Hızlı Bite Lazım Olsunsa Ürək-Sağlam Seçimlərinizi Necə Etdirin
Evinizdə ürək-sağlam yeməklərinizdən çoxunu hazırlamış olsanız da, evdə nahar etdiyiniz və ya yemək üçün tez bir luqma yemək lazım olan bir vəziyyətdə özünüzü tapa bilərsiniz. Fast food restoranları, yeməyinizi yolda tutmaq üçün ən qısa yoludur. Təəssüf ki, onlar həmçinin istənməyən kalori, şəkər və pəhriz əlavə edə bilərlər.
Əgər lipidlərinizi seyr edirsinizsə və ya yemək və ya aclığa ehtiyacı olduğu bir vəziyyətdə özünüzü tapsanız, fast food yalnız sizin seçiminiz ola bilər.
Xolesterolu və trigliserid səviyyələrini artırmaq üçün qeyri-sağlam qidalardan qaçınmaq üçün bu ipuçlarını istifadə edin.
Qidalanan yeməklərdən qaçın
Fast food düşündüyünüzdə, yağlı hamburgerlər və fransız kartofları nəzərdə tutursunuz. Bu qidalar əsasən yağda pişirilir, buna əlavə doymuş yağ , trans yağ və kaloriləriniz dietə daxil ola bilər. Xolesterol düşürən bir pəhriz varsa, mümkün olduqda, bu menyu maddələrdən qaçınmaq lazımdır.
Bundan əlavə, dərin qızardılmış və qaçınılması lazım olan digər yemək maddələrinə aşağıdakılar daxildir:
- Balıq
- Huş bala
- Soğan halqaları
- Toyuq parçaları
- Kartof
Bəzi fast food restoranlarında dərin qızardılmış deyil, bişmiş və ya qovrulmuş qidalar ola bilər. Bu variantların mövcud olub olmadığını soruşmaq həmişə yaxşıdır. Bundan əlavə, qızardılmış balıq və ya toyuq yalnız seçimdirsə, onu yeməkdən əvvəl qızardılmış meyilli diqqətlə götürə bilərsiniz.
Sandviç və ya sarğı seçin
Bəzi fast food restoranlar yemək üçün daha sağlam bir yanaşma qəbul etmişdir.
Daha çox xolesterolla dost menyu variantını axtarırsınızsa, bəzi fast food müəssisələrində daha geniş bir seçiminiz var.
Məsələn, burger və qızardılmış toyuq əvəzinə ızgara edilmiş toyuq, təzə sandviç , aşağı yağlı sarğı və ya pide cibinə doldurulmuş sağlam maddələr seçə bilərsiniz.
Bu qidalara qoyulan maddələr haqqında diqqətli olun, çünki onlar da kaloridə yüksək ola bilər.
Mümkünsə, bütün taxıl növlərini və çörəklərini seçin. Bunlar daha təmizlənmiş həmkarlarından daha çox lif ehtiva edir. Yumşaq ət və tərəvəzlər də əlavə ləzzət verə biləcək sandviç və ya paketiniz üçün əlavə əlavələrdir.
Yanarda Souslar və Toppings
Xardal və sirkə kimi bəzi yağlar, kalorilərdə, yağda və şəkərdə çox aşağıdır. Lakin, pendir souslar, ketçup, şəkərli soslar və ya mayonez kimi digər yağlar, həmçinin pəhrizinizə daha çox kalori kömək edə bilər.
Bir çox fast food restoranı vaxt qənaət etmək üçün avtomatik olaraq bu souslar və paltarları yeməyə əlavə edə bilər. Təəssüf ki, bu qeyri-sağlam zirvələr adətən çoxdur. Bunun qarşısını almaq üçün, bu yağışların yan tərəfə yerləşdirilməsini tələb edə bilərsiniz, sonra isə az miqdarda əlavə edin. Bu mənfi təsirləri azaldarkən ləzzəti saxlamağa imkan verir.
Salataları diqqətlə seçin
Lipid azaldıcı bir pəhriz təqib edirsinizsə salatlar əla, doldurulma seçimi ola bilər. Təəssüf ki, salatınıza qoyduğunuz maddələrin növləri onu sağlam yemək və ya xolesterol artırıcı fəlakət halına gətirə bilər.
Bəzi fast food restoranlarında salat maddələrinizi seçməyə imkan verən bir salat barı var.
Digər hallarda, yalnız seçiminiz artıq hazırlanmış və paketlənmiş bir salat seçmək ola bilər.
Sonuncu ssenarilərlə üzləşdiyiniz halda salat, salat, pomidor, xiyar və yerkökü də daxil olmaqla bolca tərəvəzləri olan salat seçməlisiniz. Ham, şişmiş tam yağlı pendir və ya pastırma kimi hər hansı bir yığılmanın qarşısını almaq və ya diqqətlə aradan qaldırmağa çalışın, bunların hamısı yeməyə doymuş yağ əlavə edə bilərsiniz.
Salat sosu, dadlı yağın digər bir potensial qaynağıdır, xüsusən salatınızı yudumladığında. Azaldılmanın bir yolu ayrı bir kubokdan istifadə etmək və paltarın hər bir luqunu yüngülcə yandırmaqdır. Karbonhidrat məzmununu hər hansı bir paltar üzərində yoxlamağa əmin olun, çünki bunların çoxu şəkərdə yüksəkdir.
Qidalanma etiketlərini yoxlayın
Şübhəsiz, ən yaxşı bahis qidalanma məlumatlarını yoxlamaqdır. Bir çox fast food restoranında qida maddələri, kalorili, karbohidrat, natrium və yağ tərkibi daxil olmaqla, qida maddələri ilə birlikdə bir siyahısı var. Bu menyular restoranda (divarın üstündə və ya arxada əks etdirilir) və ya onların saytında yer tapıla bilər.
Bir sözdən
Fast food yemək xolesterol düşürən bir pəhriz üçün ən yaxşı seçim deyil. Ancaq bu tövsiyələri və məsləhətləri istifadə edərək, bəzi sürətli yeməklər üçün bir çimdik olduğunuzda təsirini azalda bilərsiniz. Ağıllı seçimlər etmək, yemək etdiyiniz yerdən asılı olmayaraq ürəyinizi sağlam tutmanıza kömək edəcəkdir.