Bizim mədəniyyətimiz Kool-Aid-də olduqca süründürüldü. Həqiqətən, bu da ədalətli bir məbləğdir. Mənim narahatlığım bu məzmunlu növdür, "Kool-Aid'i içmək", bəzi insular məhəbbətinə aşiq olmaq deməkdir.
Kalori və uşaqlar halında və ikisi arasında olan qarşılıqlı münasibətdə, görünüşdə iki rəqabətçi ləzzət var.
FDA, əlbəttə, birinə xidmət edir. Kalori zəncir restoran menyularında və film sinifləri kimi ictimai yerlərdə xidmət edilən qidalar üzərinə yerləşdirilməsini tələb edərək, FDA, açıq kalorili məzmunun məlumatlandırılmasının faydalı olmasını təklif edir. Kalori haqqında dəqiq məlumatlar, ən uyğun tədqiqatların göstərdiyi cluelessness kalorisinin məzmununu mədəniyyətimizdə əks etdirdiyini, həqiqətən, valideynlərin aşağı kalorili maddələr və ya daha kiçik hissələr seçmələrinə kömək edə biləcəyi həqiqətdir. Bu, öz növbəsində, saleh enerji balansını dəstəkləməkdə və kilo nəzarətində kömək edə bilər.
Rəqibən məhkumluq kalorilərin vacib olmadığıdır. Ekstremal olaraq, bu argüman həm pop-mədəniyyət yazısında, həm də peer-nəzərdən ədəbiyyatda yayılmışdır - kaloriya bir kaloriya deyil və kalorilərə diqqət boşluq içindədir.
Mənim tövsiyəm ki, bu xüsusi Kool-Aid-in çeşidini nədir, nə olursa olsun, kalori miqdarı.
Bəli, kalorili bir kaloridir. Bəli, kalori sayılır. Ancaq bəli, kalorilərə üstünlük verən bir çox problemə səbəb ola bilər.
Kalori ən açıq səbəbə görə əhəmiyyətlidir. Onlar bədənin müxtəlif fəaliyyətlərini və ya böyüməsi üçün istifadə edə biləcəyi saxlanılan enerjinin ölçüsüdür. Bu artım şaquli və ya üfüqi ola bilər.
Epidemiya dövründə (və ya daha doğrusu, indi yüksək səviyyədə norma, "hiperendemik") uşaqlıq dövründə obezlik halına gəldiyində, çoğumuz uşaqlarımızın və nəvələrimizin üfüqi müxtəlifliyin artması ilə əlaqədar narahatlığa səbəb olur özümüzü. Kalorilərin çoxu bədən yağının istənməyən artımı və daha yaxşı kalorili tarazlığın ona qarşı etibarlı müdafiə edəcəyi yanacaqdır.
Kalori yerləşdirmə problemi müvafiq hekayənin yalnız çox kiçik bir hissəsini ifadə edir. Arıq yeməyin kiçik bir hissəsi lazımsız yeməyin böyük bir hissəsinə nisbətdə daha az kalori olacaq. Lakin, açıq-aydın olaraq, ikisi də hələ də sıxılacaq. Heç bir sevən valideyn uşağın böyüyən bədəni üçün tikinti materialı kimi çirkləndirməməli və isti yeməklərin kalorili nəzarətə qarşı kompensasiya edilməməsi səbəbi ilə qadağan edilməməlidir. Qeyri-adi bir şəkildə qidalanan qidalar, iştahı yaymaq və tam hiss etmək üçün lazım olan kaloriyi maksimize etmək üçün hazırlanmışdır. Beləcə bir hissəsi kiçik ola bilər və kaloriləri azdır; lakin iştaha razılıq vermədiyi zaman stimullaşdırıldığı zaman bu faydalı deyil. Daha çox kalori əməl etməyinizə əminik.
Əksinə, bəzi qidalar və fındıq yağı, hummus, avokado, hətta yumurta kimi son dərəcə qidalı və çox satan qidalar potensial rəqabət seçimlərinə nisbətən daha çox kalorilərdə yüksəkdir.
Ancaq bu qidaların yeyilməsi ilə bağlı olan faktları yalan sayır. Sağlam qidalar, nə qədər kaloriya məzmununa malik olsa da, yüksək keyfiyyətli qidalanma təmin edir və ümumiyyətlə qalıcı bir dolğun hissi verir. Sübutlar, misal üçün, qoz və digər qoz-fındıq və qidalı qidalı qidaların çox yüksək kalorili məzmununa baxmayaraq, günün gedişində kalori alımını idarə etməyə və azaltmağa kömək edə bilər. Zamanla çəki nəzarəti üçün, zamanla kalorili istifadəsi - heç bir zaman deyil - həqiqətən vacibdir.
Nəhayət, sualın cavabı - "uşaqlıq dövründə obeziteyle mübarizədə kalori etiketlemesi faydalıdır?" - aydındır ki, bu asılıdır.
Sorma kimi bir az var: çəkic bir faydalı vasitədir? Bir dırnaq sürmə üçün mütləq. Ayaqqabılarınızı bağlamaq üçün? Çox yox. Skripka oynamaq üçün? Çox pis, səs-küylü bir fikirdir.
Özünüz və ailəniz üçün seçdiyiniz qidaların ümumi qida keyfiyyətinə diqqət yetirirsinizsə , kalori müqayisə edilən keyfiyyətin rəqib seçimləri arasında faydalı bir fikirdir. Başqa bir şey yoxsa, kalori ağlabatan hissələrin ölçüləri haqqında faydalı bir həqiqət yoxlayacaqdır.
Bununla yanaşı, siz kalorilərə həddindən artıq dərəcədə etibar edirsiniz və ümumi qida keyfiyyətini görmürsünüzsə, daha çox kalori ilə daha yaxşı bir seçim yerində asanlıqla kiçik parçaların seçilməsini asanlaşdıra bilərsiniz. Vaxt keçdikcə bu, ən etibarlı şəkildə bizə kömək edən kalorilərin keyfiyyətidir və uşaqlarımızın miqdarını idarə edirik.
Çocuğunuza skripka oynamaq üçün bir çəkic təklif etməsəniz, kalorili poçtdan əldə edilən analoji kakaofona qarşı qoruyun. Kalori haqqında məlumat yalnız hər hansı bir vasitədir; yaxşı və ya pis istifadə edilə bilər. Bu hissə və nəticələnən səs-küy və ya musiqi tamamilə sizə aiddir.