Bu yeməklərlə xolesterolunuzu azaldır və aşağı salın
Ürəyiniz yaralanırsa - siqaret, ürək xəstəliyi, yüksək qan təzyiqi - vücudunuz iltihab əleyhinə cavab verə bilər. Bu da öz növbəsində damarlarınızda plak meydana gətirməyə, ürək xəstəliyinə səbəb olur və ya pisləşə bilər. Xoşbəxtlikdən, sağlam bir pəhriz ilə iltihabla mübarizə aparmaq və xolesterini aşağı salmaq üçün kömək edə bilər, aşağıdakı qidalandırıcı yeməklər.
Fasulye
Fasulye yalnız antiinflamatuar ola bilər, eyni zamanda protein, lif və B vitaminlərinin əla bir qaynağıdır. Fasulye tacos, chili, şorba və İtalyan qida qablarında ət üçün asan əvəz olunur.
Merindian Şərq Şorr Universitetində təlimatçı və Dietetika Proqramları Direktoru Malinda D. Cecil "Müştərilərə yeməklərində, xüsusilə qaranlıq lobya ilə çoxlu sağlamlıq faydaları olan lobya və noxud daxil etməyə təşviq edirəm" deyir. "Fasulye, çözünür lif və phytonutrientlər ilə zəngindir, həqiqətən, onlar sizi doldurur, aşağı yağlı bir zülal qaynağıdır və xolesterolu azad edirlər - fasulye real super qidalar" deyir Cecil.
Bütün taxıllar
Arpa, bulqur, yulaf, quinoa və çovdar kimi bütün taxıllar, orijinal toxumunun bütün hissələrini və qidalarını ehtiva edirlər (kəpək və çıxarılmış qarğıdalı olan zərif taxılların əvəzinə).
Jessica Butcher, Michigan ştatının Grand Haven şəhərində diyetisyen olan Jessica Butcher'a görə, "Bütün taxıllar bədəninizi zərərli iltihabə səbəb olan sərbəst radikallara qarşı güclü bir müdafiə sistemi ilə silahlanacaq".
"2015-ci ildə amerikalılar üçün Diyet Qaydaları tövsiyə edildiyi üçün, bu qidalı elektrik çarxlarınızı plitənin yarısını məhsul ilə, dörddə birinə tam taxıl ilə doldurun və son çeyreği yüngül zülal ilə doldurun."
Yağlı balıq
Yüksək xolesterolu olan bir çox xəstə bilir ki, balıq "sizin üçün yaxşıdır", amma nə üçün təəccüblənir.
Omega-3 qidosunun eikosapentaenoik turşusu (EPA) və dokosaheksaenoik turşusu (DHA) balıqların kardiovaskulyar müavinətinin əksəriyyətinə görə təşəkkür edir. Bu yağ turşuları iltihabı azaldır.
Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, Florida mərkəzli bir qidalanma müəllimi deyir: "Mən Omega-3 yağ qaynaqlarından hazırlanmış EPA və DHA'ları soyuq su balıqları, somon, qastronun və sardina kimi təqdim edirəm.
Yumurta
Yumurta ürək sağlamlığı üçün düşündüyünüz ilk yemək ola bilməz, amma əslində omega-3 yağları ilə öyünənləri yemək üçün əsl səbəb var. DiLuglio görə, omega-3 zənginləşdirilmiş yem qidalanır toyuq bütün yumurta sarısı ildə omega-3 çatdırmaq. "Bu yolq, sizə D vitamini, E və B12 verir." Hətta yumurtaları bir günə məhdudlaşdırmaq yaxşıdır, çünki onlar doymuş yağ, ürək xəstəliyi riskini artıra bilən bir qida ilə təmin edirlər.
Baharatlar
Baharatlar anti-iltihablı qidalandırıcı maddələrin tez-tez görüləcək bir qaynağıdır. Baharatlar əlavə et yeməyin qidalandırıcı faydasını yaxşılaşdırmaq üçün sürətli, heç bir yemək üsuludur.
"Turqerik və zəncəfil bir çox yeməklərdə, salat sosu və souslarda istifadə oluna bilən iki anti-inflamatuar ədviyyatdır" DiLuglio qeyd edir.
Flavonoidlərdəki yeməklər (antosiyanin və quercetin kimi)
Flavonoidlər alma, sitrus meyvələri, soğan, soya və soya məhsullarında (tofu, soya südü, edamame), qəhvə və çayda olan təbii birləşmələrdir.
Bu qidalar yalnız iltihabı maneə törədir, bəlkə də şiş böyüməsi ola bilər. Onlar DiLuglio'ya görə toxunulmazlığa kömək edir və bədəndə detokslaşdırıcı fermentlərin istehsalını artırır.
Polifenollarda yüksək yeməklər
Polifenoller sitrus meyvələrində, alma, tam taxıl, yaşıl çay, üzüm, şərab, meyvələr və yerfıstanda olan birləşmələrdir (ellagic acid və resveratrol kimi). Onlar yalnız iltihabın qarşısını ala bilməyəcək, lakin xərçəng meydana gəlməsinin qarşısını ala və antioksidant kimi işləyə bilər.
Mənbələr:
Şəxsi müsahibə Melinda Cecil 4/30/11
Şəxsi müsahibə Jessica Butcher 4/30/11
Şəxsi müsahibə Beth Ellen DiLuglio 4/30/11