Ekspertlər ənənəvi Okinava Diyetinə uzun ömürlüdürlər
Hara hachi bu (həmçinin tez-tez həra hachi bun mənə istinad olunur) insanlar yalnız təxminən 80 faiz dolu qədər yemək tövsiyə bir Confucian tədris edir. Yaponiyanın cənub əyalətinin (əvvəllər vilayəti) adasında yaşayan Okinava əhalisi arasında hələ də mövcud ola bilən bir mədəni təcrübədir. Okinavanın xalqı ilk növbədə Qərb tibb elminə maraq göstərmişdi. Çünki dünya əhalisinə nisbətdə ən yüksək olan 100-dən çox əsrli yaşı var.
Hara hachi bu, tibb işçilərinin Okinavalıların məşhurluğunun uzun və sağlam həyatına aid olduğunu əks etdirən çoxsaylı pəhriz və həyat tərzi nümunələrindən biridir.
Hara Hacı bu təcrübəsi
Yapon sözü, hara hachi məni büruzə verir , ondan səkkizdən artıq fraksiyaya istinadən təxminən "qarın 80 faiz dolu" və ya "8 hissəyə qədər yemək" kimi ingilis dilinə çevrilir. Əslində, hara hachi təcrübəsi bu kaloriya məhdudiyyətinin qeyri-dəqiq bir üsuludur. Bir çox Qərb mədəniyyətində daha yüksək kaloriya alma və overeatma yaygın olsa da, Okinavanlar hara hachi tətbiqindən sonra özünə tətbiq olunan kaloriya məhdudiyyətləri ilə məşğul olurlar. Əslində, Okinavanlar müntəzəm olaraq gündə 1,800-dən 1,900 kalori istehlak edəcəyi bilinir, bu, orta sağlam Amerika üçün nəzərdə tutulanlardan bir neçə yüz kalori təşkil edir. Bu aşağı kalorili suqəbuledici onların ardıcıl (və bəzən əhəmiyyətli) aşağı Body Mass Index (BMI) skorlarına gətirib çıxarır, lakin ehtimal ki, onların əlamətdar sağlamlığı və uzun ömrünü əhatə edən əsas töhfədir.
Hara Hachi Bu və Okinava Diyeti
Son bir neçə on ildə Okinavanlar və onların unikal həyat tərzi Qərbdə böyük maraq doğurdu. Digər uzun ömürlü cəmiyyətlərdən fərqli olaraq, ömrü boyu ömür boyu iddia edən abxazlılar kimi, Kosinin 130 ildən çox müddətə Yaponiyada yaşayan bütün vətəndaşlar üçün olduğu yer kimi tanınan ailə reyestri sistemi olaraq Okinavaların yaşı təsdiq edilə bilər.
Okinavailərin yer üzündəki hər hansı bir insandan daha uzun və sağlam həyat sürdüyünə inanılır.
Onların əlamətdar ömür sürəsinə gəldikdə Okinavaların nə ilə və necə yeməkləri kalorilərin sayı kimi vacibdir. Araşdırmalar Okinavaçıların azaldılmış kaloriyi qəbul etdiyini təsdiqləsə də, Okinavaanlar klassik kaloriya hesablayıcılarınız deyil. Hara hachi bu tədrisin prinsiplərinə riayət edərək, Okinavanlar daha kiçik hissələrə yiyələnir və onların overeating tərəfdaşlarına nisbətən daha yavaş yeyirlər. Bədənləri ilə uyğunlaşmaq, həmçinin digər mədəniyyətlərin mədədən beyinə (20 dəqiqə çəkə biləcəyi) qəbul etmək üçün toxumaya vaxt vermədiyinə və ya "mən tam deyiləm" ) yeməkdən əvvəl.
Okinavanlar da yeməkləri ilə tanınırlar. Onların diyeti təzə meyvə və tərəvəzlərdə yüksəkdir və bütün növ taxıl, bakliyat və balıqların sağlam bir hissəsini ehtiva edir. Onların ənənəvi pəhrizləri əsasən qida maddələrində yüksəkdir və əsasən emal olunmuş qidalardan azaddır. Buna görə Okinavanlar, Alzheimer, xərçəng və ürək-damar xəstəliyi kimi yaşlanma ilə əlaqəli xroniki xəstəliklərdən qaçındıqlarına inanırlar.
Mənbə
Willcox, Bradley J., D. Craig. Willcox və Makoto Suzuki. Okinawa proqramı: Dünyanın ən uzun yaşayan insanları necə sonsuz sağlamlığa qovuşur və necə edə bilərsiniz ? New York: Clarkson Potter, 2001.