Qəhvə və çay Sizin sindirim sisteminizə təsir edir
Bir çox müxtəlif qidada və içkiyə aid bir stimulant, kofein bir neçə yolla bədənə təsir göstərir. Çoxları kofeinin qəhvə, çay və kola içkisində olduğunu bilir, ancaq şokolad, qəhvə ətirli dondurma və ya dondurulmuş qatıq, enerji içkiləri və bəzi dərman vasitələrində (xüsusilə çox sayda ağrı kəsici) . Birləşmiş Ştatlarda yetkinlərin 80 faizi kafein gündəlik olaraq istifadə edir.
Dünyanın qalan hissəsində kofein istifadə edənlərin yüzdə faizi yüzdə 90-a düşür.
İnflamatuar bağırsaq xəstəliyi olan insanlar (IBD) də kofein istifadəçiləridir, lakin kofein istehlakının kronik həzm xəstəliyi ilə yaşayan insanlar üçün təhlükəsiz olub-olmadığına bağlı qalır. Kafein sağlamlığa müəyyən təsirlər göstərir, lakin çatdırılma üsulu da vacibdir. Kofein ehtiva edən qida və ya içki, IBD simptomlarına böyük təsir göstərə bilər. Pəhriz ilə bağlı çox şey olduğu kimi, təvazökarlıq da əsasdır və kofeinin istehlakı fərqlidir.
Kofeninin Bədənə Etkisi
Kafein müsbət bir işıqda görülə bilər, çünki bu, işdə və ya məktəbdə daha yaxşı performansa çevrilə biləcək siqnalları artırır. Kafein də maddələr mübadiləsini stimullaşdırır və bəzi insanların narahatlığını azalda bilər. Lakin yuxu keyfiyyətinin azalması kimi mənfi təsirlər də ola bilər.
Uykuda IBD olan insanlar üçün son dərəcə vacibdir və kofeninin yuxu pozuntularına səbəb olma potensialını azaltmaq üçün qayğı göstərilməlidir.
Kafein və sindirim sistemi
Lakin mədə-bağırsaq sisteminə gəldikdə, kofein ehtiva edən qidalar və içkilər problemli ola bilər. Xüsusilə, hər hansı bir yerdə 80 ilə 130 mq kofein içərisində ola bilən qəhvə, mədə-bağırsaq reflü xəstəliyi (GERD) ilə əlaqələndirilmişdir.
Bəziləri içki içmək üçün sabahları qəhvə içirlər. Ümumiyyətlə, bu bağırsaqları stimullaşdırıcı kofein olduğu düşünülür, lakin daha çox qəhvə içərisində olan digər kimyəvi maddələrə də bağlıdır. Dəlillər qəhvə kolonunu , hətta kafeinsiz qəhvəni stimullaşdıra biləcəyini düşünür (təsirlər bir qədər azalıb baxmayaraq). IBD olan insanlar üçün, bağırsaqları daha tez hərəkət etmə problemi ola bilər, xüsusilə də xroniki diareyalar artıq bir problemdir.
Kofein və uşaqlar
IBD olan uşaqlar xüsusilə qidalanmanın olmamasından və qidalanmamasından qaçırlar. Kafein iştahı boğa bilər və artıq iştahsızlıqdan əziyyət çəkən IBD olan uşaqlarda kofein problemi birləşdirə bilər. Ağırlığı olan IBD olan uşaqlar və böyüklər, gündəlik iştahını qeyri-kafi qaldırmadığından əmin olmalıdırlar, çünki hər gün kifayət qədər kalori əldə etmək, ağırlığı saxlamaq üçün vacibdir.
Kofeinin qurudulması nədir?
Kafein diüretikdir : bir insanın daha çox idrara çıxmasına səbəb olur. Bu təsir suyun qurudulmasına kömək edə biləcəyi aydın deyil. Bununla birlikdə, mayenin itkisi stulun daha da çətinləşməsinə səbəb ola bilər, bu da onların keçməsini çətinləşdirir.
Kabızlığa doğru meylli olan hər kəs, kompensasiya etmək üçün kifayət qədər su içdiklərini əmin etmək istəyir.
Kofein və yuxu
Kofeinin bədənə təsirləri, dərhal sonra bir saat sonra ən yüksəkdir. Kafein bədən tərəfindən saxlanmır və nəhayət sidikdən çıxarılır, lakin son dörd-altı saat ərzində təsirləri davam edə bilər. Bir neçə saatlıq yataq içərisində kofeinin yeyilməsi və ya içilməsi, yuxu pozulmasına səbəb ola bilər. IBD olan insanlar artıq yuxu problemləri üçün təhlükə törətməkdədirlər, xüsusilə də gecə saatlarında banyoda istifadə etmək üçün uyanırlar.
Kofein və İlaçlar
Bir çox insanlar kofenin özü bir dərmanı olduğunu unutur və buna görə də reçeteyle və əksər dərmanlarla qarşılıqlı əlaqə qura bilər.
Kafein ilə qarşılıqlı təsir göstərən bəzi preparatlar arasında antibiotiklər, Tagamet (cimetidin) , antikoagulanlar və monoamin oksidaz inhibitorları (MAOIs) daxildir. IBD olan xəstələr kofeinin istifadəsi və onların hər hansı bir dərmanla necə qarşılıqlı əlaqəsi barədə həkimlərinə danışmalıdırlar.
Mədəniyyətimizdə kofein
Amerikada kofein istehlakı bir mərasimdir. Amerikalıların təxminən yarısı səhər içərisində qəhvə içir. Kofein acıdır və buna görə də tez-tez şəkər və süddən bal və ya aspartamdan olan hər şeyə, tatlandırıcıların və ya aşqarların bir dizzyıcı dizilişi ilə örtülüdür. Bəziləri evdə səhərə kofeini var, daha çox inkişaf etmiş ev bərbərlərindən başqa, başqaları kofeinli içkilərə xidmət edən bir çox qəhvəxana və ya fast-food restoranlarından birinə rəhbərlik edirlər. Qəhvə və çay da şirin ilə axşam yeməyindən sonra və ya mid-afternoon yorğunluqla mübarizə aparılır. Qəhvə və çay içənləri kofeinin asılılığından bəhrələnirlər, tez-tez onu işıqlandırırlar. Bununla belə, kofeinə asılılıq ciddi bir problem ola bilər və kofeinin istifadəsi dövrünü pozmaq çətindir.
Aşağı xətt
Çoxları kofeninin yüngül istifadə etməsinə baxmayaraq, həqiqətən diqqətlə nəzərdən keçirilməlidir. IBD olan insanlar kofenin istifadəsinin müsbət və mənfi təsirlərini yaşayırlar. Hər gün istehlak edilən kofein miqdarı, dərman müdaxiləsi potensialı və digər potensial ağırlaşmaları qiymətləndirmək üçün bir gastroenterolog ilə müzakirə edilməlidir.
Mənbələr:
Boekema PJ, Samsom M, Van Berge Henegouwen GP, Smout AJ. "Qəhvə və mədə-bağırsaq funksiyası: faktlar və bədii bir baxış." Scand J Gastroenterol Suppl 1999, 230: 35-9 ..
Qida və dərman administrasiyası. "Evimdeki dərmanlar: Kofein və Bədəniniz." FDA.gov Sentyabr 2007.
MedlinePlus. "Dietdə Kofein". Milli Sağlamlıq İnstitutları. 5 May 2011.
Rao SS, Welcher K, Zimmerman B, Stumbo P. "Qəhvə bir kolon stimulyatorudur?" Eur J Gastroenterol Hepatol 1998 Fevral; 10: 113-118.