Bəzi insanlar özlərini qidalandırmadan öz dostları və qohumlarından aldıqları qədər dəstək vermək mənim üçün çox təəccüblüdür. Bir çox insan sevdikləri ətrafında mitinq edirlər, xüsusilə uzun müddət açıq-aydın bir şəkildə xəstə olduqları halda - özlərini qidalandıran diet qəbul etməyənlər klonlanmış şərhlər və hətta dərinləşən, sürüşmə sözləri ilə qarşılaşırlar.
Siz Glutensiz olduğunuz halda dostlarınız və yaxınlarınızla necə məşğul ola bilərsiniz
Ümid edirəm ki, sevgiliniz ətrafında möhkəmlənir və hər cür kömək edir.
Amma siz (və ya bir dəstədə bir mənfi nəticə çıxarsanız belə), dostlarınız və qohumlarınızla olan ümumi problemlərin siyahısı və onlarla əlaqə yaratmağın bəzi yolları var.
Tanı və müalicə şübhəsiz görünən suallara cavab gözləyin . Bir çox insanın həbləri əvəzinə pəhrizlə müalicə olunan bir şərait ətrafında başlarını dolaştırmada problemi var, belə ki, çölyak xəstəliyi və özü üçün həssaslığın mövcud müalicəsinin yalnız özü olmayan pəhriz olduğunu başa düşmək çətin ola bilər. Özünü tanıdığınız zaman daha da çətin olur - bu vəziyyətdə bir çox insanlar sizi daha da ciddi qəbul edə bilər.
Bunun yeganə həlli çətin durmaqdır. Onlar gəldikləri kimi suallarla məşğul ol, amma heç qoruya bilməzlər. İlk (və ya hətta ikinci) vaxt tələb edən insanlar üçün tam izahat verin. Davamlı suallar və şübhə edənlər üçün "Mən bu qədər yemək daha yaxşı hiss edirəm, geri dönməyi təsəvvür edə bilmirəm" kimi sakit cavablarla cavab verin ...
sonra mövzu dəyişdirin. Lazım olduğu kimi təkrarlayın.
Özünüzə sidrsiz pəhriz qəbul etməyinizə ciddi yanaşmayın . Çoxumuz içimizə ya da qohumumuza, özümüzü özümüzü yeyə bilmədikdən sonra uzun müddət südlü miqdarda yeməklə davam etdirməyə davam edir. "Şübhəsiz ki, bu əzab bir zərər verməyəcək!" çəkinir. Bundan əlavə, bəzi dostlarınız və ya yaxınlarınız da çölyak və ya özü həssaslığı olan birisini tanıyır, ancaq hər zaman özü olmayan pəhrizdə hiylə quran kimdir ...
və onlar eyni şeyi edə bilərsiniz.
Bəli, yenə (bir dəfə və ya iki dəfə) bəli, bunu diqqətlə izah etməliyik ... sonra onları görməməyə başlayın. Nəhayət (və bəzi insanlar ilə daha uzun sürən!), Onlar bu barədə ciddi olduğunuzu görə biləcəklər və ümid edirəm, sizi tək buraxmağa başlayırsınız. Bəziləri bəziləri səni tək buraxmır, ancaq sənə cavab vermək olmaz.
Onların yemək yeməyin . Qeyri-glutensiz yoldaşlar və qohumların hazırladığı "özü olmayan qida" yeyin, özünüzü özünüz üçün daha çox ehtimal edir. Xüsusilə xüsusilə həssas olmağınız halında, bir dəfə bu səfərdən uzaqlaşa bilərsiniz, ancaq, ehtimal ki, iki dəfə üz-üzə qalmayacaqsınız. Bunu kifayət qədər vurğulamıram: öz yeməyinizi yığıncaqlara gətirin ... xüsusilə aşpaz pəhrizinizə dair hər hansı bir şübhə ifadə etsə. Dostlarınız və ya qohumlarınız tərəfindən hazırlanmış özü olmayan qidaları yeyirsinizsə, bunun üzərinə bir az daha bəhs edirəm?
Yemənizdə böyük bir şey etməyin . Bir çox insanın özü olmayan qida zövqündən daddığına dair bir səhv fikir var. Yəqin ki, bu soyuq çörək olduqca dəhşətli olduğu günlərdən bəhs edir ... lakin ciddi, niyə bir steak özü özgür bir marinade dadı ilə hazırlamaq olardı? Ancaq bəzi insanlar ilə heç bir əsaslandırıcı yoxdur - onlar sünbülsüz olduğundan sadəcə kobud olması lazım olduğunu düşünürlər.
Bununla məşğul olmaq üçün yeganə yoldur yemək (və ya hətta heç bir diqqət yetirmək) üzərində böyük bir şey edilməsi qarşısını almaq üçün. Yeməkləri bir toplantıya gətirdiyin zaman, sorğulandığınız halda bu mövzuda danışmayın, hətta onu aşağı salın və tez bir şəkildə mövzu dəyişdirin ("Bəli, bu əla makaron. Bu hava inanılmaz mı?"). Şərhlər çirkin və ya deməkdirsə, hətta cavab vermir - sadəcə üz döndərin və başqası ilə söhbətə başlayın.
İnsanları evinizə qoysanız, sadəcə hər şeyin özündən sərbəst buraxın ... ancaq özü sərbəst olmadığını söyləməyin. Xatırladım ki, mən ev sahibliyi edən düyü krakerlərinə (məzmuna əsaslanan) qəlyanaltılar üçün, əsas duzlu (bəzən bir növ kartof), daha sonra isə dondurma yeməkləri ilə təmin edirəm.
Hətta qeyd etdiyim hər hansı bir yeni qonaq barədə düşünmürəm ki, bütün bunlar özündən ibarətdir ... və mənim yığıncaqlarımda olan bəzi insanlar mənim saqqızım olmadığımı bilmirlər.
Soyuqsuz pəhriz üzərində prozelitizasiya etməyin . Oh, bu mənim üçün çətin bir şeydir - xüsusən açıq-aydın faydalana bilən birisini tanıyarkən, özü-özünə gəlişin sağlamlıq faydaları haqqında söhbətə müqavimət göstərmək çox çətindir. Bəli, ehtimal ki, dostlarınız və qohumlarınızın bir qismi (və ya bir çoxu) pəhrizdə olmalıdır. Bəli, onlar səni dinləsinlər, özlərini tanıma (və ya olmasınlar) və istədiyiniz kimi yeməyə başlasınlar. İnanın, mən bilirəm . Ancaq onlar ya özləri üçün görəcəklər və ya olmurlar.
Çölyak diaqnozunuz varsa, yaxınlarınızın çölyak üçün test edilməsini bildiklərinə əmin olmalısınız. Onlara bir dəfə, hətta iki dəfə danışın ... sonra sakit olun (sözüncə dilinizə toxunmaq lazımdır). Onlar nə düşündüyünüzü bilirlər (bunu təkrarlamasanız belə) və onlar kömək istədiklərinə qərar vermək üçün orada olmağınızı bilirlər. Əks halda, onları bağlama, özlərini sərbəst buraxmayan marşruta getmək üçün daha az ehtimal edə bilər ... və bu istədiyiniz nəticə deyil.
Mütləq dost və qohumlarla məşğul olmaq stresli ola bilər və onların skeptisizmləri tez-tez pəhrizdən və həyat tərzinizdən əmin olduğunuz zaman bir yerə səth edir. Çox çətin ola bilər. Suallara və şərhlərə, əmin və sakin bir səslə cavab verdiyiniz halda (asanlıqla yerinə yetiriləndən daha yaxşı bilirəm!) Və mövzunu dəyişdirmək istədiyiniz zaman vəziyyətinizi və pəhrizinizlə əlaqədar müzakirələrə dayandığınız zaman hər kəsə ciddiliyin ... və bu mövzuda bu mövzuda sizi itələyib durdurmalarına səbəb ola bilər.