Baqqal mağazanıza növbəti dəfə, alış-veriş sepetinizə əlavə etmək üçün rəngli giləmeyvə seçimini axtarın. Qəhvə yağı, çiyələk, moruq və qarğıdalı sağlamlığınızı qorumaq üçün asan, dadlı bir yoldur. Gəlirlər il boyu, təzə və ya dondurulmuş ola bilər - hətta özünüzü inkişaf etdirə bilərsiniz və buna görə dietinizə daxil olmaq asan deyil.
Onlar böyük dad və yulaf ezmesi üçün səhər yeməyi üçün yemək və ya bir smoothie əlavə, nahar bir salat tossed və ya yemək sonra şirin üçün bir qidalandırıcı "gözəl" krem qarışdırılır bilər.
Bu canlı, sağlamlıq verən meyvələr fiber və kardioprotektiv antioksidan fitokimyəvi maddələrlə zəngindir. Antioksidantlar həm bədəndən və həm də təbii olaraq bədən tərəfindən hazırlanmışdırlar, oksidləşmədən qorunaraq və sərbəst radikallardan hüceyrələrə zərərin azaldılması üçün sağlamlığınız üçün vacibdir. Pulsuz radikallar qeyri-bərabər elektronlar olan qeyri-sabit molekullardır və bu, genetik material və digər hüceyrə komponentlərinə potensial zərər verə bilər. Yığılmış sərbəst radikal zədəsi zaman keçdikcə bədənə daxil olur və ürək xəstəliyi və xərçəng də daxil olmaqla, xroniki xəstəliklərə kömək edir. Antioksidantlar sərbəst radikalların reaksiyalarını yavaşlatır və ya dayandırır, onları zərərsizləşdirir.
Berries: Antioksidantlardan çoxdur
Bəzi antioksidantlar, C vitamini kimi, vücudda antioksidanlar olaraq çalışırlar.
Giləmeyvə antioksidantları fərqlidir: meyvələrin əsas antioksidan fitokimyası flavonoidlər sinifində antosiyaninlərdir. Bu fitokimyəvi maddələr dərinin dərilərində dərinləşir, onların dərin rənglərinə səbəb olur, birbaşa antioksidant təsirlərə aid olmayan bir çox fayda var.
Flavonoidlərin antioksidant fəaliyyəti var; Ancaq ən güclü sağlamlıq faydalarının digər bioloji təsirləri səbəbiylə düşünülür. Berries və onların flavonoidləri LDL xolesterinin oksidləşməsini azaldır, bu da aterosklerotik lövhənin istehsalının qarşısını almağa, qan antioksidan potensialının artmasına, qaba divarlarına iltihablı hüceyrələrin yapışmasının azalmasına və qan təzyiqi tənzimlənməsinin yaxşılaşdırılmasına kömək edir. Yüksək antosiyanin və giləmeyvə istehlakı C-reaktiv zülal adlanan iltihablı bir markerin azalması ilə əlaqədardır ki, giləmeyvə iltihabları azalda bilər. Giləmeydəki fitokimyəvi maddələr də qan damarlarında nitrik oksid istehsalını artıraraq qan təzyiqi düzgün tənzimləməyə kömək edə bilər. Araşdırmalar göstərir ki, yüksək flavonoid qəbulu koronar ürək xəstəliyi riskinin 45 faizə qədər azaldılması ilə əlaqədardır. Tibb bacılarının Sağlamlıq Araşdırması II məlumatlarına görə, yabanı yabanı və ya çiyələkdən üç və ya daha çox həftəlik porsiyon yeyən gənc və orta yaşlı qadınların ürək böhranı riskinin 34 faiz azalması, 18 illik müddət ərzində daha kiçik miqdarda meyvələr istehlak edənlərə nisbətən - dövr. Bundan əlavə, giləmeyvə də anti-xərçəngin təsiri var və qocalma ilə diabet və bilik azalmasına qarşı qorunması təmin edir.
Yağsız süfrələrdir
Berry və ya flavonoid tüketimini ölçən uzunmüddətli tədqiqatlar, bu araşdırmalarda müşahidə edilən bütün səbəb ölümlərin azalmasına görə, meyvələrin bütün bu kardiovaskulyar faydalarına uzunmüddətli dəyər verdiyini göstərir.
Berries ən yüksək qida maddələrinə nisbətlə və yüksək qida maddələrindən ibarət olan bir qidadan ibarətdir; Onları superfoods hesab edirəm. Göbələklər, fasulye, soğan, göbələk və toxum ilə yanaşı, giləmeyvə G-BOMB -ni təşkil edir, bu planetin ən sağlam təbliğat yeməklərini yadda saxlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Bunlar hər gün yemək yeməklərdir və sağlamlıq və uzunömürlülüyü inkişaf etdirmək və xroniki xəstəliyə qarşı mübarizə üçün pəhrizin əhəmiyyətli bir hissəsini təşkil etməlidirlər.
Bir şey aydındır: Şirin bir meyvənin bu kiçik paketləri sağlamlığımıza fayda gətirmək üçün gözəl bir qabiliyyətə sahibdir. Onlar yüksək qida elementlərinin əhəmiyyətli bir hissəsidir. Bədənin sərbəst radikallara, iltihaba qarşı, ürək xəstəliyinə və kanserlərə qarşı qorunması üçün hər gün bir sıra meyvələr yeyin.
Mənbələr:
Basu A, Rhone M, Lyons TJ. Berries: ürək-damar sağlamlığına təsir edən təsir. Nutr Rev 2010, 68: 168-177.
Chong MF, Macdonald R, Lovegrove JA. Meyvə polifenolları və CVD riski: insan müdaxiləsi işlərinin nəzərdən keçirilməsi. İngilis bəslənmə jurnalının 2010, 104 Əlavə 3: S28-39.
Erdman JW, Jr., Balentine D, Ərəb L, və s. Flavonoidlər və ürək sağlamlığı: ILSI Şimali Amerika Flavonoidlər Çalıştayı, 31 May-1 iyun, 2005, Vaşinqton, DC. Qidalanma 2007 jurnalı, 137: 718S-737S.
Galleano M, Pechanova O, Fraga CG. Hipertansiyon, nitrik oksid, oksidanlar və pəhriz bitki polifenolləri. Cari farmasotik biotexnologiya 2010, 11: 837-848.
Higdon J, Drake VJ: Flavonoidlər. Diyet Fitokimyasallarına və digər Diyet Faktorlarına Dəlillə əsaslanan bir yanaşmada. New York: Thieme; 2012: 83-108