ya balıq
- Yüngül bulyon sousu ilə makaron
- Minestrone və ya makaron fagioli şorbaları
- Sarımsağsız tərəvəzlər
- Sos olmadan makaron primavera
- Bəslənmiş sousda makaron
- Bir az sous və pendirli pizza
Mənbə:
"Ürək yanması - ağıllı seçimlər yeməkdədir." 2004. Milli Heartburn Alliance. 3 noyabr 2006