Restoran zənciri alerjiyi çox ciddidir.
PF Chang, yemək alerjisi olan qonaqlara xidmət üçün yaxşı bilinir. Şirkət diqqətlə istifadə etdiyi maddələrdəki allergenlərin nə olduğunu araşdırır və ümumiyyətlə təhlükəsiz bir yemək hazırlamaq üçün maddələr əvəz etmək üçün diners ilə işləməkdən daha çoxdur.
Bunu etmək üçün, PF Chang işçiləri Allergenik maddələr - Big Səkkiz allergen, gluten, susam və daha az ümumi allergiyanı izləmək üçün bir kompüter proqramı istifadə edir.
Bir işçi öz xüsusi alerjinizi daxil edə bilər və kompüter sizə əminliklə sifariş verə biləcəyinizi söyləyə bilər.
Zəncir bütün restoranları üçün eyni təchizatçılardan istifadə edir, məsələn, bir restoranda sutsuz olan bir şey başqa bir restoranda sutsuz olacaqdır.
Bütün bunlar, PF Chang'un fıstık alerjisi , yumurta alerjisi və ya bir soyu olan biri üçün uyğun deyil. Yer fıstığı halında, çirklənmə riski böyükdür və yumurta və soya vəziyyətində yumurta və soya ehtiva edən menyuda demək olar ki hər şeydən bəri mövcud olan bir neçə variant mövcuddur.
PF Chang-da Food Allergies ilə yemək
Burada PF Chang-un ərzaq alerjisi varsa, sifariş vermə ehtimalı olan bir nümunədir:
- Buğda / gluten alerjisi: PF Chang, çox məşhur bir glutensiz menyu təklif edir. Bu menyu, PF Chang-in ən çox sifariş edilən menyu variantları, o cümlədən Çan'ın ədviyyəli toyuq, xərçəng sousu ilə karides, yumurta duzlu şorba və qızardılmış düyü daxil olmaqla, özü-sərbəst əvəzediciləri təmin edir. Bu maddələr ümumiyyətlə soyuq soya sousu və (bəzi hallarda) Çin lokantalarında un olduğundan, PF Chang, özü-xoşagəlməz icma üçün xeyli Çin yemək variantını təqdim edir.
- Süd allerjisi: PF Chang-da çoxsaylı menyu variantları süd maddələrindən azaddır. Seçimlərinizə toyuq salatı (çoxillik sevimli), Peking püresi, şirin və turşuq toyuq, Sinqapur küçə əriştə və zəncəfil ilə buxarda hazırlanmış qızılbalıqlar daxildir. Təəssüf ki, desertlərin heç biri südsizdir.
- Yumurta allergiyası: PF Chang, sousu və qabların çoxunda yumurta istifadə edir, buna görə də bir neçə yemək yumurta allergiyası təhlükəsizdir. Yumurtasız istisnalara qızardılmış tofu və zəncəfil ilə qızardılmış qızılbalıq daxildir.
- Fıstıq / ağac qozu alerjisi: Bu peanut çox sayda PF Chang yeməklərində istifadə edildiyi kimi, ağır fıstık alerjisi olan bir kəs üçün restoran deyil və çirklənmənin böyük bir riski var. Bir qoz allerjiniz varsa, daha yaxşı şansınız ola bilər, zəncir menyusundan çoxu qozsuzdur. Allergiya ağır olsa da, eyni çirklənmə riski tətbiq olunur. Hansı menyu elementlərinin sizin üçün işləyəcəyini görmək üçün server və menecerlə əlaqəli olduğunuza əmin olun.
- Fish / shellfish alerjisi: Peanut kimi, PF Chang-da çox sayda menyu maddələr (düşünün: oyster sousu) və bir neçə balıq ehtiva edir. Əgər ciddi alerjiniz varsa, çirklənmə riski sizin üçün çox böyük ola bilər. Lakin yalnız yumşaq alerjiniz varsa, serveriniz təhlükəsiz istifadə edə biləcək variantlara doğru yol göstərə bilər.
- Soya allergiyası: Çox Çin yeməkləri soya sosuna ağırlıq verdikdən sonra PF Chang-da sərt bir vəziyyətdir. Bəzi hallarda, yalnız seçiminiz buxarlanılmış qızılbalıq ola bilər. Bununla yanaşı, daha geniş variantlarınızın olub-olmadığını görmək üçün garsonunuza və menecerinizə müraciət etməlisiniz.
PF Chang-da Allergiya Tədbirləri
PF Chang, qida alerjisini çox ciddi şəkildə aparır və işçiləri üçün bir çox təlim keçirir. Ayrıca, yeməkinizin təhlükəsiz hazırlandığını dərhal görə biləcəyiniz üçün xüsusi bir plaka üzərində allergiya yeməkləri də xidmət edir.
Sözü gedən zəncir, bütün Səkkiz alerjen, gluten və susamanın mətbəxlərdə paylaşılan yemək və hazırlıq sahələrində istifadə etdiyini xəbərdar edir. Buna görə də, əgər alerjiniz ağır olsa, riskləri bilmək lazımdır.
PF Chang şirkətinin ofisinə 866-732-4264 və ya şirkətin əlaqə səhifəsi ilə müraciət edin.