Sizin Sevimli Meyvələrinizin Potensial Xərçəng Mübarizə Gücləri
Münsiflər həmişə meyvə bir neçə porsiyon gündəlik döş xərçəngi riskini azaltmaq və ya bir nüvə off ödəmək kömək edəcək və ya olmasa kimi. Ancaq şübhə yoxdur ki, meyvə, xüsusən də təzə meyvə sizin sağlamlığınız üçün yaxşıdır.
Sağlamlıq Faydaları
Meyvə çox rəng, şəkillər və tatlarla gəlir. Yerli cütçünün bazarını, bir meyvə stendini və ya bir baqqal mağazanızı ziyarət edin və ətirlər, toxumalar və rənglərin müxtəlifliyində içmək.
USDA-ya əsasən gündə bir yarım fincanın kifayət qədər meyvəyə yüklənməsi xroniki xəstəlik və xərçəng riskinizi azaltmağa kömək edir. Daha da çox meyvə və tərəvəz seçimini əhatə edən sağlam bir pəhriz ürək xəstəliyindən, yüksək qan təzyiqi, tip 2 diabetdən , böyrək daşlarından, ağızdan, mədədən və kolonun xərçəngindən qorunmağa kömək edir.
Mütəxəssislər, yemək yeyən meyvələrin seçilməsinin asan və asan ola biləcəyini söyləyirlər. Sadəcə bir rəng göy qurşağı seçin. Müxtəlif meyvələrdə (həmçinin tərəvəz) dərin rənglər tez-tez xərçənglə mübarizə aparmaqda kömək edə bilən birləşmələr tərəfindən verilir.
Qidalar
Meyvələr bir çox pəhriz fayda var. Onlar diyet lifləri, fenollar, antioksidantlar, folik turşusu və vitamin C içərisindədirlər. Onlar da yağ, kalori və sodyumda aşağı olur. Meyvə yeyirsinizsə xolesterolunuzu artırmaq üçün narahat olmayın - heç bir şey yoxdur. Xüsusilə, meyvədə sağlam komponentlər aşağıdakılardır:
- Pəhriz lifi: Təzə və quru meyvələr pəhriz lifinin yaxşı mənbəyidir. Bu alma-kızılcık-banan salatında qəlyanaldığınız zaman, xolesterolunuzu aşağı salır, ürək xəstəliyi riskini azaldır və həzm sisteminizi xoşbəxt tutur. Meyvədən olan lif fıstıqlanma və divertikulozu azaltmağa kömək edir, overeatın azaltılmasına kömək edən dolğunluq hissi verir.
- Fenoller: Narıncı bir həndəsi soyun və ya bir limonu sıxıb sitrus aroması fenollarını həzm edin, meyvələrin əsas yağlarında baş verən aromatik birləşmələrdir. Fenolların güclü antiseptik və antibakterial xassələrə malik olması səbəbindən, faydalar böyük ətirdə dayanmır. Bu ətirli birləşmələr sinir stimulantları və immunitet sistemi stimulantları kimi çıxış edə bilər.
- Antioksidantlar: Antioksidanlar azad radikalların yaratdığı oksidativ zərərin qarşısını alan və ya azaldır edən birləşmələrdir, beləliklə bəzi hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını alır. Antioksidantlar təbii yaşlanma prosesini yavaşlatmaqla ürək, beyin və gözləriniz üçün yaxşı sağlamlığı inkişaf etdirməyə kömək edə bilər.
- Folik turşusu: Folik turşusu və ya folate, bədəninizdə oksigen daşıyan qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalı üçün vacibdir. Bu hüceyrələr də toxumalarınızdan atık məhsulları çıxarır. Hamiləliyin ilk üç ayında olan premenopozal qadınlar və qadınlar kifayət qədər folate təmin edir. Folate yüksək olan və ya folik turşusu əlavələri alarkən meyvə və tərəvəz yemək, körpənin bətnində inkişaf etdiyində nevral tüp defektləri, spina bifida və anensefali riskini azaltmağa kömək edir.
- Potasyum: Siz əlavə olaraq kalium qəbul edə bilərsiniz, ancaq banan, quru şaftalı və ərik, kantalupe və balda qovun kimi kaliumda yüksək olan meyvələrin dadından istifadə etmək daha çox əyləncəli olur. Qarğıdalı suyu və portağal şirəsi də kaliumun gözəl qaynaqlarıdır. Bu meyvələr sizin sağlam təzyiqinizi sağlam aralıqda saxlamaqda kömək edə bilər. Kaliumun elektrolit təsirləri yaxşı maye səviyyələrinin saxlanılması və maddələr mübadiləsinə kömək edərək əzələlərin sağlam olmasına kömək edir.
- Vitamin C: Portağal və digər sitrus meyvələrində deyil, C vitamini də bütün bədən toxumaları üçün vacibdir. C vitamini toxumanın böyüməsi və bərpası üçün kömək edir, kəsiklər və yaraları düzəltməyə kömək edir, dişlərinizi və diş ətlərini sağlam saxlayır.
Güclü meyvələr
Yuxarıdakı qida ilə yanaşı, bir çox meyvə xərçəngin qarşısının alınmasında və ya müalicəsində rol oynaya bilər:
- Fenolik təsirlər: Təbii fenolik birləşmələr həm xərçəngin azaldılması (xərçəngin azaldılması) effektləri, həm də kemoterapötik (xərçəng müalicəsi) effektləri üçün xərçənglə uzun müddətdir baxılmışdır. Bu birləşmələr hüceyrə dövrü inkişafına birbaşa təsir göstərə bilir və bəzi kanserlərin proliferasiyasını (böyüməsini) maneə törətmək üçün fenolik birləşmələrin bir neçə növü aşkar edilmişdir.
- Antioksidant fəaliyyəti: oksidləşdirici stress xərçəngin inkişafına səbəb olan hüceyrələrdə genetik maddəə zərər verə bildiyindən, antioksidan aktivliyi olan meyvə ehtimalla riskin azaldılmasında rol oynayır. Bir çox tədqiqat daha çox meyvə istehlak edən insanların xərçəng riskinin daha aşağı olduğunu təsbit etdi. Antioksidanların işlədiləcəyi bir çox fərqli üsul olduğundan, bu anda xərçəng müalicəsində onların rolunu tam olaraq bilmirik.
- Antiproliferativ təsirlər: Çox meyvə bir sıra növ xərçəng hüceyrələrinə qarşı antiproliferativ aktivliyə (böyüməni maneə törədir) malikdirlər.
| Fenolik Təsirlər | Antioksidant fəaliyyəti | Antiproliferativ * Güc |
| Cranberry | Cranberry | Cranberry |
| alma | alma | Limon |
| Qırmızı Üzüm | Qırmızı Üzüm | alma |
| Çiyələk, mavi, moruq | Çiyələk, mavi, moruq | Çiyələk, mavi, moruq |
| Ananas | Şaftalı | Qırmızı Üzüm |
| Banana | Limon | Banana |
| Şaftalı | Armud | Qreypfrut |
| Limon | Banana | Şaftalı |
| Orange | Orange | |
| Armud | Qreypfrut | |
| Qreypfrut | Ananas | * Malign hüceyrələrin yayılmasının qarşısını alır |
Meyvə yemək
Mərhələdən ən çox xərçənglə mübarizə edən faydaları almaq üçün təzə yeyin. Bütün meyvə ola bilər və ya meyvənin dilimlənmiş və ya büzülmüş porsiyonlarını sınayabilirsiniz. Təzə meyvələr xüsusən lifdən tam sağlamlıq yaradır.
Əgər təzə meyvədən daha rahat bir şeyə ehtiyac varsa, əlavə şəkərsiz qutularda və ya bankalarda qablaşdırılmış qabaqcadan hazırlanmış meyvələri sınayın. Quru meyvələr portativ və ən çox baqqal mağazalarında mövcuddur.
Dondurulmuş meyvələr əlində saxlanılır və hamar, pies və ya kompotlarda istifadə edilə bilər. Pureed və juiced meyvə, xüsusilə konservləşdirilmiş və şişelenmiş şirələr, az və ya heç bir lif var, lakin hələ də faydalıdır.
Bir sözdən
Meyvələr yalnız dadlı ola bilər, ancaq həm də mövcud bir şiş böyüməsini maneə törədə bilən döş xərçəngi və qidalarınızın azalmasına səbəb ola biləcək hər iki qidadır. Bununla belə, müəyyən meyvələr seçmək əvəzinə, öyrənilmək üçün hələ də qalır, diyetiniz üçün geniş (və dadlı) müxtəlif meyvələrin seçilməsi ətrafınızdakı ən yaxşı bahisdir. (Döş xərçəngi riskini artıra biləcəyinə dair ziddiyyətli hesabatlar olduğu üçün bir istisna greyfurtdur .)
> Mənbələr:
> Cəfəri, S., Saidniya, S. və M. Abdollahi. Hücre Cycle tənzimləməsi vasitəsilə xərçəng xəstəliyində təbii fenol tərkibinin rolu. Cari Pharmaceutical Biotechnology . 2014. 15 (4): 409-21.
Li, F., Li, S., Li, H. et al. 61 meyvənin pələng, pulp və toxumlarının antiproliferativ fəaliyyəti. Funksional yeməklər jurnalı . 5 (3): 1298-1309.