Bəziləri SCD-nin məhdudiyyətini tapır, amma digərləri faydalı olduğunu görürlər
Xüsusi Karbohidrat Diyeti nədir?
Xüsusi Karbohidrat Diyeti (SCD) , Sidik xəstəliyinin idarə edilməsi kitabında, Sidney Valentine Haas və Merrill P. Haas tərəfindən təsvir edilən bir dietdir. Dr. Sidney Haas, çölyak xəstəliyi ilə tanış olan xəstələrin dietinə maraq göstərən bir pediatr. Onun sözlərinə görə, bəzi karbohidratlar digərlərinə nisbətən daha yaxşı tolere edilərək, ÇDD-ni çölyak xəstəliyi üçün müalicə kimi inkişaf etdirdi.
Cüt xərçəngi üçün istifadə olunan ana südü özündə pulsuz bir pəhrizdir.
Elaine Gottschall, müalicə-cavabsız ülseratif kolit olan qızı üçün müalicə üçün ümidsiz idi, Dr. Haas ilə əlaqə saxlandı. Qottsall qızı qızını SCD-yə başlamış və qızın simptomları yaxşılaşdı. Gottschall, biokimyaçı və hüceyrə bioloqı, daha sonra diyeti daha dərindən araşdırmaq üçün ilhamlandırdı. O, QİÇS-in xüsusiyyətlərini ətraflı izah edən Diet vasitəsilə Bağırsaq Sağlamlığı: Qısamüddətli Cycle Breaking yazmağa davam etdi.
IBD üçün SCD'nin Faydalılığı
Qısa cavab olaraq, biz QİÇS-in iltihablı bağırsaq xəstəliyini (İİB) müalicəsində faydalı olduğunu bilirik. Bəzi insanlar SCD'nin İİB semptomları üçün faydalı olduğunu təsbit etmişlər, ancaq bəslənmə çətin ola bilər, çünki məhdudlaşdırıcıdır və səbir və fədakarlıq tələb edir. SCD xəstə müdafiəsi qrupları və ya IBD müalicəsi üçün peşəkar tibbi cəmiyyətlər tərəfindən təsdiq edilmir.
Lakin Crohn və Colitis Foundation of America (CCFA) deyir ki, pəhriz iltihabı azaltmayacaq, bununla yanaşı zərərli olmamalıdır.
SCD arxasında Premise
SCD-də taxıl, laktoza və şəkər icazə verilmir. Əsas meydança bütün kompleks karbohidratları dietdən təmizləməkdir.
Yalnız sadə karbonhidratlara icazə verilir. Bu nəzəriyyə kompleks karbohidratların bağırsaqdakı zərərli bakteriyalar üçün yeməsidir. Əgər kompleks karbohidratlar qarşısını alırsa, bu bakteriyalar acıq olur və onlar çoxalma və mədə-bağırsaq simptomlarına səbəb ola bilməyəcəklər.
Bakteriyaların təsirinə əlavə olaraq, kompleks karbohidratlar həzm etmək çətindir. İstehsalçı olmayan karbonhidratlar bağırsaqda toksinlərin yaranmasına kömək etmək fikrindədirlər. Toksinlər mədə-bağırsaq simptomlarına və karbohidratların davam edən həzmlərinə daha da kömək edə bilər.
SCD-yə icazə verilən / icazə verilməyən yeməklər
SCD kifayət qədər məhduddur və bəzi insanlar çətin vəziyyətdədirlər, çünki standart Qərb diyetindən fərqlənir. Qeyri-SCD qidalarının dietə əlavə edilməsindən əvvəl ən azı bir il pəhriz təqib edilməlidir. Fındıq, yaşlı pendir, balıq, mal əti və süzülməmiş şirələr kimi yeməklərə icazə verilir. Qəbul edilməyən qidaların nümunələrinə şəkər, yulaf, makaron, kartof, düyü, şəkər əvəz və buğda daxildir.
Aşağı xətt
SCD sərtdir, lakin bəzi insanlar bunu izləməkdən sonra əlamətləri yaxşılaşdırırlar. Bu anda bəzi kəslərin bu pəhrizdən daha yaxşı istifadə edə biləcəyi barədə qəti sübut yoxdur.
QİÇS iltihabı azaldacaq və ya inflamatuar bağırsaq xəstəliyini müalicə etməyəcək, lakin zərərli hesab edilmir. İndi elm adamları düşünürlər ki, yüzlərlə İDB tipi ola bilər ki, bu da bəzilərinin dietini dəyişdirərək yardım ala biləcək bir səbəb ola bilər və digər insanlar yoxdur.
Yeməyinizi dəyişdirmədən və xüsusən də bütün qida qruplarını diyetinizdən çıxarmadan əvvəl, həkiminizə və nutritionistinizə müraciət edin. Bədəninizin bütün vitaminləri və minerallarını hələ də qəbul etməniz çox vacibdir və bütün qida qruplarının kəsilməsi sizə çatışmazlıq yarada bilər, bu artıq IBD olan insanlar üçün problemdir.
Mənbələr:
Crohn və Colitis Vəqfi Amerika. "Crohn xəstəliyi və ülseratif kolit diet və qidalanma Q & A" CCFA 30 May 2012. 4 Nov 2013.
Gordon D. "Xüsusi Karbohidrat Diyeti: İşə yaramır?" CCCFA.org 1 İyun 2013. 30 Avqust 2013.
Gottschall E. "Qidalanma dövrünü pozmaq: Diet ilə Bağırsaq Sağlamlığı" Kirkton Press. 29 sentyabr 2015-ci il.
Hesche K. "Qanuni / qanunsuz siyahısı". 2013-ci ildə Vicious Cycle Breaking. 30 Avqust 2013.
SCD Veb Kitabxanası. "Mən qidalarımı qidaya necə qidalayıram?" SCDiet.org 2003. 30 Avqust 2013.