Halloween uşaqlar üçün əyləncəli bir bayram olması lazım idi. Zərərli örümcekler, oyma balqabağa və ya yerdən çıxan görünən sümükləri ilə evin bəzədilməsi, əlbəttə ki, ilin hər hansı bir günündən fərqli olaraq, konfet və şirniyyatların duşu ilə bəzənmiş, cute, komik, qorxuducu kostyumlarda bəzəmək. Halloween bir çox uşaq üçün bir uşaq ləzzətdir, lakin ərzaq alerjisi olan uşaqlar üçün öz risk qrupu ilə gəlir.
Halloween hələ ərzaq alerjik uşaqlar üçün ilin maraqlı hissəsi olsa da, onun məsələləri və məhdudiyyətləri ilə gəlir. Birincisi, qida allergiyasına məruz qalma riski yüksəkdir, təsadüfən yuyulmadan çapraz kontaminasiyaya qədərdir . Qida alerjisi uşaqlarının valideynləri üçün Halloween tam və stress dolu bir kabus ola bilər. Süt, yumurta , soya , buğda və digər allergen mənbələrini axtarır bir detektiv olmalıdır. Gözlənilməmiş allergik reaksiya qorxaraq, təhlükəsiz və təhlükəli qazıntılara ayırmaqla poliqonluq konfetləri və konfet istehlakının monitorinqi ərzaq alerjisi olan uşaqların valideynləri üçün vacib işdir.
Şirniyyatın asanlaşdırılmasının bir yolu, hansı konfet maddələr içərisində olduğunu bilməkdir. Bu məqsədlə, USA Today (2013) -ə əsasən, onların ərzaq allergiyası məzmunu ilə yanaşı, ən məşhur Halloween konfetinin siyahısını tərtib etmişəm. Həm maddə siyahısı həm də ümumi 9 ərzaq alerjenlerini göstərən bir allergen xülasə tapa bilərsiniz.
Əlbəttə, ortaq doqquzun üstündəki əlavə maddələrə bir qida alerjisi ola bilər, buna görə də mən tam tərkib hissəsi siyahısına daxil oldum.
Bu chart istifadə edərkən aşağıdakıları qeyd edin:
- Tərkibi istehsalçı saytından 2014-cü ilin oktyabr ayı ərzində əldə edilmişdir.
- Bildiyiniz kimi, maddələr dəyişə bilər. Tam ölçülü hissələrdə olan maddələr miniatür şəklində eyni ola bilməz.
- Tərkibindəki etiketi oxuyun : İstehsalçılar FALCPA qaydalarına əsasən paketdə əsas ərzaq allergenlərini qeyd etməlidirlər.
- Şəkərin miniatür formalarında fərdi paketdə tərkibli maddələrin siyahısı yoxdur. Bu maddələr böyük paketdə tapıla bilər.
- Qarışıq çirklənməyə səbəb ola biləcək digər qidalar və ya konfetlərlə birgə istehsal haqqında xəbərdarlıqlara diqqət yetirin.
Populyar Halloween Candy Tərkibi və Qida Allergens
CANDY | İQTİSADİ | Ümumi yeməklər |
Reese'nin Fıstık Yağı Kubokları | Südlü şokolad (şəkər, kakao yağı, şokolad, yağı olmayan süd, süd yağı, laktoz, soya lektin, PGPR); fıstık, şəkər, dekstroz, duz, TBHQ (qoruyucu) | Süd, soya, fıstıq |
M & M'nin şəkəri | Südlü şokolad (şəkər, şokolad, süd, kakao yağı, laktoza, sütfat, soya lösitin, duz, süni ləzzət), şəkər, qarğıdalı, 1% -dən az - qarğıdalı siropu, dekstrin, boyama (mavi göl, sarı 6 qırmızı 40, sarı 5, mavi 1, qırmızı 40 göl, mavi 2 göl, sarı 6 göl, mavi 2), saqqız akasiya. | Süd, soya; fıstıq ola bilər |
Peanut M & M'nin konfetləri | Süd şokolad (şəkər, şokolad, kakao yağı, süd, laktoza, süd südü, fıstıq, soya lektin, duz, süni tatlar), şəkər, fıstıq, qarğıdalı, 1% -dən az - qarğıdalı şərbət, saqqız akasiya 1 göl, qırmızı 40, sarı 6, sarı 5, mavi 1, qırmızı 40 göl, mavi 2 göl, sarı 6 göl, sarı 5 göl, mavi 2) dekstrin. | Süd, soya, fıstıq; badam ehtiva edə bilər |
Snickers bar | Südlü şokolad (şəkər, kakao yağı, şokolad, süd, süd, laktoz, sütfat, soya lesitini, süni ləzzət), fıstıq, qarğıdalı siropu, şəkər, palma yağı, saqqız, laktoza, qismən hidrogenləşdirilmiş soya yağı, tuz, yumurta ağları, süni ləzzət. | Süd, soya, fıstıq, yumurta; ağac qozlarını da işləyən bir obyektdə hazırlanmışdır |
Hershey's bar | Südlü şokolad (şəkər, süd, şokolad, kakao yağı, laktoz, süd südü, soya lektitin, PGPR, emulsifiyer, vanilin, süni ləzzət) | Süd, soya lesitini |
Kit Kat bar | Şəkər, buğda unu, yağı olmayan süd, kakao yağı, şokolad, palma kernel yağı, laktoza, sütfat% 2 və ya daha az soy lecitin, PGPR, emulsifiyer, maya, vanilin, süni ləzzət, duz, sodyum bikarbonat | Buğda, süd, soya; Fındıqları da işləyən bir obyektdə hazırlanır |
Bademli Joy candy bar | Mısır şərbəti, süd şokolad (şəkər, kakao yağı, şokolad, süd, laktoz, süd südü, südlü süd, soya ləzitin, PGPR, emulsifə), hindistan cevizi, şəkər, badam (kakao yağı və / və ya ayçiçəyi yağı ilə qovrulmuş); 2% və ya daha az qismən hidrogenləşdirilmiş bitki yağı (soya və palma yağı), zeytun, kakao, duz, təbii və süni ləzzət, şokolad, soya lesitin, hidrolize süd protein, sodyum metabisülfit | Süd, soya, hindistan cevizi, badam; Fındıqları da işləyən bir obyektdə hazırlanır |
Samanyolu barı | Südlü şokolad (şəkər, kakao yağı, süd süd, şokolad, laktoz, süd tozu, soya lesitin, süni ləzzət), qarğıdalı siropu, şəkər, hidrogenlənmiş xurma yağı və / və ya palma yağı, saqqız sütü, 2% -dən az süd məhsulları, kakao tozu qələvi, mallı arpa, laktoza, duz, yumurta ağları, şokolad, süni ətir ilə işlənir | Süd, yumurta, arpa (buğda) |
Hersheyanın çərəzləri və kremləri | Şəkər, bitki yağı (kakao yağı, palma, şi, günəbaxan, palma kernel və / və ya aspir yağı), qeyri-südlü süd, qarğıdalı şərbət qatıları, zənginləşdirilmiş buğda unu (un, niacin, qara sulfat, tiamin mononitrat, riboflavin və fol turşusu) laktoza, qismən hidrogenləşdirilmiş bitki yağı (soya və / və ya pambıq yağı) 2% və ya daha az qələvi, zərdab, şokolad, yüksək fruktoza mısır şərbət, soya lektin, sodyum bikarbonat, duz, təbii və süni tatlar, tokoferollar , PGPR, karamel rəngidir | Süt, buğda, soya; bodom və yerfıstığı da işləyən müəssisədə hazırlanmışdır |
3 Musketeers bar | Südlü şokolad (şəkər, şokolad, kakao yağı, saqqız südü, laktoz, süd südü, soya lesitini), şəkər, qarğıdalı şərbəti, hidrokarlanmış palma kernel yağı və / və ya palma yağı, alkalinin, tuzun, yumurta beyazlığı ilə işlənmiş 2% -dən az kakao tozu , süni və təbii tatlar | Süd, soya, yumurta |
Twix bar | Süd şokolad (şəkər, kakao yağı, şokolad, süd, laktoz, süd tozu, soya ləzitin, PGPR, süni tatlar), şəkər, zənginləşdirilmiş buğda unu (buğda unu, niacin, azaldılmış dəmir, tiamin mononitrat, riboflavin, fol turşusu), palma yağ, qarğıdalı siropu, südlü süd, dekstroz, 2% -dən az qidaya nişasta modifikasiyası, duz, kakao tozu, çörəkçilik soda, soya lesitin, süni dad | Süd, soya, buğda; badam ehtiva edə bilər |
Skittles | Şəkər, qarğıdalı şərbəti, hidroklorik xurma çekirdek yağı, limon turşusunun 2% -dən az, tapyoka dekstrin, modifikasiya edilmiş misir nişastası, təbii və süni tatlar, rənglər (qırmızı 40 göl, titan dioksid, mavi 2 lake, qırmızı 40, mavi 1, mavi 1 göl, sarı 5 göl, sarı 5, sarı 6, sarı 6 göl) sodyum sitrat, carnauba mum | heç kim |
Twizzlers (çiyələk) | Mısır şərbəti, buğda unu (un, niacin, ferrous sulfat, tiamin mononitrat, riboflavin və folik turşusu), şəkər, mısır taxıl, zənginləşdirilmiş xurma yağı, duz, süni ləzzət, mono və digliseridlər, limon turşusu, kalium sorbat (qoruyucu), süni rəng (qırmızı 40), mineral yağ, soya lesitin, qliserin | Buğda, soya |
Həyat sakit şirniyyat saxlayır | Şəkər, qarğıdalı şərbəti, yüksək fruktoza mısır şərbəti, limon turşusu, təbii və süni tatlar, rənglər (qırmızı 40, sarı 5, mavi 1) | heç kim |
Tootsie Rolls | Şəkər, qarğıdalı şərbəti, qismən hidrogenləşdirilmiş soya yağı, yoğrulmuş süd, süd, kakao, soya ləziri, təbii və süni tatlar | Süd, soya |
Nerds | Dekstroz, şəkər, malik turşu, qarğıdalı şərbətinin 2% -dən azını, süni tatlar, carnauba balmumunu, rəngləri (carmine rəngi, mavi 1, mavi 1 göl, mavi 2 göl, qırmızı 40 göl, sarı 5, sarı 5 göl, sarı 6, sarı 6 göl) | heç kim |
Butterfinger konfet barı | Qarğıdalı siropu, şəkər, yerkökü fıstığı, hidrogenlənmiş palma kernel yağı, kakao, pekmez və 1% -dən az suda, şirniyyatçının qarğıdalı yağı, yağsız süd, duz, laktik turşu esterləri, soya lecitin, soya yağı, qarğıdalı, süni tatlar, TBHQ və sitrik turşusu, sarı 5, qırmızı 40 | Yer fıstığı, süd, soya |
Baby Ruth candy bar | Şəkər, qovrulmuş fıstıq, qarğıdalı şərbəti, qismən hidrogenləşdirilmiş xurma çekirdekli və kokos yağı, qeyri-südlü süd, kakao, yüksək fruktoza mısır şərbət və 1% -dən az gliserin, suyu, dekstroz, duz, yumurta, monogliserid, soya lesitin, soya yağı, təbii süni tatlar, carrageenan, TBHQ, limon turşusu və karamel rəngidir | Yer fıstığı, süd, yumurta, soya |
Jolly Ranchers çətin konfet | Mısır siropu, şəkər 2% və ya daha az malik turşusu, təbii və süni ləzzət, süni rəng (qırmızı 40, mavi 1, sarı 5, sarı 6), mineral yağ, soya lesitini | soy |
Starburst chews | Mısır şərbəti, şəkər, konsentratdan alma şirəsi, jelatin, qidaya nişasta modifikasiyası, sitrik turşu, az 1.5% pektin, təbii və süni tatlar, rəngləmə (qırmızı 40, sarı 5) | Yoxdur; qidaya nişasta modifikasiya olunmuşdur |
Dum Dum Lollipops | Şəkər, qarğıdalı siropu, malik turşusu, süni ləzzət, süni rəng | heç kim |
Crunch Bar | Südlü şokolad (şəkər, şokolad, kakao yağı, yağsız süd, laktoz, süd südü, soya lesitin, vanilin), düyü unu (şəkər, arpa malt, duz). | Süd, soya; fındıq, qoz-fındıq və buğda emal edən bir müəssisədə hazırlanmışdır; arpa malt (gluten) |
Krackel konfet barı | Süd şokolad (şəkər, şokolad, kakao yağı, südlü süd, süd yağı, soya lektin, PGPR, vanilin, süni ləzzət), düyü unu, şəkər, malt ekstraktı, duz, monoqliseridlər, tokoferollər) | Süd, soya; yerfıstığı işləyən bir müəssisədə işlənir |
Vicdançılar | Şəkər, qarğıdalı siropu, qismən hidrogenləşdirilmiş palma kernel yağı, şoran suyu, kakao, 2% və ya daha az maltulmuş süd (arpa maltası, buğda unu, süd, duz, sodyum bikarbonat), rezin şir, sorbitan tristearat, soya lesitini, süni tatlar, kalsium karbonat, tapyoka dekstrin | Süt, buğda, soya |
Sour Patch Uşaqlar | Şəkər, invert şəkər, qarğıdalı şərbəti, modifikasiya olunmuş misir nişastası, limon turşusu, tartarik turşusu, süni tatlar və qırmızı 40, mavi 1 və sarı 5 | heç kim |
Smarties | Dekstroz, limon turşusu, kalsium stearat, təbii və süni tatlar, rənglər (qırmızı 40 göl, sarı 5 göl, sarı 6 göl, mavi göl 2) | ABŞ-da edilsə heç kim yoxdur |
Şəkər qarğıdalı (Brach's) | Şəkər, qarğıdalı siropu, şirniyyatçının sirr, duz, dekstroz, jelatin, susam yağı, süni ləzzət, bal, sarı 6, sarı 5, qırmızı 3. | Süd, yumurta, ağac qığılcımı, fıstıq, buğda və soya digər məhsulların istehsalında istifadə edilən bir müəssisədə işlənir. |
Təhlükəsiz Halloween konfet ilə maraqlanırsınızsa, Allergik Living-dən bu variantları nəzərdən keçirin.