Xolesterinin təbii olaraq aşağı salınması merak ediyorsanız, xolesterol səviyyələrinizin sarımsaqdan necə faydalanacağından xəbərdar olmayın.
Sarımsaq ( Allium sativum ) palıd və soğan ilə yaxından əlaqəli bir bitki. Onun fərqli kokusu ilə də tanınan "koklu gül" adı da təyin olunmuşdur. Sarımsaq müxtəlif faydalı məqsədlərə malikdir və bu, əsasən müxtəlif yeməklərə əlavə edilən ləzzətlə tanınır.
Bundan əlavə, sarımsaqda bakteriyaların və göbələklərin öldürülməsi və bəzi həzm xəstəliklərinin yüngülləşdirilməsi üçün göstərilmiş kimyəvi allikin var. Bu da qanların laxtalanma xüsusiyyətlərini azaldır. Lakin ən diqqətəlayiq diqqət sarımsağı son illərdə qəbul edilən xolesterol səviyyəsinin azaldılması üçün faydalı ola bilər .
Sarımsaq əslində işləyirmi?
Sarımsaq xolesterol səviyyəsini aşağı salmaq üçün istifadə edilən ən çox satılan bitki əlavələrindən biridir. Heyvanları və insanları əhatə edən tədqiqatların əksəriyyəti sarımsağın xolesterol səviyyəsini aşağı sala biləcəyini göstərir. Xolesterolu azaldıran nəticələr çıxaran bir çox işdə, bir yarım qram və ya bir qram sarımsaq bir gün istehlak edilmişdir. Əlavə olaraq, sarımsaq insanlarda ümumi xolesterin və trigliserid səviyyələrini 20 mq / dl qədər azaldı. HDL xolesterol ("yaxşı" xolesterol) sarımsağın tətbiqindən təsirlənməmiş olsa da, LDL xolesterolu ("pis" xolesterol) səviyyələri çox aşağı səviyyədə endirildi.
Sarımsağın xolesterol düşürmə bacarığı doza bağlıdır. Yəni, daha çox sarımsaq aldığınızda, xolesterinin aşağı düşəcəyi. Xolesterolun uzunmüddətli təsirlərinə baxdıqları çox az işlərdə sarımsağın xolesterol düşmə təsiri yalnız müvəqqəti ola bilər.
Bundan əlavə, sarımsağın xolesterol səviyyəsinin aşağı salınmasında hansı formaya (toz, ekstraksiya, yağ, tablet, xam) aid olduğu barədə bəzi müzakirələr var. Bəzi araşdırmalarda sarımsaq tozu, sarımsaqda aktiv maddələrdən biri olan allicin miqdarının az olmasına səbəb ola bilər. Bu da müzakirə altında qalır.
Qeyd etmək lazımdır ki, bu tədqiqatlar çox ziddiyyət təşkil edir. Sarımsağın xolesterol səviyyəsini aşağı salmaq üçün yaxşı işlədiyini göstərən bir çox araşdırma olsa da, bununla mübahisə edən digər işlər də var, buna görə də sarımsağın xolesterolu endirməkdə təsirsizdir. Buna görə, daha çox araşdırma aparılıncaya qədər, yalnız xolesterolunuzu azaltmaq üçün ona sadiq qalarsanız, sarımsaq sizin üçün ən yaxşı seçim ola bilməz.
Sarımsağın alınması haqqında nə bilməliyəm?
Sarımsağın xolesterol üzərində effektivliyini araşdırdıqları işlərin əksəriyyəti istənilən yerdə 500-1000 mq sarımsaqdan istifadə edirdi. Sarımsaq hazırlıqları, tabletlərdə istifadə olunan tozlardan yeməkdə istifadə edilən xam sarımsaqdan çox fərqlənir. Ümumiyyətlə tövsiyə olunan doza tablet şəklində gündə birdən iki tortuq sarımsaq və ya 300 miligram quru sarımsaq tozu təşkil edir.
- Xəstəliyinizə zərər verə bilmək üçün sarımsaq əlavələri götürdüyünüzə əmin olun, çünki onlar xəstəliklər və müalicə ilə qarşılıqlı ola bilərlər, məsələn, sakuinavir, HİV infeksiyasının müalicəsində istifadə olunan dərman.
- Sarımsağın ən diqqətəlayiq yan təsiri onun davamlı, fərqli qoxularının nəfəs və bədəninizdə olması ilə bağlıdır. Bəzi kommersiya hazırlıqları bu yan təsiri azaltmaqdan öyünməklə bilər, ancaq hələ də bu istənməyən yan təsirin baş verə biləcəyini bilməliyik.
- Bundan əlavə, hər hansı bir qan tinerini (Coumadin (warfarin) kimi antikoagulyantlar yaxud əməliyyat lazımdırsa), ilk növbədə sağlamlıq xidmətinizə müraciət etmədən sarımsı almırsınız, çünki bu, qanınızı laxtalanma qabiliyyətinizi azalda bilər.
- Bir gün istehlak edə biləcəyiniz sarımsağın nə qədər müəyyən bir məhdudiyyətə malik olmasa da, bəzi tədqiqatlar çox çox sarımsaqın (0,25 q / kq-dan çox bədən çəkisi) qaraciyərinizə zərər verə biləcəyini irəli sürmüşdür. Məsələn, 150 lirə ağırlığını çəkdiyiniz təqdirdə, gündə 70 qram sarımsağın tükənməsinə bərabərdir. Bu, 18 sarımsaq sarımsağının yeyilməsi və ya 100-dən çox kommersiya mövcud tableti (1 tablet 400 mq-ə bərabərdir) götürməyə bərabərdir.
Bir sözdən
Xolesterol üçün sarımsağın tədqiqi müxtəlif nəticələr göstərir. Ürək-damar xəstəliyi risklərini azaltmaq üçün, müxtəlif pəhriz və həyat tərzi dəyişikliklərindən istifadə etməlisiniz və dərmanınızı doktorunuzla müzakirə etməlisiniz. Şübhəsiz ki, sarımsağı sevirsinizsə, bu, tərəvəz, dəm qazı və arıq protein olan sağlam yeməklərdə istifadə etmək üçün yaxşı bir bəhanə ola bilər.
> Mənbələr:
> Eilat-Adar S, Sinai T, Yosefy C, Henkin Y. Ürək-damar xəstəliyinin qarşısının alınması üçün qidalanma məsləhətləri. Qidalar . 2013; 5 (9): 3646-3683. doi: 10.3390 / nu5093646.
> Sarımsaq. Tamamlayıcı və Integrative Səhiyyə Milli Mərkəzi. https://nccih.nih.gov/health/garlic/ataglance.htm.
> Huang J, Frohlich J, Ignaszewski AP. Diyet dəyişikliklərinin və diet əlavələrinin Lipid profili üzərində təsiri. Kanadalı Kardiyoloji Jurnalı. 2011; 27 (4): 488-505.
> Kwak JS, Kim JY, Paek JE, et al. Sarımsaq Pudrası Alınması və Kardiyovasküler Risk Faktorları: Randomize Nəzarətli Klinik Məhkəmənin Meta-Təhlili. Bəslənmə Tədqiqatı və Tətbiqi . 2014; 8 (6): 644-654. doi: 10.4162 / nrp.2014.8.6.644.